植物功能調節劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調節劑,具有活化植物細胞，促進植物生長，調節植物抗性基團的關閉與開放,激發植物防御反應,啟動抗病基因表達等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調節劑,用于提高某些農作物產量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進作用，結果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導植物產生防御反應，激發植物的系統性獲得免疫抗性。殼寡糖被認為是一種具有調控植物發育的產品，殼寡糖可以提高其光合作用和某些物質的合成，使其増加產量。山東氨基寡糖素能吃嗎

    在殼寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果實吸收，番茄營養生長時期，％殼寡糖添加量處理的果實掛果數高，說明高濃度的殼寡糖可以促進植株從營養生長向生殖生長轉化，而添加％的殼寡糖對于提高果實橫徑、果實產量以及果實轉色率均有明顯的效果，說明低濃度的殼寡糖可以促進果實的生殖生長。劉弘等在晚熟甜橙葉面進行的試驗結果表明，噴施５％殼寡糖1000倍液，對于增強樹勢、促進生長、提高產量均有效果，其中果實可溶性固形物含量增加。金國強等研究發現，使用分子量為1500Ｄa和2500Da殼寡糖葉面噴施或灌根溫州蜜柑的處理，有利于提高果實品質，朱瀟婷等在“巨峰”葡萄上的應用結果也表明噴施或灌根均有利于提高葡萄果實可溶性固形物含量。該試驗中，在水溶肥中添加不同濃度的殼寡糖對于提高番茄果實的可溶性固形物和可溶性糖含量均沒有顯著提高，推測是因為濃度設置的梯度過小和對照所有處理都額外添加了黃腐酸和氨基酸，但在果實維生素Ｃ含量方面，添加殼寡糖和海藻酸的處理均明顯高于對照處理，且添加海藻酸的平均效果優于殼寡糖，說明海藻酸相較于殼寡糖更能促進果實維生素Ｃ的積累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、鉀肥吸收效率，對作物養分吸收有強化作用。 山東氨基寡糖素氟啶胺殼寡糖不僅能促進植物生長，還可以抵御并提高植物的生物脅迫性。

    殼寡糖是殼聚糖降解后聚合度在2～20范圍內的低聚糖。與殼聚糖相比，它具有良好的水溶性及強大的生物學活性，是一種新型植物生長調節劑。殼寡糖可作為免疫激H因子，誘導植物先天性免疫，合成抗病菌物質，激發植物基因防御，增強植物抗病能力。研究表明，在植物遭遇逆境時低分子量的殼聚糖能發揮積極作用，提高凈光合作用速率，抵抗滲透物質的合成，提高植物體抗氧化酶活性，增強去除自由基的能力，保護膜系統，增強植物體的自身抗性，促進植物生長。受限于殼寡糖不易制備，殼寡糖對作物的影響研究較少。目前大多數研究工作都沒有說明試驗中所采用的殼聚糖或寡糖分子量。2007年，本課題組篩選出高產殼聚糖酶菌株，并隨后對該菌株的殼聚糖酶基因通過定點突變進行改造，克隆至Pichiapastoris，篩選的重組子酶活力高達1480U/mL。近年來，圍繞殼聚糖的酶解工藝做了大量研究工作，可以制備分子量2000～3000的殼寡糖。因此，本文以水稻幼苗為研究對象，通過噴施不同濃度的殼寡糖溶液，研究殼寡糖對水稻幼苗生長以及抗逆生理指標的影響，以期為研究殼寡糖的功能以及穩定水稻產量提供基礎。

干旱脅迫下，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸是植物體內活性氧非酶促去除系統的重要組成部分，同時也能通過降低植物細胞滲透勢來增強細胞吸水，使細胞維持一定的膨壓，從而保證植物細胞生長、氣孔運動和光合作用等各種生理生化活動的順利進行。本研究中，PEG脅迫下小麥幼苗葉片中3種滲透調節物質含量較CK明顯增加，且隨著脅迫時間的延長呈先升后降趨勢，這可能是由于抗氧化酶SOD、POD和CAT在活性氧去除過程中發揮主要作用，處理48h后，葉片中O－2和MDA含量呈降低趨勢，減少了對植株的氧化傷害，引起滲透調節物質累積相應減少。殼寡糖一般由2-10個氨基葡萄糖通過糖昔鍵相連形成，平均分子量從5kDa到30kDa不等，結構中有氨基的存在。

    果蔬在逆境環境和衰老過程中會產生大量的，引起了的積累和濃度的升高，激發植物的抗病系統發生反應。為避免活性氧的過度積累對細胞膜系統的破壞，果蔬體內有一套抗氧化系統以降低活性氧對機體的損害。抗氧化系統包括酶促系統及非酶促系統。其中非酶促系統包括酷類、胡蘿卜素等；酶促系統包括過氧化氧酶、過氧化物酶、抗壞血酸氧化酶和超氧化物歧化酶等。當果蔬體內活性氧超出正常水平時，果蔬自身會加強抗氧化相關酶活性的增強，參與活性氧的去除，。在殼寡糖誘導柑橘果實的抗病研究中發現，殼寡糖誘導可顯著提高甜橘果皮活性。羅小芬等在研究發現殼聚糖涂膜處理番菊可維持、等保護酶較高的活性。杜縣光等和陳喜文等研究發現，殼寡糖處理可導致煙葉片和黃瓜葉片中防御酶活性有的提高。 殼寡糖具有改善果蔬貶藏品質，調節采后生理代謝的作用。山東春雷霉素和氨基寡糖素

殼寡糖能夠使番茄在膽藏過程中保持較好的果實品質。山東氨基寡糖素能吃嗎

    作物抗逆劑氨基寡糖素誘導作物的抗性不僅表現在抗病方面,也表現在抵抗非生物逆境方面。施用氨基寡糖素對作物的抗寒冷抗高溫抗旱澇抗鹽堿抗肥害氣害抗營養失衡等有良好作用。這是由于氨基寡糖素對作物本身以及土壤環境均產生了多方面的良好影響,如氨基寡糖素誘導作物產生的多種抗性物質中,具有預防、減輕或修復逆境對植物細胞的傷害作用;另氨基寡糖素能促使作物生長健壯,健壯植株自然也有較強的抗逆能力。以草莓懸浮培養的細胞為對象,研究了氨基寡糖素處理對活性氧代謝的效應。氨基寡糖素可誘導草莓懸浮培養細胞的活性氧迸發,也可誘導活性氧清理酶活性上升,可以認為氨基寡糖素處理能直接誘導活性氧產生速率的早期直接增加。有利于啟動活性氧信號系統,并引起抗性信號的轉導。而在處理后期活性酶---CAT和SOD活性明顯增加,可以去除過多活性氧,避免活性氧積累對細胞的傷害作用。因而氨基寡糖素處理草莓細胞可以誘導產生抗性反應。浩瀚農業技術**實踐中發現:當作物幼苗遇低溫冷害而萎蔫時,施用氨基寡糖素,很快植株就恢復了長勢;當作物根系老化時,施用氨基寡糖素能促發有活力的新根;當作物遭受農藥藥害導致枝葉枯萎時,施用氨基寡糖素可以輔助解除并使之快速抽出新枝。 山東氨基寡糖素能吃嗎

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