目前，國內園藝市場上90％以上的蛋白水解物都是通過化學物質水解動物源蛋白質得到的，由于通過酶解作用從植物中提取的ＰＨｓ近年來才被引入，因此相關研究依舊較少。魚蛋白水解物是含有2-20個氨基酸的小片段肽，具有良好的營養成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生長的營養來源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各種園藝作物和農作物的種植中被大量使用。用沙丁魚的魚蛋白水解物作為氮源，研究通過絲狀菌類米根霉產生細胞外脂肪酶，結果表明，該菌株可以直接從魚蛋白水解物中獲得氮、鹽。此外，許多研究結果表明，魚蛋白水解物在促進作物生長、提升作物產量品質和養分利用效率及環境耐受性方面具有明顯優勢。研究發現，魚蛋白水解物能夠通過調節酚和葉綠素的代謝來改善大豆、番茄的生長和發育。研究發現，施用魚蛋白水解物顯著提高了生菜的葉綠素含量、光合速率、氣孔導度和蒸騰速率，從而促進生菜生長。通過向玉米施用２種不同蛋白質水解物（苜蓿水解物、動物結締組織水解物）發現，這２種水解產物有利于誘導硝酸鹽轉化為有機氮，可以提高肥料利用率，在減少礦物肥料供應及減弱農業生產對環境的影響方面具有重要意義。 在發芽率試驗與盆栽試驗中?用魚蛋白有機液肥浸泡小白菜和番茄種子 后?可顯著提高其發芽率和發芽指數。安徽發酵魚蛋白
試驗設個處理?各處理個重復?共個小區?單株重復?每顆柑橘樹為一個小區?選擇均勻樹體?吊牌?柑橘常規管理不變?在膨大期時開始噴魚蛋白有機液肥?共噴次。各處理分別在無雨晴天進行?用手持噴霧器噴霧?至整個果面濕透呈滴水狀。各處理分別如下對照常規施肥膨大期噴清水處理常規施肥膨大期噴施有機液肥倍稀釋液處理常規施肥膨大期噴施有機液肥倍稀釋液處理常規施肥膨大期噴施增甜劑倍稀釋液其中常規施肥為春肥用尿素千克?脹果肥用千克復合肥?冬肥是千克復合肥。 遼寧草魚蛋白質小粉土施入魚蛋白有機液肥后土壤微生物迅速繁殖數量增加 代謝加快導致土壤微生物生物量碳增加。
通過發芽率試驗表明?魚蛋白有機液肥可顯著提高小白菜和番茄種子發芽促進其幼苗生長?提高其根冠?其中?小白菜為肥料稀釋倍時拌種效果比較好?而番茄為稀釋倍時拌種效果比較好。通過小白菜盆栽試驗表明?無論是噴施還是澆施魚蛋白有機液肥均可降低小白菜硝酸鹽含量?提高葉綠素、含量以及小白菜產量?還可明顯增加小白菜植株干樣體內氮、磷和鉀含量?同時澆施肥料時可明顯增加土壤快速氮、磷、鉀及有機質含量。其中?在施基肥的基礎上?稀釋倍噴施與倍噴施?效果差異不明顯每千克土澆施量為一效果較好。通過大田試驗表明?水稻在常規施肥的基礎上?幼穗分化期噴施對于提高其產量效果比較好?灌漿期噴施對于提升其稻米品質效果比較好。其中各處理產量分別比清水對照提高一?同時?噴施魚蛋白有機液肥還可顯著提高水稻糙米蛋白質和直連淀粉含量?增加水稻糙米中所含人體必需氨基酸含量?提升其品質對于柑橘?在膨大期噴施?可顯著提高其糖度、還原糖以及含量?改善其口感及營養品質?稀釋倍和倍噴施?單果重比對照分別增加和。
土壤養分是作物生長的基礎?其含量水平是土壤肥力的重要指標。魚蛋白有機液肥不僅含有大量的大量、中量元素和微量營養元素?用以滿足作物生長的正常需要?而且富含氨基酸、生物活性物質以及營養充分的鰲合態礦等物質?既可活化土壤養分、培肥土壤?又可提高土壤微生物活性。小白菜收獲后?采集土壤樣品測定其值、堿解氮、快速鉀、有效磷、有機質等主要養分指標見表。從表中可以看出?土壤施入魚蛋白有機液肥后?土壤值變化不大?均在左右?與對照相比?差異亦不明顯?因此可說明土壤施入魚蛋白有機液肥后不會引起土壤酸化或堿化?可放心使用。土壤種植小白菜施入魚蛋白有機液肥后?土壤有機質和快速養分氮、磷、鉀均有所增加?且隨肥料添加量的增加而增加?對其進行明顯性差異分析發現?堿解氮處理?與對照相比差異不明顯?從處理即施肥量為時開始差異明顯?且處理??間相比差異明顯?而快速鉀與堿解氮變化趨勢相同?快速磷?除處理即澆施量為千克土時?與清水對照相比差異不明顯外?其余均差異明顯?且各施肥處理間差異明顯?說明魚蛋白有機液肥可明顯增加土壤快速氮、磷、鉀含量?從而有利于作物吸收?而對于土壤有機質?施入魚蛋白有機液肥的各處理?與清水對照相比差。 魚優蛋白可以防止作物早衰，促進植株健康生長，為增產提供可能。
本研究利用低值魚降解的魚蛋白有機液肥在充分利用廢棄資源?減輕環境壓力的同時?也開創了一種無廢液排放?不污染環境的清潔生產工藝?避免了對環境的二次污染?從而實現了生產工藝和農業工藝的環境友好其生產得到的有機液肥富含氨基酸、生物活性物質、以及營養充分的鰲合態礦物質?適合現在生態農業和綠色農產品生產要求同時?在設施栽培和無土栽培日益發展的現在液體肥料的澆施和滴灌及管道施肥等具有特有的技術優勢?更能滿足現代農業發展的需要。魚蛋白有機液肥可以疏松粘土可以使植物根部舒展改善水分和養分的輸送使植物獲得充足營養。安徽鮑魚蛋白
施用魚優蛋白對草莓產量有影響， 隨著肥料施用量的增加，草莓產量增加。安徽發酵魚蛋白
不同魚蛋白有機液肥噴施量對小白菜硝酸鹽以及含量的影響。對于硝酸鹽?從圖中可看出?整體來說?在施基肥的基礎上?與清水對照相比?噴施魚蛋白有機液肥可使小白菜硝酸鹽含量降低?差異明顯?且含量大小順序為清水對照稀釋倍數一般，蔬菜硝酸鹽積累隨氮肥用量增加而增加，減少而減少等?但從圖中可看出?小白菜噴施魚蛋白有機液肥后?硝酸鹽含量降低?這可能是因為魚蛋白有機液肥中含有可被植物直接吸收利用的小分子氮、游離氨基酸態等簡單有機氮等?被植物吸收后可直接參與代謝作用?促進植物生長發育?從而使其吸收土壤中含量減少?從而使硝酸鹽在其體內積累量降低。同時其含量?按稀釋倍數處理時分別比清水對照減少，且稀釋倍時施用降低較多?因此魚蛋白有機液肥在降低小白菜硝酸鹽含量方面效果明顯?對改善蔬菜品質有十分積極的意義?這與當前對綠色農產品生產的要求是一致的。 安徽發酵魚蛋白
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