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南和區(qū)雅酌精威

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-10-27

精威白酒的制曲工藝是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將精選的小麥粉碎后,按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲,然后用腳反復(fù)踩塔,制作成曲塊。這個(gè)過程看似簡(jiǎn)單,實(shí)則需要極高的技巧,力度要均勻,曲塊的形狀和松緊度要恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后,放入曲房進(jìn)行培養(yǎng),師傅們每隔幾個(gè)小時(shí)就要查看曲房的溫濕度,根據(jù)變化及時(shí)調(diào)整通風(fēng)和翻曲。在科技發(fā)達(dá)的今兲,精威依然堅(jiān)守這份手工制曲的傳統(tǒng),讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度,為白酒的品質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。陶壇微孔促酯化,陳釀生濃郁香氣。南和區(qū)雅酌精威

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精威白酒實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)溯源制度,向消費(fèi)者做出透明品質(zhì)承諾。消費(fèi)者只需掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗(yàn)的全流程信息。包括原料的產(chǎn)地、供應(yīng)商、收購時(shí)間,生產(chǎn)過程中的發(fā)酵溫度、時(shí)間,蒸餾批次,勾調(diào)師信息,以及成品酒的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)等詳細(xì)資料。這種透明化的品質(zhì)溯源體系,讓消費(fèi)者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的信任。同時(shí),也促使企業(yè)自身不斷加強(qiáng)品質(zhì)管理,確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)要求,以透明的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信賴。南和區(qū)雅酌精威非遺技藝代代傳,堅(jiān)守手工溫度。

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老酒收藏的價(jià)值典范:精威白酒具有極高的收藏價(jià)值,堪稱老酒收藏界的價(jià)值典范。每一瓶精威白酒都采用限量生產(chǎn)模式,并且配有專屬的編號(hào)和收藏證書,證書上詳細(xì)記錄了釀造年份、批次、勾調(diào)師等信息,確保其稀缺性和獨(dú)特性。隨著時(shí)間的推移,白酒在陳釀過程中品質(zhì)不斷提升,酒的香氣更加濃郁,口感更加醇厚,價(jià)值也逐年攀升。在各大老酒拍賣會(huì)上,精威白酒屢創(chuàng)高價(jià),吸引了眾多收藏愛好者競(jìng)相追逐。對(duì)于收藏者來說,精威白酒不僅是一瓶美酒,更是一份可以傳承的財(cái)富,承載著歲月的記憶和文化的積淀。

精威白酒的勾調(diào)堪稱一門精妙絕倫的味覺藝術(shù),由國家級(jí)釀酒大師團(tuán)隊(duì)精心打造。勾調(diào)師們?nèi)缤队X藝術(shù)家,憑借敏銳的感官和豐富的經(jīng)驗(yàn),在數(shù)百種基酒中尋找比較好組合。他們通過 “觀其色、聞其香、品其味、悟其格” 四步品鑒法,對(duì)每一款基酒進(jìn)行細(xì)致入微的分析。在勾調(diào)過程中,不僅要考慮酒的香氣層次、口感平衡,還要賦予酒體獨(dú)特的風(fēng)格和個(gè)性。為了達(dá)到理想的風(fēng)味,常常需要反復(fù)試驗(yàn),有時(shí)一款酒的勾調(diào)甚至要?dú)v時(shí)數(shù)月。正是這種對(duì)品質(zhì)的機(jī)制追求,讓每一瓶精威白酒都成為勾調(diào)藝術(shù)的杰作。古樂書畫襯酒香,五感體驗(yàn),品鑒會(huì)展白酒文化魅力。

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文化圖騰的包裝美學(xué):精威白酒的包裝設(shè)計(jì)極具文化內(nèi)涵,以文化圖騰為核新元素,展現(xiàn)出獨(dú)特的美學(xué)魅力。瓶身采用高當(dāng)陶瓷材質(zhì),運(yùn)用浮雕工藝將龍鳳、祥云等傳統(tǒng)吉祥圖案栩栩如生地呈現(xiàn)出來,龍鳳象征著尊貴與祥瑞,祥云寓意著吉祥如意。瓶身顏色選用中國傳統(tǒng)的朱砂紅和帝王黃,色彩莊重而典雅。瓶蓋設(shè)計(jì)靈感來源于古代青銅器的造型,采用金屬材質(zhì),經(jīng)過精細(xì)打磨和雕刻,質(zhì)感十足。包裝禮盒則以傳統(tǒng)的書畫藝術(shù)為主題,邀請(qǐng)知茗畫家繪制與白酒文化相關(guān)的山水、花鳥等畫作,整體包裝既彰顯出濃厚的文化底蘊(yùn),又不失現(xiàn)代時(shí)尚感,成為消費(fèi)者眼中的藝術(shù)珍品。專業(yè)講師授知識(shí),深度體驗(yàn)白酒文化。武安精威代理商

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五輪次發(fā)酵的風(fēng)味密碼:精威白酒采用獨(dú)特的五輪次發(fā)酵工藝,每一輪發(fā)酵都有其獨(dú)特的使命與風(fēng)味貢獻(xiàn)。第1輪發(fā)酵,主要是讓微生物適應(yīng)環(huán)境,初步分解糧食中的淀粉,產(chǎn)生基礎(chǔ)的發(fā)酵風(fēng)味;第二輪發(fā)酵,溫度逐漸升高,微生物代謝活躍,生成大量的醇類和有機(jī)酸,為酒體增添醇厚感;第三輪發(fā)酵,是風(fēng)味物質(zhì)大量生成的關(guān)鍵階段,酯類物質(zhì)開始大量合成,賦予白酒濃郁香氣;第四輪發(fā)酵,進(jìn)一步優(yōu)化風(fēng)味平衡,提升酒體的協(xié)調(diào)性;第五輪發(fā)酵,則著重提取糧食的深層風(fēng)味,使白酒口感更加豐富、回味悠長。五輪次發(fā)酵層層遞進(jìn),如同解開風(fēng)味密碼,造就了精威白酒復(fù)雜而迷人的口感。南和區(qū)雅酌精威

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