四季變換中的養殖日常春天，榔頭河養殖場內杏花、梨花次第開放，蛋雞穿梭在花叢間，啄食剛冒頭的嫩綠草芽。夏季高溫時，養殖人員會在雞舍頂部覆蓋遮陽網，增設噴霧降溫裝置，水槽里隨時更換清涼的山泉水。秋季，漫山紅葉映襯下，工人們將晾曬好的玉米秸稈粉碎，混入飼料中增加粗纖維。冬季大雪封山，雞舍內提前鋪上厚厚的稻殼保暖，特制的恒溫飲水器讓蛋雞隨時能喝到溫水，每個季節都有獨特的養護方式保障雞蛋品質。手工與機械結合的收蛋流程每天收蛋時，工人先用竹制托盤小心端出雞窩中的雞蛋，整齊擺放在木質推車上。推車底部裝有減震裝置，避免雞蛋在運輸中碰撞。運至分揀車間后，雞蛋經傳送帶進入全自動清洗機，機器以 360 度旋轉噴頭沖洗蛋殼表面，隨后通過紫外線隧道消毒。靠后階段仍需人工進行二次篩選，戴著白手套的工人手持強光手電，逐一對雞蛋進行透光檢查，確保每枚蛋都符合出廠標準。煎蛋金黃酥脆，香氣四溢。江蘇富硒鮮雞蛋國家標準

雞蛋的光電初檢在初檢車間，傳送帶 “沙沙” 地運轉著，載著雞蛋緩緩前行。兩側的光電檢測儀發出藍光，如同敏銳的眼睛，仔細掃描每一枚雞蛋。一旦檢測到裂紋、畸形蛋，機械臂會迅速伸出，精細地將問題雞蛋抓取剔除。質檢員小王緊盯著顯示屏，眼神專注，不時拿起雞蛋對著強光檢查。“這個蛋殼顏色稍微淺一點，單獨放。” 她一邊說著，一邊將雞蛋放入次品筐。在她和機器的雙重把關下，只有完美的雞蛋才能順利進入下一道工序，確保每一枚走向市場的雞蛋都品質上乘。西城區富硒鮮雞蛋圖片山泉水灌溉，谷物品質優。

雞蛋的藝術加工嘗試當地手工藝人開發出雞蛋雕刻項目，利用榔頭河雞蛋堅硬的蛋殼，雕刻出山水、花鳥等圖案。雕刻前需對雞蛋進行特殊處理，通過小孔將蛋液抽出后注入保護液，使蛋殼保持原有強度。這些精美的蛋雕作品，既展示了雞蛋的獨特材質，又賦予其藝術價值，成為文化旅游紀念品。養殖場的雨水收集系統場區建有多個雨水收集池，通過屋頂排水槽和地面導流渠，將降雨集中儲存。收集的雨水經過三級過濾，用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時，收集的雨水能滿足養殖場 60% 的用水需求，這種節水措施不僅降低運營成本，更保護了當地水資源。

晨曦中的散養時光當第1縷陽光穿透榔頭河的晨霧，養殖場的散養區便熱鬧起來。數百只蛋雞撲棱著翅膀奔出雞舍，在鋪滿富硒牧草的山坡上自由覓食。它們時而低頭啄食沾著露水的草尖，時而用爪子刨開松軟的泥土，尋找藏匿其中的蚯蚓。飼養員背著竹簍，將拌有富硒玉米碎的谷物均勻灑下，金黃的顆粒在草地上鋪開，引得蛋雞們爭相啄食，此起彼伏的咯咯聲回蕩在山谷間。 富硒谷物的誕生記養殖場旁的梯田里，成片的富硒玉米在風中搖曳。這里的土壤呈獨特的棕褐色，富含天然硒元素。農戶們堅持傳統農耕方式，用雞糞發酵的有機肥滋養土地。玉米生長周期長達 120 天，從抽穗到成熟，每一株玉米都享受著充足的日照。收獲時，飽滿的玉米棒顆粒緊實，掰下一粒放在嘴里咀嚼，能嘗到淡淡的清甜，這些質量谷物正是蛋雞的主要食糧。蛋殼堅硬，紋理自然獨特。

蛋糕里的綿密密碼在烘焙師的手中，富硒鮮雞蛋展現出驚人的可塑性。濃稠的蛋清被打發器高速旋轉，漸漸變成雪白細膩的泡沫，體積膨脹數倍，如同云朵一般輕盈。蛋黃與面粉、黃油充分融合，攪拌均勻后，賦予面糊獨特的香氣。將面糊倒入模具，放入烤箱。隨著溫度升高，蛋糕逐漸膨脹，表面呈現出誘人的金黃色。當烤箱門打開，濃郁的蛋香和烘焙香撲面而來。切開蛋糕，內部組織均勻細膩，口感綿密濕潤，每一口都充滿濃郁的蛋香，讓人回味無窮。分級稱重，每顆雞蛋都有專屬等級。東城區富硒鮮雞蛋是不是智商稅

有機餐廳，烹飪雞蛋新花樣。江蘇富硒鮮雞蛋國家標準

科學配比的營養飼料為滿足蛋雞不同生長階段的需求，養殖場配備專業營養師團隊，精心調配飼料配方。基礎飼料由 70% 富硒玉米、20%很大豆粕和 10% 麥麩組成，同時添加 10% 的青綠飼料。在產蛋高峰期，還會額外加入碎貝殼、砂礫，幫助蛋雞消化，同時補充鈣質，使蛋殼更加堅硬厚實。每一批次的飼料都要經過嚴格檢測，確保營養成分均衡，為產出高質量雞蛋提供保障。精心選育的優良雞種養殖場引進羅曼褐殼蛋雞與海蘭褐蛋雞的雜交品種，這種雞種體型適中，羽毛光亮順滑，抗病能力強。雞苗從正規種雞場引進，每只雞苗都附有血統證明和健康檢疫報告。雛雞階段，采用恒溫育雛室培育，溫度控制在 32-35℃，濕度保持在 60%-65%。隨著雞苗成長，逐步降低溫度，直到適應外界環境，為日后高產、穩產打下基礎。江蘇富硒鮮雞蛋國家標準