選擇椰青時，可以拿起椰子來搖一搖，如果能聽到很多水在椰子的貝殼，水多，水少的區別。手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的。觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對，請不要選擇。觀察尾部椰子的尾部如果呈現白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。可以放心買回家喝里面的椰子汁。如果尾部已經是黃褐色了，這個椰子的口感要差點。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉。只要對青椰子也老椰子了解了之后，還是很容易將它們兩者區分開來的。其實不管是青椰子還是老椰子，兩者都有各自的好處，如果是喝汁的話。椰青肉里面的熱量和脂肪含量都是比較高的。黑龍江如何選椰青

種植椰青時，在雨季要注意排水，春夏季以氮肥為主，可施一些稀糞水，秋季時應施一些鉀肥，增強苗木的適應能力，1年后，當苗木生長到約1米時便可出圃栽植。椰青一般在雨季栽植，按株行距6米×9米或7米×8米，每公頃種植165-180株。種植穴為60厘米×70厘米×80厘米，穴內施入有機肥20-40千克，也可在穴內燃燒樹葉，燒焦穴邊，并填沙防螞蟻，起苗時應帶果種，多帶土、少傷根，并做到隨挖隨栽，椰青苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中為宜，做到“深種淺培土”，忌泥土撒入葉腑內，適當深植的椰子樹，長勢比淺植的好，產量比淺植的高，抗風力也比淺植的強。廣東大果椰青價位椰青的椰肉里面是含有油，里面是含有癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸等物質。

椰青的果肉、果汁口感是甘甜、清香爽口的，若是食用椰青發酸時，可能是椰青變質了，這時不建議食用椰青，不僅會降低自身的抵抗力，可能還會造成腹瀉等不良癥狀，在食用椰青時一定要注意。當發現椰青的果肉、果汁發黃了，這也說明椰青變質了，不能將其食用，平時在購買椰青時，一定要通過正規的渠道購買新鮮的椰青，椰青頂端的三棱稍堅實為佳，這樣的椰青果肉、果汁口感比較好。新鮮的椰青不會有一絲酸味，口感較佳深受人們的喜愛，而且蘊含著豐富的蛋白質等營養物質，適量將其食用，能起到清熱解渴、消腫等功效，但不宜一次食用過多，會給身體健康造成負擔。

椰青對于一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時，加入其它配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些征狀。不過椰青也有一定的食用禁忌，椰子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養。對椰子較大的誤會，莫過于以為它清潤。各種水果的藥用與食用禁忌不過，依然是老話一句，體內熱盛的人不宜常吃椰子。椰青初入口中順滑清淡，隨后散發出愈發濃郁的甘甜，通過舌尖為品嘗者傳遞著非常滿足的幸福感。

對于椰青的處理，可以直接從椰青的尖尖頭，用刀切一圈，露出來殼后，然后用刀刃砍一周椰殼，撬開一個地方，整個蓋子就掀起來了；椰汁超級滿，特別香甜，像是喝椰青汁飲料一樣舒服；喝完新鮮美味的椰汁，還可以用勺子把椰肉吃了，口感特別棒。不但椰汁清香，椰肉也更加嫩滑，乳白的椰肉，柔滑嫩彈，細膩鮮香。喝完椰汁，直接用勺子享用椰肉，簡單粗暴好吃。據說椰青用來煲湯會有意想不到的驚喜哦，椰青肉爽滑香甜，椰青汁清甜鮮香，香而不膩，椰汁本身的清甜為湯水增色不少。椰青雖然是香甜的，但糖度卻很低；每顆椰青汁只有20卡；相當于半個蘋果的熱量。椰青里面是含有豐富的維生素C，而且有比較強的抗氧化活性。深圳精品椰青現貨

椰青是一種常見的熱帶水果。黑龍江如何選椰青

椰青是常見的一種水果，富含礦物質、蛋白質、碳水化合物等營養成分，比較常見的食用方式是打開椰青喝椰子水、挖椰子肉吃，若是不想吃涼的食物，也可以將椰青打開，取椰子汁、挖椰子肉，然后將其加熱，燒開后再飲汁水，吃椰肉，椰青加熱處理后，椰青不再冰涼，功效上和涼的差不多，吃起來也是香甜可口的。適當的食用一些椰青可以起到清熱、生津止渴的作用，有利于體質的養護，若近來飲食吃得比較辛辣，出現了內熱上火癥狀的話，可以適當的食用一些椰青水或者椰青肉，可以起到降低熱氣的作用，有利于體質的養護。黑龍江如何選椰青

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