白酒的液態與固態發酵，像兩條通往風味的路，雖終點不同，卻各有風景。液態發酵以"效率"見長，固態發酵以"醇厚"立足，兩種路徑的分野，藏在液體與固體的互動里。液態發酵是"集約化舞蹈"：原料（高粱、玉米等）粉碎后調成漿液，接入純種酵母，在發酵罐中液態發酵，周期只7-15天。酒精轉化率高（可達90%），但因缺乏固體酒醅的"骨架支撐"，微生物群落簡單，風味物質少，多作為基酒或低端酒。常見的液態法白酒入口偏"水感"，香氣單一，適合作為調制酒基。固態發酵是"慢工出細活"：原料整粒或破碎后保持固態，與酒曲、窖泥（或地缸）充分接觸，微生物在固體縫隙中"立體繁殖"，生成的酯類、酸類是液態法的5-10倍。醬香酒的"九次蒸煮"、濃香酒的"續糟發酵"，都是讓固態原料與液體酒醅反復交融，像老茶客慢慢熬煮茶湯，滋味才能層層滲透。如今不少酒廠采用"固液結合"：用固態酒增香，液態酒提度，兼顧風味與成本。但老匠人仍說："固態發酵的酒，液體里藏著糧食的靈魂——那是急不來的沉淀。"純糧白酒無添加，飲得安心品得真。通遼高度白酒家庭聚會

漠恒酒業主要有清香型白酒和蓯蓉酒等產品，具體如下：漠恒清香型白酒：有42°和53°兩種度數。42°清香型白酒入口綿甜，爽勁隨之而來，口感柔和。53°清香型白酒口感更為醇厚濃烈，酒勁十足。該酒采用傳統地缸發酵工藝，以巴彥淖爾質量紅高粱為原料，搭配山西杏花村酒曲，用磴口阿貴廟天然富硒礦泉水釀造，發酵周期長達42天，酒體具有獨特的蘋果香韻，具有“清、正、甜、凈、長”的特點，飲后不上頭、不口干。漠恒蓯蓉酒：選用磴口和阿拉善的野生蓯蓉，經篩選、切片、專li烤制等工序后，以5年以上老酒泡制半年有余而成。蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽，使得這款酒既保留了白酒的香醇，又融入了蓯蓉的滋補功效。其口感醇厚綿柔，香氣獨特迷人，是漠恒酒業“白酒+藥食同源”產品線的dai表。漠恒山楂紅酒：這是一款露酒，精選品質山楂，與清香型基酒融合。山楂的天然果香與酒的香氣相互滲透，色澤如紅寶石般鮮艷，入口能感受到濃郁的山楂香氣，酸甜口感恰到好處，酒精度數適中，適合女性朋友品味，也是聚會時的不錯選擇。山西高度清香型白酒白酒傳承千百年，滋味里藏文化魂。

一瓶酒，一座城的味覺記憶。漠恒白酒，正是巴彥淖爾這片塞外糧倉的液態名片。它扎根河套平原重點產區，以當地特有的弱堿性水源、黃金緯度光照的高粱為原料，在晝夜溫差達12℃的獨特氣候中，醞釀出兼具"清、雅、柔"特質的河套清香型白酒。這瓶酒里，藏著巴彥淖爾的物產密碼：純糧基酒展現"塞外糧倉"的豐饒，肉蓯蓉露酒詮釋"中國蓯蓉之鄉"的饋贈，山楂酒則演繹著"中國山楂小鎮"的甜美。作為國家農高區重點企業，漠恒不僅傳承古法釀造技藝，更通過"企業+基地+農戶"模式，帶動當地高粱種植、特色藥材產業發展。從"河套味道"到"中國味道"，漠恒正讓更多人通過味蕾認識巴彥淖爾——這里不僅是"塞外糧倉"，更是能釀出"清雅瓊漿"的塞上酒鄉。每一瓶漠恒，都在為這片土地的故事"代言"。

對中國人而言，春節的味道里一定有白酒的醇香。從年夜飯的D一杯敬酒，到走親訪友的伴手禮，白酒早已超越飲品范疇，成為團圓時刻的情感紐帶。北方人過年愛喝高度白酒，認為"烈酒暖身，更暖情"，三五好友圍爐而坐，酒杯一碰便是"過年好"的默契；南方人則偏愛低度濃香，搭配臘味、腌菜，酒意與年味交織成細膩的鄉愁。老一輩人總說："無酒不成席，無酒不年豐。"白酒在春節中的角色，早已不是助興，而是承載著"辭舊迎新""闔家安康"的期盼——一杯酒，敬的是過往一年的辛勞，盼的是新一年的團圓。白酒度數有高低，適口為珍較相宜。

商務宴請選酒，講究“賓主盡歡”，42度白酒往往是穩妥之選。漠恒42度清香型白酒，口感溫和不刺激，無論對方是常飲酒的長輩，還是偶爾小酌的同輩，都能輕松接受，避免了高度酒可能引發的“勸酒尷尬”。它的香氣清新不張揚，不會蓋過宴席菜品的風味，搭配海鮮、禽類等清淡食材時，能凸顯食物的鮮；遇上紅燒肉、烤鴨等濃郁菜肴，又能解膩去腥，堪稱“W能搭”。更重要的是，42度酒飲后不易上頭，即便席間多飲幾杯，也能保持清醒的頭腦，確保交流順暢。瓶身設計簡約大氣的漠恒42度白酒，擺在餐桌上既不失格調，又傳遞出“輕松赴宴”的善意，讓商務場合的飲酒環節更顯從容得體。白酒陳放越久香，恰似情誼久彌堅。巴彥淖爾53度清香型白酒推薦

白酒度數藏乾坤，淺酌深飲各千秋。通遼高度白酒家庭聚會

內蒙古清香型白酒：地域文化的鮮活載體。內蒙古清香型白酒不只是飲品，更是地域文化的鮮活表達。它的釀造融入了草原人民的生活智慧——用本地物產紅高粱、富硒水釀酒，體現對自然的敬畏；將黃河幾字灣、河套平原等元素融入包裝，訴說著土地的故事。像漠恒白酒的每一款產品，都承載著創始人對家鄉的眷戀，以及“釀糧食酒，做良心人”的價值觀。飲用時，除了品味酒香，更能感受到內蒙古的遼闊與熱情，這種文化內涵讓酒的意義超越了口感本身，成為連接人與地域的情感紐帶。通遼高度白酒家庭聚會

內蒙古漠恒酒業有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在內蒙古自治區等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**內蒙古漠恒酒業供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！