電子秤是一種衡器，是利用胡克定律或杠桿力平衡原理測量物體質量的工具。按結構原理可分為機械秤、電子秤、機電秤三大類。

　　一、電子秤的分類

　　1、按原理分：電子秤、機械秤、機電組合秤

　　2.按功能分：計數秤、計價秤、稱重秤、藍牙秤

　　3、按用途分：工業秤、商業秤、特殊秤

　　4、按放置位置分類：

　　桌面秤是指滿載重量在30Kg以下的電子秤

　　平臺秤是指全稱重范圍為30-300Kg的電子秤

　　地磅是指全重300Kg以上的電子秤

　　精密天平

　　5、按準確率分類：

　�、耦悾簩Ｓ锰炱骄�度≥1/100,000參考衡器

　　II類：高精度天平1/10,000≤精度

　　III類：中精度天平1/1000≤精度

　　IV類：普通標尺1/100≤精度

　　6、按數據傳輸方式分類：

　　分為RS-232/ RS-485 射頻（RF2.4G） 模擬信號（Analog） 藍牙（Bluetooth） USB接口 以太網

　　2、電子秤的組成部分

　　電子秤主要由承重系統（如秤盤、秤體）、傳力系統（如杠桿傳力系統、傳感器）和指示系統（如表盤、電子顯示儀表）三部分組成。

　　三、電子秤的工作流程

　　當物體放在秤盤上時，傳感器受到壓力，傳感器發生彈性變形，使阻抗發生變化，同時激勵電壓發生變化，輸出變化的模擬信號。信號經放大電路放大后輸出到模數轉換器。將其轉換為便于處理的數字信號輸出到CPU進行操作控制。 CPU 根據鍵盤命令和程序將這些結果輸出到顯示器。直到顯示這個結果。

　　四、電子秤操作規程

　　零鍵

　　功能：確保調零指示燈亮。

　　如果秤盤上有大于d/4的非稱量重量，即使顯示窗顯示為零，調零指示燈也不亮，只有按下調零鍵后調零指示燈才會亮。

　　去皮鍵

　　功能：

　　1、去皮功能，即當包裝袋放在秤盤上時，按下去皮鍵，去皮燈亮，顯示屏顯示零。此時取出包裝袋，剝離燈亮，零位燈也亮，顯示器顯示負皮重；

　　2、改變皮重，即只要將新包裝袋放在秤盤上，按下去皮鍵，皮重就會自動改變；

　　3、清除皮重功能，此時必須將秤盤上的重物移開，然后按去皮鍵，皮重會自動清除。需要注意的是，當使用另一個特殊的秤盤時，它不能放在原來的秤上。在“去皮”狀態下使用時間長，因為會失去自動零位跟蹤功能，引入零漂，影響秤的精度，應更換原稱重盤為新的專用秤盤。打開電源，使調零指示燈亮。

　　數字鍵

　　功能：插入單價。

　　按數字鍵可以直接插入單價。新單價下單時，價自動清零。

　　稱重

　　當產品放在秤盤上并放好單價后，重量、單價和數量的顯示窗口會顯示相應的數字。當重量超過滿量程，超過2d以上時，會出現超重符號OF。當金額超過六位數時，金額顯示窗口自動熄滅。

　　累計金額（累計鍵）

　　當產品放置在秤盤上并放置單價時，會顯示金額。當需要累計金額時，可以按累計鍵，累計次數和累計金額會顯示在單價窗口和金額窗口，重量窗口的顯示會熄滅。累計次數可達99次，總金額為9999.99元。如果超過這個量，就會有報警信號。此時若按下清零鍵，可將累計總量清零。

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　　稱重傳感器原理是利用一定物理效應將載荷轉換成電信號的裝置。其使用原理大多基于應變測量原理或者壓力測量原理，通過對物體施加作用力，使物體發生變形或者產生壓力，從而使得傳感器在載荷作用下發生形變，再將形變轉換為電信號輸出，最終實現對物體重量的測量。應變測量原理是應用最廣泛的傳感器原理之一，基于材料受力會引起形變的基本初級物理學原理，即物體在受到外力作用后，會產生應變，通過應變計等物理量的檢測，可以地測量物體的重量。壓力測量原理則借助了力傳感器的技術，將載荷施加在傳感器的檢測機構上，產生的變形量可以轉換為電信號輸出�？梢允褂脡毫�傳感器進行重量的測量，例如測量液體、氣體或者固體的重量�？傊�，無論采用應變測量原理還是壓力測量原理，稱重傳感器通過將物體產生的形變或者壓力轉化為電信號，最終將重量值顯示出來，實現的測量。如此，我們可以在不同的領域中，例如商業、醫療、科學等使用它。