威文機械的蛋糕機，以好的品質在食品廠家生產領域脫穎而出。采用強度較高材質制造，堅固耐用，可承受長時間連續生產的考驗。先進的傳動裝置，使蛋糕機運行平穩且高效，確保蛋糕成型精確。它擁有智能的溫度調節系統，能根據蛋糕的種類和厚度自動調整烘烤溫度，讓每一個蛋糕都達到比較好口感。而且，其獨特的通風設計，能加速熱量循環，縮短烘烤時間，提高生產效率。在衛生方面，選用符合食品級標準的材料，易于清潔消毒，保障蛋糕的安全衛生。威文機械的蛋糕機，為食品廠家提供可靠穩定的生產保障，助力打造優良品質蛋糕生產線。智能原料管理，杜絕過期原料！浙江隧道式蛋糕機

蛋糕脫模環節的噴油均勻度直接影響產品外觀與脫模效率，傳統噴油機耗油量高且易出現局部油膜過厚問題。威文機械的智能噴油蛋糕機采用德國進口高霧化噴嘴，結合 PLC 程序控制與電眼跟蹤技術，可根據蛋糕模盤尺寸自動調整噴油范圍，單個紙杯蛋糕耗油量低至 0.1 克。PLC 系統預設 12 種模盤噴油模式，從 600 型到 900 型烤盤均可適配，噴油完成后立即觸發注漿機構聯動，避免油膜冷卻影響面糊附著。設備全不銹鋼機身搭配 PLC 控制的自動清洗功能，生產結束后一鍵啟動噴淋程序，無需拆解即可清潔噴嘴與管路，既符合食品衛生標準，又減少人工清潔耗時，專注細節的設備設計，盡在威文機械。浙江小型臺式蛋糕機可適用不同形狀每小時產 600 個蛋糕胚，大幅提升產能！

食品廠家對生產數據溯源的需求日益迫切，尤其面對食藥監局檢查時，需提供完整的生產記錄。這款蛋糕機搭載 PLC 系統，可自動存儲每批次生產數據，包括烘烤溫度、時間、操作人員、原料批次等，存儲時長達 1 年，支持 U 盤或聯網導出報表。某小型食品廠曾因無法提供溯源數據面臨整改，使用該設備后，每次檢查都能快速提交規范報告，順利通過審查。PLC 還能設置操作權限，防止非授權人員修改參數，保障數據真實。助力廠家輕松應對合規要求，威文機械的 PLC 數據溯源功能為生產保駕護航。

食品廠家在生產過程中，會關注原料的利用率，避免因設備問題造成原料浪費。我們的蛋糕機在原料利用上進行了精確控制，定量注模系統由 PLC 精確控制，注模誤差控制在 ±2g 內，避免因注模過多導致原料浪費，或注模過少影響蛋糕重量與口感。攪拌系統采用高效攪拌設計，能將原料充分攪拌均勻，且攪拌槳與攪拌桶貼合緊密，減少原料在桶壁的殘留，原料利用率提升至 98% 以上。設備還具備原料不足提醒功能，當原料桶內原料低于設定值時，PLC 系統會實時提醒操作人員添加原料，避免因原料不足導致注模中斷，減少半成品浪費。重視原料節約的食品廠家，這款高原料利用率的蛋糕機值得選擇，威文機械。多語言界面，出口生產無阻礙！

很多食品廠家有季節性生產需求，如節假日蛋糕訂單激增，平時訂單相對較少，擔心設備在淡季閑置造成資源浪費。我們的蛋糕機支持靈活的產能調節，PLC 系統可根據訂單量調整設備運行速度，例如訂單較少時，降低設備運行速度，減少能耗與原料消耗；訂單激增時，提升運行速度至滿負荷，滿足產能需求。設備還具備間歇式生產功能，在沒有訂單時可暫停生產，再次啟動時無需重新預熱與調試，快速恢復生產。對于有季節性生產需求的廠家，我們還提供設備租賃與靈活購買方案，幫助廠家降低設備投入成本，避免淡季閑置浪費。有季節性生產特點的食品廠家，選擇威文機械的蛋糕機更靈活省心。故障自動報警，及時處理少損失！浙江隧道式蛋糕機

輕量化機身，搬運安裝更便捷！浙江隧道式蛋糕機

部分食品廠家生產的蛋糕需要特殊的烘烤工藝，如低溫慢烤、高溫快烤或分段控溫，傳統設備難以滿足這些復雜工藝要求。我們的蛋糕機在烘烤工藝上具備高度靈活性，PLC 系統支持多段烘烤工藝設置，多可設置 10 段不同的溫度、時間、濕度參數，滿足特殊蛋糕的生產需求。例如，生產芝士蛋糕需要低溫慢烤以避免表面開裂，PLC 系統可設置 3 段烘烤參數：首段低溫定型、第二段中溫烘烤、第三段低溫保溫，精確控制每一段的時間與溫度。設備還具備烘烤工藝模擬功能，可在電腦上模擬不同工藝參數下的烘烤過程，預測產品效果，減少試產成本。有特殊烘烤工藝需求的食品廠家，這款蛋糕機可精確匹配，威文機械為你提供定制化工藝支持。浙江隧道式蛋糕機