操作便捷性是這款底料適配門店高效運營的一大亮點,四川料小二食品有限公司出品的青花椒魚底料、藤椒魚底料都能解決高峰時段的備餐壓力。無需專業調味技巧,也不用提前準備復雜香料,只需嚴格遵循“1斤底料加5斤開水”的固定比例——將底料拆袋倒入鍋中,加入對應量的開水后簡單攪拌,再用中火加熱三分鐘即可完全沸騰使用,全程無需額外添加輔料,也不用調整鹽度、辣度。對晚餐、節假日等用餐高峰時段的門店來說,這種簡化操作能將單鍋備餐時間縮短至5分鐘以內,明顯減少顧客候餐時長,尤其適配翻臺率高的美蛙魚火鍋店,助力門店每日多接待3-5桌客人,間接提升單日營收。開袋即聞濃郁醬香,料小二這款底料能快速提升美蛙魚火鍋的風味層次。四川麻辣魚火鍋底料定制

針對門店“金湯酸菜鍋底需多料搭配、成本難控”的痛點,四川料小二食品有限公司出品的金湯酸菜美蛙魚火鍋底料采用“一站式料包”設計,無需額外添加酸菜、金湯調料,一包搞定所有風味,避免因“多料采購導致成本超支”。味道上酸香濃郁,酸菜采用四川泡青菜,無工業酸味,金湯用老母雞、南瓜熬制,鮮味更足,涮煮蛙肉時能讓蛙肉吸收金湯的鮮與酸菜的酸,入口鮮爽,秋冬季節顧客點單率提升35%。操作上無需過濾酸菜殘渣,料包中酸菜切至合適大小,直接熬煮即可,湯底干凈無雜,顧客體驗更好。成本方面,單鍋成本比市場低3元左右,一家月售800包的門店,每月節省7200元,且支持破損包賠,運輸過程中損壞可補發。成都美蛙魚火鍋底料研發料小二支持定制化口味調整,滿足不同地域火鍋店的風味需求。

對于注重健康口感的美蛙魚火鍋門店,四川料小二食品有限公司的底料與油料的組合是品質選擇。油料采用純牛油煉制,搭配菜籽油中和油膩感,既保留了川味火鍋的醇厚風味,又避免了過重的油膩負擔,符合當下食客對健康飲食的需求。操作流程簡化為“拆袋、加熱、煮制”三步,無需擔心炒糊或調味失衡,新手也能輕松駕馭。工廠直銷的定價策略,讓門店在保證品質的同時,可將更多成本投入到食材升級中,且味型穩定有助于積累回頭客,提升客戶忠誠度。
對美蛙魚火鍋門店來說,翻臺率直接關聯營收,四川料小二食品有限公司麻辣美蛙魚底料解決后廚操作效率難題。無需專門聘請炒料師傅,也不用囤積多樣復雜香料,后廚只需按比例拆開底料與油料包裝,倒入鍋中后加入適量骨湯或清水煮沸,再放入處理好的美蛙和鮮魚,整個出餐流程不到10分鐘就能完成。其味型經過數月研發調試,以高山牛油搭配菜籽油為基底,融入眉山二荊條與重慶石柱紅辣椒的鮮香,每一批次都能保持一致的麻辣口感,辣度溫和不刺激,久煮也不會出現苦味。作為工廠直供產品,省去了中間經銷商的流通環節,門店批量采購時能享受更具優勢的價格,有效降低原料成本支出。料小二香辣美蛙魚底料標準化生產,批次間味差不超 0.3%!

針對“原料漲價導致底料價格亂漲”的行業痛點,四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料與辣椒、花椒產區簽訂長期供貨協議,鎖定原料價格,全年底料定價浮動不超過5%。門店無需擔心“旺季底料漲價”,可穩定規劃成本。其香辣味型經過20余次調試,辣度適配全國大部分地區,南方門店可直接使用,北方門店只需加少量清水就能降低辣度,無需額外調整配方。味道上香辣帶醬,醬香來自發酵豆瓣,與蛙魚的鮮嫩互補,顧客吃完后不口干,好評率比普通香辣鍋底高25%。操作上3步就能出餐:拆包-加水-加熱,每鍋出餐時間控制在6分鐘內,高峰時能快速應對客流,減少顧客等待流失。 料小二魚底料麻味漸進不沖鼻,搭配蛙肉食用能形成豐富的味覺體驗;肥腸魚火鍋底料批發
料小二支持小批量試購,新開業火鍋店可先測試口味再決定批量采購!四川麻辣魚火鍋底料定制
四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料,用“免炒免調”解決門店“操作復雜、依賴廚師”的痛點。傳統麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒,火候控制不當易糊底,而料小二已提前完成炒制,拆包后倒入鍋中加開水或骨湯,加熱至沸騰就能出餐,全程無需廚師,普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁,麻辣味層層遞進,首先口滿足大家對辣的期盼,第二口品麻辣勁,第三口有香料回味,完全適配美蛙魚門店對“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面,料小二支持“按需采購”,一件即可發貨,小門店也能靈活采購。 四川麻辣魚火鍋底料定制
四川料小二食品有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,四川料小二食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!