膳食纖維和口感又有什么關系：給我們帶來“粗”這個口感的其實是非水溶性的纖維，北京優牌自愈系膳食纖維代理公司，而對我們有好處的水溶性纖維是不會有“粗”的口感的。舉個例子，富含膳食纖維的蘋果、柑橘等吃起來口感并不那么“粗”，它們中所含有的非水溶性纖維少之又少；而比如芹菜、紅薯、玉米等我們感受到的“粗”，北京優牌自愈系膳食纖維代理公司，多半是植物的莖、根的植物管束，它們都是不溶于水的纖維除了以上提到的蘋果和柑橘之外，筍干、魔芋、大麥、西蘭花、菠菜，北京優牌自愈系膳食纖維代理公司、豆類等等都是富含膳食纖維的蔬菜，能夠很好地幫助腸道蠕動，促進食物消化。但值得注意的是，有腸道健康困擾的人，不宜攝入過多膳食纖維。打算吃膳食纖維來減少的女士們要注意了，膳食纖維只是人體六大營養素之外的“第七大營養素”，它并不能夠代替糖分、蛋白質、維等營養成分。膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但膳食纖維在體內具有重要的生理作用。北京優牌自愈系膳食纖維代理公司

膳食纖維主要功效：1.改善口腔及牙齒功能：現代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。2.預防治膽結石：膽結石的形成與膽汁膽固醇含量過高有關，由于膳食纖維可結合膽固醇，促進膽汁的分泌、循環。因而可預預防膽結石的形成。有人每天給病人增加20－30克的谷皮纖維，一月后即可發現膽結石縮小，這與膽汁流動通暢有關。3.預預防婦女乳腺：據流行病學發現，乳腺的發生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關。因為體內過多的脂肪促進某些治好的合成，形成治好之間的不平衡，使乳房內治好水平上升所造成。北京優牌自愈系膳食纖維代理公司膳食纖維的吸水溶脹性能有利于增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動。

膳食纖維生理功能：膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但膳食纖維在體內具有重要的生理作用，是維持人體健康必不可少的一類營養素。由于膳食纖維在預預防人體胃腸道疾病和維護胃腸道健康方面功能突出，因而有“腸道清潔夫”的美譽。1）膳食纖維的吸水溶脹性能有利于增加食糜的體積，刺激胃腸道的蠕動，并軟化糞便，預防止，促進排便和增加便次，起到一種導泄的作用，減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸，保持腸道清潔，從而減少和預預防胃腸道疾病。2）膳食纖維能夠克制膽固醇的吸收，預預防較高癥和較高。3）膳食纖維能夠延緩和減少重金屬等有害物質的吸收，減少和預預防有害化學物質對人體的作用。

膳食纖維結構特性：1.纖維素纖維素不能被人體腸道的酶所消化。纖維素具有親水性，在腸道內起吸收水分的作用。2.半纖維素在人的大腸內半纖維素比纖維素易于被細菌分解。它有結合離子的作用。半纖維素中的某些成分是可溶的。半纖維素大部分為不副作用可溶性，它也起到了一定的生理作用。3.果膠果膠是一種無定形的物質，存在于水果和蔬菜的軟組織中，可在熱溶液中溶解，在酸性溶液中遇熱形成膠態。果膠也具有與利息結合的能力。4.樹膠樹膠的化學結構因來源不同而有差別。主要的成分是土套躺醛酸、半乳酸、阿拉伯糖及甘露糖所形成的多糖，它可分散于水中，巨頭粘稠性，可起到增稠劑的作用。粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液。

人需要補充膳食纖維嗎：雖然膳食纖維不能預預防流感，但它確實可以增強人體的健康，這是科學研究已經證實的。原理是膳食纖維通過腸道發酵作用，構建保護小腸的一部分生物屏障，并促進腸道中免疫細胞的生成，因此降低致病細菌定植的可能性，進而幫助機體抵御外來病原物質的侵害。對于特殊人群而言，如果有平穩血糖、預預防、減少體重等需求，那么先，還是要到正規醫院去查找病因。其次，如果需要補充膳食纖維，且能正常進食的話，那么也較好通過天然的、未加工的或以較少程度處理過的植物性食物來補充，比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過所謂的“網紅飲料”來解決問題。因為這些飲料中的食用纖維種類單一、含量有限，不能較全地滿足人體需求。并且，碳酸飲料具有明顯的飽腹作用，大量飲用會影響正常進食，長期飲用會讓身體不知不覺地陷入節食甚至絕食的狀態，這背后的風險可是營養不良、消化功能減弱、內分泌紊亂等種種問題。所以，偶爾小罐解饞沒有問題，但長期豪飲是不可取的。其中可溶性纖維可完全被細菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。北京優牌自愈系膳食纖維代理公司

花椰菜，青豆和馬鈴薯，是不溶性纖維的良好來源。北京優牌自愈系膳食纖維代理公司

膳食纖維：膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。膳食纖維可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的膳食纖維也可以預預防心血管疾病、、糖尿病以及其它疾病。定義：由于膳食纖維所包括的組分非常復雜，而所用的檢測方法至今尚未標準化，因此它的準確定義也未能確定，其大致的定義如下。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細胞壁的復合碳水化合物，也可稱之為非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。近年來又有人建議將不可利用的低聚糖或稱為性低聚糖（resistant oligosaccharides）。也包括在膳食纖維的成分之中。北京優牌自愈系膳食纖維代理公司

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