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精威白酒將二十四節(jié)氣與釀造工藝緊密結(jié)合,每個(gè)節(jié)氣都蘊(yùn)含獨(dú)特的釀造密碼。驚蟄時(shí)節(jié),萬物復(fù)蘇,微生物開始活躍,此時(shí)進(jìn)行原料潤糧,讓糧食充分吸收水分,為發(fā)酵做好準(zhǔn)備;芒種前后,氣溫升高,進(jìn)行開放式發(fā)酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨(dú)特香氣;霜降之時(shí),天氣轉(zhuǎn)涼,開始進(jìn)行基酒的分級儲存,根據(jù)不同品質(zhì)選擇不同的陶壇和儲存位置;大寒期間,對儲存的基酒進(jìn)行定期檢測和微調(diào),確保酒質(zhì)穩(wěn)定提升。遵循節(jié)氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時(shí)光與自然的印記。宏基因組探菌種,智能調(diào)控發(fā)酵,精威以科技革新傳統(tǒng)釀造。南和區(qū)精威是什么

非遺大師的勾調(diào)藝術(shù):勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié),由國家級非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感官,如同藝術(shù)創(chuàng)作般,將不同年份、不同輪次、不同風(fēng)味特點(diǎn)的基酒進(jìn)行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤,再聞香辨別香氣的層次和純度,靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達(dá)到理想的風(fēng)味,往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調(diào)整,將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機(jī)制,使酒體達(dá)到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒,都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術(shù)珍品。邱縣匠心精威定向培育菌種,增呈香物質(zhì),精威提升酒風(fēng)味復(fù)雜度。

三重篩選的前列原料:為打造機(jī)制品質(zhì),精威白酒對原料的篩選堪稱嚴(yán)苛,實(shí)行 “三重篩選” 制度。首先,在產(chǎn)地選擇上,只選用東北黑土地核新產(chǎn)區(qū)的紅高粱,這里土壤肥沃、晝夜溫差大,產(chǎn)出的高粱顆粒飽滿、淀粉含量高達(dá) 72%;小麥則來自河南質(zhì)量麥區(qū),蛋白質(zhì)含量處于 13% - 15% 的黃金區(qū)間。其次,原料進(jìn)廠后,通過風(fēng)選去除輕雜,磁選分離金屬雜質(zhì),再進(jìn)行人工逐粒挑選,剔除干癟、蟲蛀的顆粒。靠后,對篩選后的原料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測,確保農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。三重篩選,從源頭保障了精威白酒的優(yōu)越品質(zhì)。
精威白酒的生產(chǎn)車間是一座融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的智能工廠。AI 傳感器遍布各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、濕度、壓力等關(guān)鍵參數(shù),一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常,系統(tǒng)立即自動(dòng)報(bào)警并啟動(dòng)相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施。在蒸餾環(huán)節(jié),智能蒸餾設(shè)備通過精細(xì)控制火候和流速,實(shí)現(xiàn)酒頭、酒身、酒尾的精細(xì)分離,確保每一滴酒都達(dá)到比較好品質(zhì)。此外,工廠還采用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。智能工廠的建立,讓精威白酒在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),擁有了現(xiàn)代化的品質(zhì)保障。文化符號入包裝,成文化載體。

作為中國白酒的優(yōu)越帶表,精威白酒積極推動(dòng)中國白酒文化走向世界。在國際酒類展會、文化交流活動(dòng)中,精威白酒通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應(yīng)國際市場需求,對產(chǎn)品進(jìn)行了針對性調(diào)整,推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,并在包裝設(shè)計(jì)上融入更多國際元素,同時(shí)保留中國傳統(tǒng)文化特色。通過與國際經(jīng)銷商合作,拓展銷售渠道,目前精威白酒已遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等多個(gè)國家和地區(qū)。在國際舞臺上,精威白酒以酒為媒,傳播中國文化,增進(jìn)中外文化的交流與融合,成為中國白酒文化出海的重要使者。選八年陳基酒,配年輕酒,勾調(diào)陳香風(fēng)味。邱縣匠心精威
依二十四節(jié)氣釀造,潤糧發(fā)酵存酒,吸納天地靈氣成佳釀。南和區(qū)精威是什么
精威白酒的原料基地是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。在紅高粱種植區(qū),采用 “高粱 - 大豆” 輪作模式,大豆固氮可有效改善土壤肥力,減少化肥使用;田間設(shè)置昆蟲誘捕器和鳥類棲息區(qū),利用生物防治手段控制害蟲,保證高粱綠色無污染。小麥種植引入滴灌技術(shù),精細(xì)控制水分,同時(shí)安裝氣象監(jiān)測設(shè)備,實(shí)時(shí)收集光照、溫度、濕度數(shù)據(jù),根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整種植管理策略。釀酒用水源地周邊建立生態(tài)保護(hù)區(qū),種植大量植被,涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)。這些生態(tài)舉措,不僅保障了原料品質(zhì),更賦予精威白酒獨(dú)特的自然風(fēng)味。南和區(qū)精威是什么