不同食品廠家的原料類型可能不同，如有的使用預拌粉，有的使用自制原料，擔心設備無法適配不同原料。我們的蛋糕機支持多種原料類型的生產，PLC 系統可根據原料特性調整攪拌參數與烘烤參數，例如使用預拌粉時，調整攪拌速度與時間，確保預拌粉充分溶解；使用自制原料時，根據原料的水分、油脂含量調整烘烤溫度與時間，保證產品品質。設備的攪拌系統與注模系統也可根據原料粘稠度進行調整，無論是稀面糊還是稠面糊，都能穩定輸送與注模。對于特殊原料如無麩質原料、低糖原料，我們還可提供定制化的參數設置方案，確保設備能適配生產。使用不同原料的食品廠家，這款多功能蛋糕機可滿足需求，威文機械。兼容多規格模具，滿足多樣生產！上海隧道式蛋糕機

威文機械的蛋糕機具有良好的兼容性和擴展性。它可以與食品廠家現有的生產線和設備進行無縫對接，如輸送帶、包裝機等。這使得廠家在引入蛋糕機時，不需要對現有的生產流程進行大規模的改造，節省了時間和成本。而且，蛋糕機還具備一定的擴展性，廠家可以根據生產需求增加或升級某些功能模塊，如增加自動脫模裝置、提高烘烤溫度范圍等。這使得蛋糕機能夠適應不同階段的生產需求，為廠家的發展提供了保障。此外，威文機械的技術團隊還可以根據廠家的特殊需求進行定制化開發，為廠家提供個性化的解決方案。威文機械的蛋糕機，以其良好的兼容性和擴展性，為食品廠家的生產帶來了更多的便利。烘焙新手蛋糕機流水線對接精確控溫 ±1℃，確保蛋糕品質統一！

蛋糕脫模環節的噴油均勻度直接影響產品外觀與脫模效率，傳統噴油機耗油量高且易出現局部油膜過厚問題。威文機械的智能噴油蛋糕機采用德國進口高霧化噴嘴，結合 PLC 程序控制與電眼跟蹤技術，可根據蛋糕模盤尺寸自動調整噴油范圍，單個紙杯蛋糕耗油量低至 0.1 克。PLC 系統預設 12 種模盤噴油模式，從 600 型到 900 型烤盤均可適配，噴油完成后立即觸發注漿機構聯動，避免油膜冷卻影響面糊附著。設備全不銹鋼機身搭配 PLC 控制的自動清洗功能，生產結束后一鍵啟動噴淋程序，無需拆解即可清潔噴嘴與管路，既符合食品衛生標準，又減少人工清潔耗時，專注細節的設備設計，盡在威文機械。

隨著消費者對蛋糕口感要求越來越高，食品廠家需要設備能精確把控生產細節，提升產品口感。我們的蛋糕機在口感優化上做了諸多創新，攪拌系統采用雙螺旋攪拌槳，配合 PLC 精確控制的攪拌轉速與時間，能確保原料充分混合且不產生過多氣泡，讓蛋糕胚組織更細膩。烘烤環節，PLC 系統可根據蛋糕種類設置多段烘烤曲線，例如戚風蛋糕先低溫定型、再中溫膨脹、然后高溫上色，精確的溫度變化讓蛋糕口感更松軟。設備還配備濕度控制系統，可根據不同地區空氣濕度自動調節烘烤腔內濕度，避免因濕度差異導致蛋糕口感偏干或偏濕。經多家客戶實測，使用我們的蛋糕機生產的蛋糕，消費者滿意度提升 30% 以上。追求口感升級的食品廠家，選擇這款蛋糕機準沒錯，威文機械。食品級 304 不銹鋼，符合安全標準！

食品廠家常面臨旺季產能不足、淡季設備閑置的兩難，傳統蛋糕機固定產能易造成成本浪費。這款蛋糕機設計可拆裝烘烤單元，旺季時增加 2 個單元即可將產能從每小時 300 個蛋糕胚提升至 600 個，淡季拆除單元后占地面積減少 40%，無需額外占用車間空間。單元安裝無需專業團隊，1 名員工 1 小時即可完成，且不用改造現有電路。某食品廠此前旺季每月需花 2 萬元租賃設備，使用該設備后，不只省去租費，淡季能耗還降低 25%。有效平衡產能與成本，威文機械在單元兼容性與安裝便捷性上做了多輪優化測試。防燙門體，車間操作更安全！浙江商用蛋糕機

智能 PLC 控制，新手也能輕松操作！上海隧道式蛋糕機

在食品生產領域，品質是企業的生命線。威文機械的蛋糕機從多個方面保障了蛋糕的品質。在原材料接觸部分，采用了符合食品衛生安全標準的304不銹鋼材質，這種材質具有良好的耐腐蝕性和易清潔性，能夠有效避免細菌滋生和污染，確保蛋糕的衛生安全。其先進的溫度控制技術，是保證蛋糕品質的關鍵。通過高精度的溫度傳感器和智能控制系統，能夠將烘烤溫度控制在極小的誤差范圍內具備嚴格的質量檢測機制。如果您也有生產蛋糕需求，歡迎電話咨詢威文機械。 上海隧道式蛋糕機