據(jù)史料記載，枸杞采摘、食用已有四千年的歷史，上至皇帝御用養(yǎng)生、下至百姓良藥配方。由于我國地域比較遼闊，各地都有自己的方言，所以枸杞的稱呼也各有不同，有叫：血杞子，明目子，茨果子的等等，都是枸杞的別名。查閱史書，各個時期不同朝代對于枸杞的相關(guān)記載。從原始社會到殷商時代，漢唐時期，一直到近現(xiàn)代。枸杞的人工栽種歷史，從明朝中葉開始寧夏人工培育枸杞，已經(jīng)有六百多年的種植栽培歷史了，在此之前，枸杞都是以野生形態(tài)存在的。寧夏是枸杞原產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當(dāng)?shù)剡m于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產(chǎn)地，引入全國藥材生產(chǎn)基地之一。明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品，稱"全國入藥杞子，皆寧產(chǎn)也"。意思是寧夏枸杞從藥效和營養(yǎng)價值上講是國內(nèi)較好的。 枸杞富含抗氧化物，抵抗歲月痕跡，青春常駐的秘密武器。河北健康枸杞水

種子繁殖：寧夏枸杞經(jīng)長年人工栽培及自然選擇，根據(jù)枝型特點可分硬條型、軟條型、半軟條型3個類型；根據(jù)果實形狀、大小和顏色，可分長果類和圓果類；根據(jù)形態(tài)和性狀可分12個品種：即白條枸杞、卷葉枸杞、棒槌果枸起、尖頭黃葉枸杞、圓頭黃葉枸杞、尖頭圓果枸杞、麻葉枸杞、黃果枸杞、小黃果枸杞、圓果枸杞和針頭果枸杞。其中麻葉枸杞兩個品種量為優(yōu)良。可選用優(yōu)良品種，以采果大、色鮮艷、無病蟲斑的成熟果實，夏季采摘后，用30-60℃溫水浸泡，搓揉種子，洗凈，晾干備用。在播種前用濕沙（1：3）攔勻，置20℃室溫下催芽，待有30%種子露白時或用清水浸泡種子一晝夜，再行播種。春、夏、秋季均可播種，以春播為主。銀川將軍杞枸杞功效每日枸杞相伴，滋養(yǎng)氣血，讓身體煥發(fā)自然光彩。

寧夏枸杞的食用方法多樣，以下是一些推薦的食用方式，以達(dá)到比較好的養(yǎng)生效果：直接嚼服：將寧夏枸杞洗凈后，可以直接放入口中嚼服。這種方法簡單方便，且能很大程度地保留枸杞的營養(yǎng)成分。嚼服前，如果枸杞不是免洗的，可以先用涼水沖洗一遍，再用開水沖燙一遍，以確保衛(wèi)生。對于身體偏熱者，嚼服枸杞可能更為適宜。泡水飲用：將寧夏枸杞放入杯中，用開水沖泡。待水自然放溫后（通常浸泡5分鐘左右），枸杞吸水恢復(fù)鮮果狀態(tài)，將水與枸杞一起服用。泡水飲用可以隨時隨地進(jìn)行，非常適合忙碌的現(xiàn)代人。身體怕涼者更適合這種食用方法，因為溫水能夠中和枸杞的涼性。

挑選寧夏枸杞時，可以從以下幾個方面進(jìn)行考量：外形特征：果粒形狀：寧夏枸杞的果粒通常比較細(xì)長，呈紡錘或長條型，兩端較小，略壓扁，皺縮。而其他地方的枸杞子外形多呈卵圓形或矩圓狀，個頭可能較大。顏色：寧夏枸杞表面為紅色或暗紅色，顏色分布不太均勻，但柔和且略具有光澤。染色的枸杞顏色通常鮮紅且分布均勻，放在手上搓揉容易掉色。硫磺熏制過的枸杞顏色可能更加鮮亮，但果梗痕偏黃。質(zhì)地：寧夏枸杞皮薄肉厚，不易粘連。抓一把枸杞在手上握緊后松開，枸杞之間不易粘連在一塊。精選好枸杞，粒粒飽滿，色澤誘人，滋養(yǎng)每一刻。

枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過7℃左右時，種子即可萌發(fā)，幼苗可抵抗－3℃低溫。春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。枸杞根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強，在干旱荒漠地仍能生長。生產(chǎn)上為獲高產(chǎn)，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低洼地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。光照充足，枸杞枝條生長健壯，花果多，果粒大，產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好。枸杞多生長在堿性土和砂質(zhì)壤土，適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。枸杞搭配燕麥，早餐新選擇，營養(yǎng)滿分，活力滿滿。銀川好的枸杞多少錢

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    2005年，寧夏枸杞種植面積達(dá)到38萬畝、總產(chǎn)量5萬噸、產(chǎn)值16億元，與2000年基地規(guī)模、總產(chǎn)量、，凈增了、，分別增長、。以中寧為中心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的區(qū)域布局、規(guī)模發(fā)展格局基本形成。全區(qū)從事枸杞營銷的人員達(dá)10000余人，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、港澳臺等十幾個國家和地區(qū)，遍及國內(nèi)130多個大中城市。規(guī)模企業(yè)11家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值9億元，主要產(chǎn)品有枸杞酒、枸杞鮮汁、枸杞精粉等40余種。2010年，寧夏中寧縣枸杞種植面積發(fā)展到，占中國總面積的23%；枸杞干果產(chǎn)量達(dá)到4萬噸，產(chǎn)值達(dá)到，綜合產(chǎn)值超過40億元；全縣農(nóng)民人均來自枸杞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)金收入達(dá)到2600元，占農(nóng)民現(xiàn)金總收入的。截至2015年，寧夏枸杞種植面積超過90萬畝，占中國枸杞種植面積一半以上，形成了以中寧為中心、清水河流域和銀川以北為重點布局的枸杞產(chǎn)業(yè)帶。 河北健康枸杞水