很多食品廠家會(huì)接到小批量、多批次的蛋糕訂單，傳統(tǒng)設(shè)備小批量生產(chǎn)時(shí)成本高、效率低。我們的蛋糕機(jī)針對(duì)小批量生產(chǎn)需求，優(yōu)化了生產(chǎn)模式，PLC 系統(tǒng)支持50 個(gè) / 批次的小批量生產(chǎn)，且參數(shù)調(diào)整便捷，無(wú)需像傳統(tǒng)設(shè)備那樣進(jìn)行復(fù)雜的調(diào)試。設(shè)備還具備快速預(yù)熱功能，從啟動(dòng)到達(dá)到設(shè)定溫度只需 15 分鐘，比傳統(tǒng)設(shè)備縮短一半時(shí)間，大幅減少小批量生產(chǎn)時(shí)的等待時(shí)間。對(duì)于多批次訂單，PLC 系統(tǒng)可快速切換不同批次的生產(chǎn)參數(shù)，且每個(gè)批次的生產(chǎn)數(shù)據(jù)單獨(dú)記錄，方便廠家區(qū)分管理。小批量訂單較多的食品廠家，使用這款蛋糕機(jī)可有效降低小批量生產(chǎn)的成本與時(shí)間，提升訂單響應(yīng)速度，威文機(jī)械為你助力。烘烤冷卻一體，省空間提效率！浙江烘焙新手蛋糕機(jī)哪家品牌好

夜間生產(chǎn)是不少食品廠家的選擇，但無(wú)人值守時(shí)設(shè)備故障難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，易造成批量報(bào)廢。該蛋糕機(jī)具備故障自動(dòng)報(bào)警功能，當(dāng)出現(xiàn)溫度異常、模具卡頓等問(wèn)題時(shí)，會(huì)立即停機(jī)并發(fā)送短信至管理人員手機(jī)，避免故障擴(kuò)大。某廠家曾因夜間設(shè)備故障報(bào)廢 400 個(gè)蛋糕胚，損失超 3000 元，使用該設(shè)備后，半年內(nèi)未出現(xiàn)一次夜間批量故障。設(shè)備還支持遠(yuǎn)程查看運(yùn)行狀態(tài)，管理人員可在手機(jī)上實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度。保障夜間生產(chǎn)安全，威文機(jī)械的故障預(yù)警設(shè)計(jì)為廠家減少損失。上海一鍵清洗蛋糕機(jī)多少錢一臺(tái)易拆洗模具，清潔省時(shí)又達(dá)標(biāo)！

食品廠家在蛋糕量產(chǎn)時(shí)，常被產(chǎn)能與品質(zhì)的平衡問(wèn)題困擾 —— 傳統(tǒng)設(shè)備要么每小時(shí)產(chǎn)量不足 300 個(gè)，要么因溫度控制不準(zhǔn)導(dǎo)致蛋糕口感參差。我們的蛋糕機(jī)針對(duì)性解決這一痛點(diǎn)，烘烤腔體采用多區(qū)單獨(dú)控溫設(shè)計(jì)，配合 PLC 智能系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)精確調(diào)節(jié)每區(qū)溫度、烘烤時(shí)間及熱風(fēng)循環(huán)速度，參數(shù)誤差控制在 ±0.5℃內(nèi)，確保每批蛋糕口感、色澤高度一致。同時(shí)，設(shè)備優(yōu)化了進(jìn)料與脫模流程，每小時(shí)產(chǎn)能提升至 500-600 個(gè)，且無(wú)需額外增加人工。對(duì)于客戶擔(dān)心的設(shè)備清潔問(wèn)題，機(jī)身關(guān)鍵部位采用可拆卸不銹鋼材質(zhì)，清潔便捷無(wú)死角，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣高效穩(wěn)定的蛋糕機(jī)，正是食品廠家擴(kuò)產(chǎn)的好幫手，威文機(jī)械。

