生鮮食材配送公司必須要遵守的幾大標準是什么？一、堅持保質保量，不弄虛作假。把質量和服務放在第1位，保證客戶員工吃的安全、放心，領導滿意、安心。二、拒絕回扣潛規則。現在在社會做生意，如果沒有點好處，是很難運作的，但是不要因為好處，而扭曲了合作的初心。好處可以給，但必須是從水產配送公司合理的利潤里拿出來分享，而不能壓榨員工伙食費。所以如果一定要分享的話，也必須保證把事情做好為前提。三、合法經營、誠信合作。所有的經營項目必須在法律法規允許的合法范疇，證照齊全，合理納稅。簽約合作，照章辦事，遵守原則。四、貨源正規，安全保障。所有貨源必須從正規渠道進貨，符合國家食品安全生產標準，并能通過食品安全檢測。同時，要在保質期內銷售和食用。做好進貨及安全管理臺賬，隨時可以追溯到源頭。五、按流程配送，不走捷徑。從采購、驗收、分檢、質檢、裝缺、運輸、交貨及客戶驗收。任何一道程度都不能少。對客戶負責，也是對自己負責。水產批發企業可以啟動補償服務，支持客戶開箱驗貨。蘇州鮑魚水產批發哪家好

如何做好水產配送服務，1、做好蔬菜源頭供應。一般大型水產配送公司都是自己的蔬菜基地，或自建，或與農戶合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地，不只可以更好地掌握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節，保證蔬菜種植的安全。更重要的是，與目前市場上的蔬菜相比，價格有優勢。由于大多數水產配送公司的基地離公司不遠，因此食品原料的新鮮度得到了保證。2、做好蔬菜農產品檢測工作。食品安全是水產配送公司的基礎。為了更好地保證食品安全，各大水產配送公司都有自己的檢測中心，無論是蔬菜農藥殘留。經蔬菜農產品專業檢測。不只讓顧客吃得安心，也讓水產配送公司的品牌更強。鮑魚水產配送公司水產配送企業配備符合標準的冷庫、冷藏車設備，建立物流承運商配送車輛檔案，保障水產配送質量安全。

從配送客戶分類來看，配料配送主要是企事業單位食堂、餐廳配料、垂直行業配料、生鮮超市水產配送。清晰的客戶定位可以聚焦企業的愿景和實施方向，這幾個主要的配送流程需要你清楚。物流配送作為食品配送行業中制約服務質量和服務成本的重要環節，也是每個人都應該注意的問題。目前，國內配送公司有自營和外包的物流。根據經驗，初始自營相對劃算。達到一定規模后，自營和外包的結合會更好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市水產配送利潤相對較高，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可以控制，二、三線城市的水產配送是風口行業。

對于食材配送企業來說，保障百姓餐桌安全是責任更是義務。水產配送企業要保障食品安全，首先要保證上游的食品安全，從源頭做好防范。當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，須48小時內采摘供應，原菜須保證菜面干凈、蔬菜類無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或是欠熟；凈菜必須保證菜面完全干凈、無泥土、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。水產配送公司堅持保質保量，不弄虛作假。

傳統的水產配送作業模式基本是以通過用戶打電話、發微信來提供每日訂單的;通過手抄單子，進行分揀和采購;接單采購效率低、數據無法統計、看不到各家客戶的詳細數據;水產配送環節多、流程繁瑣;員工工作效率低下，企業運營成本居高不下。就比如水產配送環節中的采購環節，其痛點就很多。①復雜性。生鮮價格變動大，采購人員市場采價困難，同時也增加了對采購人員吃拿回扣控制的難度；并且生鮮食品難以標準化，采購部門對供應商產品的質量控制困難。②風險性。由于生鮮食品成本高、損耗大，且操作復雜；如果采購管理不慎，就有可能因采購數量過多或損耗過大而出現虧損。如何處理水產批發過程中的產品損壞反映了水產批發企業的整體處理水平。鮑魚水產配送公司

水產配送企業要更好地降低冷鏈物流配送成本，就必須要借助于互聯網新技術的應用。蘇州鮑魚水產批發哪家好

水產配送企業必須建有農殘檢測中心，通過農藥殘留快速測試儀能檢測樣品中的農藥殘留量。除了采摘的蔬菜必須經過嚴格的農殘檢測，其他配送食材也必須配備檢驗檢疫證明或合格證。利用農產品檢測系統檢測產品質量，進一步確保”從農田到餐桌”的安全。完善的冷鏈物流于水產配送企業來說十分重要。因為冷鏈物流是保證食品安全的重要手段，企業可以選擇基礎的冷鏈建設，自建物流體系，改進冷庫、冷藏車的制冷技術。保持配送場地的干凈整潔也是保障食品安全的重要一環。需要注意做好防蟲防鼠等工作。貨品先進先出、分類擺放、標識清晰、方便操作、避免污染或交叉污染。定期檢查、清潔，控制化學品的是存放和使用，避免蟲害、異味。蘇州鮑魚水產批發哪家好

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