磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細胞膜的重要組成部分。它在身體每個細胞中都存在，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分。研究顯示，磷脂酰絲氨酸可影響腦內化學信息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養素。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數目、促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，思維能力增強。磷脂酰絲氨酸使腦細胞更活躍，促進注意力集中、提高警覺性和記憶力。安徽磷脂酰絲氨酸粉末銷售價格

通常磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同原料來源的的產品脂乙酰殘基變化非常大。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動物、高等植物以及微生物的DHA+PS(磷脂酰絲氨酸)生物膜中，是細胞膜磷脂的重要組分之一，它占哺乳類動物腦中全部磷脂的10%~20%，對許多細胞代謝過程有重要的調節作用。如磷脂酰絲氨酸通過甲基化可生成磷脂酰膽堿，后者又可作為合成乙酰膽堿的前體，參與調節細胞膜的流動性。并在細胞膜受體與第二信使間起中介作用；另外，磷脂酰絲氨酸還可刺激細胞膜上的Na+/K+-ATP酶、蛋白激酶C和酪氨酸羥化酶。PS磷脂酰絲氨酸原料哪家好磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效運轉，激發大腦的活化狀態。

磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質，有著獨特的理化性質和營養價值，在世界范圍內的食品、保健品、醫藥以及飼料行業已被使用，人們通過使用磷脂可以起到血脂調節、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族中的一員，它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態的磷脂，是人體不可或缺的物質。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會給身體帶來額外的負擔，并且通過了許多國家的藥監局認證。對大腦的各種功能（尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定）起到重要的調節作用，如影響著細胞膜的流動性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。

值得一提的是，隨著年齡增加，磷脂質在身體的存量將逐漸減少，尤其是30歲后，下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意)，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補充。因此適當補充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經細胞中，被稱為“腦的營養素”，主要功能是增加腦突刺數目、加強腦細胞膜的流動性、改善神經細胞功能，由于具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞、增加腦部供血的作用調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能。磷脂酰絲氨酸是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養素。

磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經酸，是磷脂中的一種，英文名Phosphatidylserine，簡稱PS。與DHA和B族維生素類似，是大腦重要的營養元素。PS在人體中含量極少（總量約60g），但它是大腦中主要的酸性磷脂，在眾多磷脂組分中PS是能夠調控細胞膜關鍵蛋白的功能狀態的磷脂，是可以影響大腦內化學信息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養元素，具有改善大腦功能、修復大腦損傷，成為“腦專一性營養物質”，有“大腦維生素”之稱。磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物，并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產品脂乙酰殘基變化非常大。山東粉末狀PS磷脂酰絲氨酸銷售價格

磷脂酰絲氨酸是存在于所有神經細胞膜中的一種磷脂。安徽磷脂酰絲氨酸粉末銷售價格

磷脂酰絲氨酸的攝取途徑：一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如，飲食中缺乏脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進而改變大腦海馬體的生物化學功能。安徽磷脂酰絲氨酸粉末銷售價格