??竹鹽不僅好吃，而且非常健康。?竹鹽具有天然調鮮效果，使用竹鹽無須加味精雞精等調味料，味道會更鮮美。竹鹽是堿性鹽，能有效改善酸性體質，讓人獲得健康。此外，竹鹽是平衡鹽，能平衡補充人體所需的礦物質微量元素。?1竹鹽的特點和優勢包括：?制作工藝?：竹鹽是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中，以松樹為燃料，經1000℃～1300℃高溫煅燒后提煉出來的物質。?2?營養成分?：竹鹽含有鈣、鉀、銅、鐵、鋅等多種微量元素。?健康效益?：竹鹽具有抗氧化、還原力等功效。用戶的使用體驗也表明，竹鹽煮出來的食物不會太咸，能很好地激發出食物本身的香氣，適合各種烹飪方式。此外，竹鹽炒菜做飯的口感超級好吃，綿密細膩，鮮咸美味。許多用戶表示，使用竹鹽后，家里的飯菜味道更好，家人都愛吃。一般在湯煲好前 15 分鐘加入竹鹽，以便讓竹鹽的味道充分融入湯中。江西本地竹鹽的功效與作用

使用竹鹽時注意取用方式：使用干凈的工具：在取用竹鹽時，使用干凈的勺子或夾子。如果用手直接抓取，手上的汗液、油脂和細菌可能會污染竹鹽。例如，準備一個專門用于取用竹鹽的干燥、清潔的小勺子，每次使用后將勺子清洗干凈并晾干，避免殘留的竹鹽吸收水分后滋生細菌，再污染整罐或整袋竹鹽。避免交叉污染：如果同時使用多種鹽或調料，要防止不同產品之間的交叉污染。例如，在廚房有普通食鹽、竹鹽和其他特殊鹽類時，每種鹽都應該有自己的取用工具，不能混用，以免將其他鹽的雜質或異味帶到竹鹽中。湖南本地竹鹽銷售廠家竹鹽在煉制過程經過1000℃以上的高溫，對人體有毒有害的物質（特別是重金屬）揮發而被盡數去除。

竹鹽的制作過程

選竹：精選生長三年的壯年楠竹，以直徑7厘米左右為佳。將選好的青竹鋸成一節節竹筒。

選鹽：選用海鹽或礦鹽，將鹽裝入草袋，去除其中的雜質，然后將原鹽灌入竹筒中壓實，不能留有空隙，否則燒制出來的竹鹽不純。

選土：選取4米以下、純凈、無污染的黃土，兌水稀釋后用于封口。

選燃料：煅燒竹鹽用的燃料一般只能用松木。松樹不但易于燃燒，能提高溫度，而且松樹中的有些成分（如松脂等）在竹鹽高溫煅燒的過程中能發揮一定的作用，影響著其品質，是其他燃料所不能替代的。

煅燒：用深山4米以下純凈無污染的黃土封口后，將竹筒放入特定丹爐里，經松木800℃高溫煅燒，持續燒制8小時以上。

成鹽：當爐中溫度到達1000度以上時，竹子里的竹瀝滲透到竹鹽中，鹽中以氯化物形式存在的重金屬，熔點均在800-900之間，會以氣態形式汽化，而黃泥中豐富的微量元素，如硒、鍶、鋅、鎂等有效成分更加小分子化，完全滲入竹鹽中，松木中珍貴的松脂也滲入到了竹鹽中從而形成竹鹽。此外，根據不同的種類，竹鹽的制作還有一些特殊情況。如九烤竹鹽需要經過九次循環填充、烤制，在第九次煅燒時要將溫度瞬間提升到1300攝氏度，使鹽完全融化成液態。

竹鹽制作選燃料——煅燒竹鹽用的燃料只能用松木松樹——四季常青之樹，壽命悠長，是地球上壽命長的植物之一。千年槐樹萬年松，說的是，松樹的壽命超長。松樹渾身都是寶。（松木、松皮、松葉、松針、松脂、松果、松茸）等等，凡是與松樹有關的一切都是藥。松脂可以看作是松樹的唾液或血液，是松樹的精華。松脂具有去惡生新的神奇力量，能夠使組織去除、使新的組織再生、止痛、殺蟲、吸膿等等，還能消除潛伏在胃里的火氣、潤肺、壯骨健齒、聰耳明目。它不僅能使五臟舒暢，還能生津止渴、頭瘡頭癢等。美國紐約羅切斯特大學在動物試驗中，用松脂成功地去除了動物體內的汞毒。這說明，松脂能夠去除人體內的“重金屬”毒。海鹽/礦井鹽，黃土，竹子，松樹。大海，大地，森林。這不就是生養人類的大自然嗎？自然健康理論堅信，天生人，必養人。自然既然給予人類生命，那么自然界中一定蘊藏著讓人類生命健康成長的必需環境與條件。就看人類是否感悟得到，就看人類是否愿意回歸自然母親的懷抱。竹鹽作為一種健康、天然的調味品，受到了越來越多人的青睞。

    竹鹽并非單純只用竹子制作，而是以竹子、海鹽（或礦鹽）為主要原料，搭配黃土等其他輔助材料，經過特殊工藝制作而成的，以下是具體介紹：竹子：通常選用生長3年以上的新鮮竹子，常見的有楠竹等品種。竹子在竹鹽制作中起著重要作用，在高溫煅燒過程中，竹子中的竹瀝等成分會滲透到鹽中，賦予竹鹽獨特的風味和一些可能的營養成分。海鹽或礦鹽：這是竹鹽的基礎成分，為竹鹽提供了主要的氯化鈉等鹽分。海鹽或礦鹽是保證竹鹽品質的關鍵，一般要求原料鹽純凈度高、雜質少。黃土：在竹鹽制作中，會選用特定的黃土，如韓國江原道等地的黃土。黃土富含多種礦物質和微量元素，具有良好的吸附性，在煅燒過程中能幫助去除原料中的雜質，同時也會為竹鹽增添一些礦物質成分。其他輔助材料：在某些竹鹽制作工藝中，還可能會用到松樹等材料。松樹在煅燒時提供熱量，使鹽、竹子、黃土等原料充分融合反應，其燃燒產生的特殊物質也可能會對竹鹽的品質和風味產生一定影響。在制作竹鹽時，將海鹽或礦鹽裝入竹筒，用黃土封口，然后在高溫下進行煅燒，經過多次煅燒等復雜工藝后，**終形成竹鹽。 竹鹽和普通的鹽有什么區別？附近竹鹽供應商

在制作一些飲品時，也可以加入少量竹鹽，能使飲品口感更加豐富，還能起到補充電解質的作用。江西本地竹鹽的功效與作用

竹鹽是怎么制作的呢？通常選用較好的海鹽或井礦鹽，如天然湖鹽等，這些鹽純度高、雜質少，歷經歲月沉淀，富集了多種天然礦物質。竹筒一般采用生長三年以上的楠竹，其積累了豐富的營養和精華。黃土多選用富硒黃土，如恩施的富硒黃土，而攪拌泥漿用的水則常采用廣西巴馬的小分子團水。將鹽裝入竹筒，用黃土封口，接著放入高溫爐中進行煅燒。一般要經過多次煅燒，如三烤竹鹽需進行三次煅燒，九烤竹鹽則要經過九次煅燒。每次煅燒溫度在 1000℃-1300℃之間，隨著煅燒次數的增加，鹽會充分吸收竹子、松木、黃土等的精華，形成不同品質的竹鹽。江西本地竹鹽的功效與作用