生產含果醬等流動性餡料的蛋糕時，餡料沉淀易導致口味不均，傳統設備缺乏實時攪拌調節功能。威文機械的餡料防沉蛋糕機在餡料罐內設置 PLC 控制的低速攪拌槳，根據餡料粘稠度預設攪拌周期（5-10 分鐘運轉 30 秒可調），避免沉淀分層。PLC 協調餡料注入與烘烤節奏，注芯完成后 10 秒內即送入烤爐，減少餡料流動時間。設備還配備餡料液位監控功能，低于預設值時自動提醒補料，補料過程中 PLC 維持攪拌槳運轉，確保補料前后餡料濃度一致，穩定的口味控制，威文機械匠心打造。清潔只需 10 分鐘，提升周轉效率！山東蛋糕機高性價比

夜間生產是不少食品廠家的選擇，但無人值守時設備故障難以及時發現，易造成批量報廢。該蛋糕機具備故障自動報警功能，當出現溫度異常、模具卡頓等問題時，會立即停機并發送短信至管理人員手機，避免故障擴大。某廠家曾因夜間設備故障報廢 400 個蛋糕胚，損失超 3000 元，使用該設備后，半年內未出現一次夜間批量故障。設備還支持遠程查看運行狀態，管理人員可在手機上實時監控生產進度。保障夜間生產安全，威文機械的故障預警設計為廠家減少損失。山東蛋糕機高性價比每小時產 600 個蛋糕胚，大幅提升產能！

威文機械的蛋糕機注重生產效率和質量的平衡。它采用了先進的傳動系統和控制系統，能夠實現快速準確的操作。在蛋糕的成型過程中，蛋糕機能夠精確控制面糊的注入量和分布，確保每個蛋糕的大小和形狀一致。同時，在烘烤過程中，它能夠根據蛋糕的種類和大小自動調整溫度和時間，保證蛋糕的口感和品質。而且，威文機械的蛋糕機生產速度快，每小時能夠生產大量的蛋糕。這對于食品廠家來說，可以提高生產效率，降低生產成本。此外，該蛋糕機還具備自檢功能，能夠在生產過程中及時發現并糾正錯誤，確保產品的合格率。威文機械的蛋糕機，是食品廠家提高生產效率和質量的理想選擇。

為適配食品廠家的自動化生產線，威文機械的聯動式蛋糕機可與上下游設備無縫對接。該設備通過PLC系統與攪拌機、冷卻線、包裝機建立通訊，實現原料攪拌完成后自動輸送至蛋糕機，烘烤完成后直接轉運至冷卻線，全程無需人工干預。WV-CK400機型的PLC系統可根據下游包裝機速度，自動調整蛋糕機生產節奏，當包裝機速度為30個/分鐘時，蛋糕機同步輸出30個/分鐘，避免產品堆積或包裝線等待。設備還配備生產數據上傳功能，可將每日產量、能耗等數據同步至廠家管理系統，便于生產追溯與效率分析，助力廠家打造全自動化生產鏈路。 過載保護裝置，設備使用更安全！

人工成本高、操作依賴熟練工，是很多食品廠家生產蛋糕時面臨的難題。我們的蛋糕機在自動化與易操作性上進行了優化，配備 10.1 英寸 PLC 觸控屏，界面簡潔直觀，常用功能圖標化顯示，新人經過 1 小時培訓就能單獨操作。設備實現了從原料攪拌、定量注模、烘烤到脫模的全流程自動化作業，原本需要 3 人的生產線，現在 1 人即可完成監控與輔助工作，每年可節省人工成本 6-8 萬元。同時，PLC 系統具備自動報警功能，當原料不足、溫度異常或設備故障時，會實時發出聲光提醒并顯示故障原因，避免因操作失誤或設備問題造成原料浪費。設備還支持遠程數據查看，管理人員在辦公室就能實時了解生產進度與設備運行狀態，管理更高效。這樣省心省力的蛋糕機，來自威文機械。精確控溫 ±1℃，確保蛋糕品質統一！山東蛋糕機高性價比

低糖模式專屬設計，契合健康趨勢！山東蛋糕機高性價比

蛋糕脫模環節的噴油均勻度直接影響產品外觀與脫模效率，傳統噴油機耗油量高且易出現局部油膜過厚問題。威文機械的智能噴油蛋糕機采用德國進口高霧化噴嘴，結合 PLC 程序控制與電眼跟蹤技術，可根據蛋糕模盤尺寸自動調整噴油范圍，單個紙杯蛋糕耗油量低至 0.1 克。PLC 系統預設 12 種模盤噴油模式，從 600 型到 900 型烤盤均可適配，噴油完成后立即觸發注漿機構聯動，避免油膜冷卻影響面糊附著。設備全不銹鋼機身搭配 PLC 控制的自動清洗功能，生產結束后一鍵啟動噴淋程序，無需拆解即可清潔噴嘴與管路，既符合食品衛生標準，又減少人工清潔耗時，專注細節的設備設計，盡在威文機械。山東蛋糕機高性價比