四季變換中的養殖日常春天,榔頭河養殖場內杏花、梨花次第開放,蛋雞穿梭在花叢間,啄食剛冒頭的嫩綠草芽。夏季高溫時,養殖人員會在雞舍頂部覆蓋遮陽網,增設噴霧降溫裝置,水槽里隨時更換清涼的山泉水。秋季,漫山紅葉映襯下,工人們將晾曬好的玉米秸稈粉碎,混入飼料中增加粗纖維。冬季大雪封山,雞舍內提前鋪上厚厚的稻殼保暖,特制的恒溫飲水器讓蛋雞隨時能喝到溫水,每個季節都有獨特的養護方式保障雞蛋品質。手工與機械結合的收蛋流程每天收蛋時,工人先用竹制托盤小心端出雞窩中的雞蛋,整齊擺放在木質推車上。推車底部裝有減震裝置,避免雞蛋在運輸中碰撞。運至分揀車間后,雞蛋經傳送帶進入全自動清洗機,機器以 360 度旋轉噴頭沖洗蛋殼表面,隨后通過紫外線隧道消毒。靠后階段仍需人工進行二次篩選,戴著白手套的工人手持強光手電,逐一對雞蛋進行透光檢查,確保每枚蛋都符合出廠標準。稻草鋪墊產蛋窩,溫馨舒適。內蒙古富硒鮮雞蛋營養和好處

包裝盒里的藝術匠心打開精美的包裝盒,映入眼簾的是用秸稈編織的蛋托,每個蛋托都杜毅無二,編織著不同的花紋。雞蛋被穩穩地固定在凹槽中,周圍填充著可降解的環保泡沫。盒蓋上印著榔頭河的山水畫卷,背面詳細介紹了雞蛋的養殖過程。這種充滿藝術感的包裝,既是對雞蛋的保護,也是一種美的傳遞。冷鏈車的溫度堅守冷藏車的儀表盤上,溫度始終保持在 2℃。車廂內,裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放,四周環繞著制冷設備。司機師傅每隔一小時就會查看溫度記錄儀,確保運輸過程中溫度穩定。車身上印著 “全程冷鏈,新鮮直達” 的標語,這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車,正日夜兼程地駛向各個銷售點。密云區非轉基因富硒鮮雞蛋蛋黃 Q 彈,筷子輕觸不輕易破。

雞蛋的光電初檢在初檢車間,傳送帶載著雞蛋緩緩前行。兩側的光電檢測儀發出藍光,仔細掃描每一枚雞蛋。一旦檢測到裂紋或畸形蛋,機械臂會迅速將其抓取剔除。質檢員小王緊盯著顯示屏,不時拿起雞蛋對著強光檢查。“這個蛋殼顏色稍微淺一點,單獨放。” 她將雞蛋放入次品筐,確保進入下一道工序的都是完美的雞蛋。分級室里的精細稱量雞蛋通過傳送帶進入分級室,這里的電子秤精確到 0.1 克。隨著 “嘀” 的一聲,一枚雞蛋的重量顯示在屏幕上。根據重量,雞蛋被自動分到不同的筐中:50-55 克為一級,55-60 克為特級,60 克以上為珍品級。分級員老陳戴著白手套,將雞蛋擺放整齊,每個筐上都貼有清晰的標簽。
簡單水煮的美味很簡單的水煮方式,很能體現榔頭河富硒鮮雞蛋的本味。將雞蛋冷水下鍋,隨著水溫慢慢升高,輕輕攪拌幾下,防止雞蛋粘底。水開后轉小火,煮 8 - 10 分鐘,然后撈出放入冷水中浸泡片刻,這樣便于剝殼。剝開蛋殼,蛋白潔白緊實,表面光滑有光澤,散發著淡淡的蛋香。咬上一口,蛋白 Q 彈有嚼勁,蛋黃綿密細膩,沒有絲毫干澀感,讓人回味無窮。煎炒烹飪的魅力在煎炒過程中,榔頭河富硒鮮雞蛋展現出獨特的魅力。熱鍋倒油,油溫適中時打入雞蛋,蛋清迅速凝固,邊緣微微卷起,呈現出誘人的金黃色。隨著溫度升高,蛋黃表面慢慢凝結,形成一層薄薄的脆皮,內部卻依然保持嫩滑。翻炒時,雞蛋與蔬菜、肉類搭配,吸收其他食材的香味,同時釋放自身濃郁的蛋香,使整道菜肴色澤誘人,口感豐富,讓人食欲大增。雞舍溫暖,蛋雞舒適產蛋。

雞蛋的光電初檢在初檢車間,傳送帶 “沙沙” 地運轉著,載著雞蛋緩緩前行。兩側的光電檢測儀發出藍光,如同敏銳的眼睛,仔細掃描每一枚雞蛋。一旦檢測到裂紋、畸形蛋,機械臂會迅速伸出,精細地將問題雞蛋抓取剔除。質檢員小王緊盯著顯示屏,眼神專注,不時拿起雞蛋對著強光檢查。“這個蛋殼顏色稍微淺一點,單獨放。” 她一邊說著,一邊將雞蛋放入次品筐。在她和機器的雙重把關下,只有完美的雞蛋才能順利進入下一道工序,確保每一枚走向市場的雞蛋都品質上乘。顧客試吃,贊不絕口忙下單。無蛋腥味富硒鮮雞蛋以客為尊
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雞蛋的創意食譜研發專門成立的食譜研發團隊,不斷探索雞蛋的新吃法。他們開發出雞蛋松餅預拌粉,只需加水攪拌就能烤制;研制出可直接飲用的雞蛋液飲品,添加蜂蜜、果汁調味。很新推出的雞蛋凍干片,保留了雞蛋原味,可直接食用或沖泡,為消費者提供更多食用選擇。養殖場的文化品牌建設設計了專屬的品牌 IP 形象 —— 一只頭戴斗笠的卡通母雞 "硒硒"。"硒硒" 形象出現在包裝、宣傳冊和文創產品上。還拍攝了系列動畫短片,講述榔頭河雞蛋的誕生故事,通過社交媒體傳播,吸引年輕消費群體關注,提升品牌文化內涵。內蒙古富硒鮮雞蛋營養和好處