椰子產自海南等熱帶地區，在內陸的居民是很少能夠吃到椰子肉的，不過，即使沒有吃過椰子，肯定也喝過椰子水，那是非常美味的一種飲品。椰青其實就是指的青色的椰子，椰青的生長周期更短，不過，椰青的功效一點也不小。椰青燉雞也特別好吃，它燉雞時椰青的處理方法與上面做椰青飯的處理方法相似，開一個口后把里面的椰青汁到處備用，然后準備一只烏雞，把它洗凈后剁成小塊，在準備適量的生姜和枸杞以及食用鹽，把處理好的烏雞從小口裝入到椰青內部，加入準備好的調味料，再把取出的椰青汁重新裝入到椰青裝，然后把口密封好，把椰青入鍋，隔水燉五小時，取出以后把椰青打開就有得到美味的椰青燉雞。椰青汁味道清甜而且解熱生津。銀川椰青批發價格

椰青椰肉里面是含有油，里面是含有癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸等物質，這些物質是能夠很好的幫助補充身體營養，椰青肉里面是含有比較豐富的蛋白質，而且里面的熱量和脂肪含量都是比較高的，我們如果是想要鍛煉肌肉或者是增加體重就是可以經常食用一些。椰青的汁液里面是含有生長養素、維生素、糖類、脂肪以及我們身體需要的大量的微量元素，經常飲用一些對我們的身體健康還是很好的。椰青是我們身體錳的較好的來源，里面含有的礦物質都是比較豐富的。椰青水里面含有比較豐富的電解質，以及鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，所以我們可以利用椰青來補充體力。吉林椰青哪有買椰青比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。

椰青采的下來以后去掉外皮，直接用吸管喝或是做成糖水，里面的椰子肉，嫩嫩滑滑的，可以用來做布丁。成熟后的椰子采摘下來以后，可以把水分喝掉，取出里面的椰子肉，煲湯，炒菜，做成零食和糖果，方法都是很簡單的，而且只有成熟后的椰子，才可以做出這樣的美食，椰青沒有椰子的用途更普遍。椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果較為新鮮，果肉口感也具有奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。椰青學名：CocosnuciferaL.)，屬于棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。

椰青屬于還沒完全成熟的椰子，表皮一般呈青綠色。椰子的表皮一般是黃色。由于椰青嬌嫩，所以果肉質地也比較嫩，量也比較少，有點類似果凍，多用于做糖水和做菜。而椰子的成熟度比較好，所以果肉的質地會比較硬，口感也更香甜，一般都會直接吃。適量吃一點椰青是能起到降火作用的，因為椰子汁性寒，適量食用能起到生津止渴、清熱降噪的作用，非常適合體內燥熱旺盛的人食用，這樣能緩解內熱過重所引起的肺熱咳嗽、津傷口渴等癥狀。同時由于椰子性寒，所以本身寒氣較重或者是脾胃虛寒的人要盡量少吃。孕婦經常飲用一些椰青的汁，對于寶寶的健康來是非常不錯的。

種植椰青時，在雨季要注意排水，春夏季以氮肥為主，可施一些稀糞水，秋季時應施一些鉀肥，增強苗木的適應能力，1年后，當苗木生長到約1米時便可出圃栽植。椰青一般在雨季栽植，按株行距6米×9米或7米×8米，每公頃種植165-180株。種植穴為60厘米×70厘米×80厘米，穴內施入有機肥20-40千克，也可在穴內燃燒樹葉，燒焦穴邊，并填沙防螞蟻，起苗時應帶果種，多帶土、少傷根，并做到隨挖隨栽，椰青苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中為宜，做到“深種淺培土”，忌泥土撒入葉腑內，適當深植的椰子樹，長勢比淺植的好，產量比淺植的高，抗風力也比淺植的強。椰青的汁液里面是含有生長養素、維生素、糖類、脂肪以及我們身體需要的大量的微量元素。吉林椰青哪有買

椰青以現摘果較為新鮮，果肉口感也具有奶香。銀川椰青批發價格

對于椰青的選種，要在椰青成熟季節，選擇充分成熟、大小適中、近園形的果實，即“密、重、熟”選種法。“密”即植株較矮，葉片、果數多、分布均勻，“重”即果的比重大，皮薄肉厚，發芽率高易育成壯苗，“熟”即成熟的果實，搖動有清淅的“響水”聲音。種果采下后，貯存在通氣、蔭蔽和干燥的地方，1個月后再進行催芽。椰子樹的種子發芽速度不一致，直播育苗容易造成椰園苗木大小不均以及缺株，因此椰青育苗盡量采用催芽育苗。幼苗長出后，應適當加覆蓋物，并澆足水，苗圃地要加強管理，及時除草、松土，旱季時要經常澆水，但苗圃地不能積**川椰青批發價格

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