威文機(jī)械蛋糕機(jī)，它采用全自動(dòng)連續(xù)注模、恒溫烘烤、自動(dòng)脫模一體化設(shè)計(jì)，單線日產(chǎn)量可達(dá)數(shù)噸級(jí)別，徹底將蛋糕生產(chǎn)從“作坊式”推進(jìn)到“工業(yè)化流水線”時(shí)代。這意味著您能以更短的交期響應(yīng)大型訂單，從容應(yīng)對(duì)節(jié)假日銷售高峰，明顯提升客戶滿意度與企業(yè)信譽(yù)。選擇一臺(tái)穩(wěn)定高效的蛋糕機(jī)，就是為您的企業(yè)安裝了一臺(tái)強(qiáng)大的利潤(rùn)引擎，讓規(guī)模化生產(chǎn)不再是空談。欲將您的蛋糕產(chǎn)能提升至全新維度，敬請(qǐng)聯(lián)系在食品機(jī)械領(lǐng)域深耕多年的威文機(jī)械。
清潔只需 10 分鐘，提升周轉(zhuǎn)效率！

不少食品廠家反饋，生產(chǎn)不同品類蛋糕時(shí)，設(shè)備參數(shù)調(diào)整繁瑣、換模耗時(shí)久，嚴(yán)重影響新品上市速度。我們的蛋糕機(jī)在靈活性上做足功課，采用模塊化模具設(shè)計(jì)，更換圓形、方形、卡通造型等模具只需 20 分鐘，無(wú)需專業(yè)工具。主要的 PLC 控制系統(tǒng)內(nèi)置 15 組以上常用產(chǎn)品參數(shù)，切換戚風(fēng)、海綿、慕斯底胚等品類時(shí)，一鍵調(diào)用參數(shù)即可，無(wú)需反復(fù)調(diào)試，大幅縮短換產(chǎn)時(shí)間。此外，設(shè)備攪拌系統(tǒng)支持不同原料配比的精確控制，無(wú)論是添加果粒、巧克力碎還是堅(jiān)果，都能保證混合均勻且不破壞原料顆粒感。針對(duì)特殊需求客戶，我們還可定制專屬模具與 PLC 控制程序，助力廠家快速搶占細(xì)分市場(chǎng)。這樣靈活適配的蛋糕機(jī)，選擇威文機(jī)械準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。預(yù)熱只需 8 分鐘，快速響應(yīng)訂單！上海烘培蛋糕機(jī)哪家品牌好

適配訂單波動(dòng)，產(chǎn)能靈活調(diào)不浪費(fèi)！浙江烘焙新手蛋糕機(jī)哪家品牌好

為適配食品廠家的自動(dòng)化生產(chǎn)線，威文機(jī)械的聯(lián)動(dòng)式蛋糕機(jī)可與上下游設(shè)備無(wú)縫對(duì)接。該設(shè)備通過(guò)PLC系統(tǒng)與攪拌機(jī)、冷卻線、包裝機(jī)建立通訊，實(shí)現(xiàn)原料攪拌完成后自動(dòng)輸送至蛋糕機(jī)，烘烤完成后直接轉(zhuǎn)運(yùn)至冷卻線，全程無(wú)需人工干預(yù)。WV-CK400機(jī)型的PLC系統(tǒng)可根據(jù)下游包裝機(jī)速度，自動(dòng)調(diào)整蛋糕機(jī)生產(chǎn)節(jié)奏，當(dāng)包裝機(jī)速度為30個(gè)/分鐘時(shí)，蛋糕機(jī)同步輸出30個(gè)/分鐘，避免產(chǎn)品堆積或包裝線等待。設(shè)備還配備生產(chǎn)數(shù)據(jù)上傳功能，可將每日產(chǎn)量、能耗等數(shù)據(jù)同步至廠家管理系統(tǒng)，便于生產(chǎn)追溯與效率分析，助力廠家打造全自動(dòng)化生產(chǎn)鏈路。 浙江烘焙新手蛋糕機(jī)哪家品牌好