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漠恒臻醇53度聚會

來源: 發布時間:2025-08-09

漠恒白酒是清香型白酒中的佼佼者,盡顯清香典范。它沿用傳統地缸發酵工藝,以巴彥淖爾當地品質紅高粱為原料,搭配山西杏花村品質酒曲,采用磴口阿貴廟天然富硒礦泉水拌糧及潤糧。其釀造嚴格遵循“地缸發酵,純糧釀造”的原則,確保酒質純凈。漠恒白酒口感純粹,具有“清、正、甜、凈、長”的特點。入口綿甜爽凈,清香純脆,酒液在口中散開,能感受到清爽與利落,沒有絲毫雜味。獨特的蘋果香韻更是為其口感加分,這是通過優化“雙重陳釀”工藝,精細調控發酵參數而來。咽下酒后,余味爽凈,空杯留香持久,讓人回味無窮,無論是獨自小酌還是與朋友歡聚,都能帶來純粹的飲酒享受。一口漠恒酒,飲盡風沙與長久。漠恒臻醇53度聚會

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漠恒酒業特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關,憑借雷振河先生深厚的專業知識與豐富經驗,助力漠恒酒業實現產品品質飛躍與品牌價值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業發展趨勢研究等領域建樹頗豐,曾參與多項國家ji白酒科研項目,對傳統釀造工藝的創新應用有著獨到見解。他的加入,為漠恒酒業注入了強大的技術與智慧力量。漠恒酒業作為巴彥淖爾白酒行業的中堅力量,一直秉持對品質的執著追求,依托當地品質的原材料和獨特的釀造環境,產品深受消費者喜愛。與雷振河先生合作,將在釀造工藝優化、新品研發等方面開展全方面合作,致力于打造更具特色和競爭力的白酒產品。未來將緊密協作,以市場需求為導向,以品質提升為重點,共同推動巴彥淖爾漠恒酒業邁向新高度,為消費者帶來更好的白酒體驗,也為白酒行業的發展貢獻新的力量,開創白酒行業的嶄新局面!漠恒致柔42度口碑以漠為魂,以恒為釀,漠恒敬遠方。

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蘋果香不是調香師的杰作,而是河套大地與42天光陰合謀的“意外”。高粱支鏈淀粉含量高達98%,經低溫曲糖化后生成大量乙酸乙酯,恰是青蘋果的骨架;晝夜溫差抑制雜菌,讓香氣更純凈;甘肅地缸的微孔像千萬支毛細管,把易揮發的果香溫柔“系”在酒體里。懂酒的人都知道,漠恒清香型白酒有股“別人家沒有的香”——那縷淡淡的蘋果香,是“漠”與“恒”共同的杰作。河套高粱的特定淀粉結構,經42天發酵后,會轉化為獨特的酯類物質;甘肅地缸的陶土微孔,讓酒液在呼吸中沉淀雜味;再經雷振河大師的勾調,終是讓這縷香氣恰到好處。這不是刻意追求的風味,而是地域、工藝與時間共同的饋贈,也是“恒”的堅守換來的驚喜。

巴彥淖爾,這座位于內蒙古的城市,有著得天獨厚的自然環境,也孕育了漠恒酒業這一白酒傳奇。北緯41°黃金種植帶賦予了這片土地豐富的物產,河套平原肥沃的土壤和充足的水源,讓這里產出的紅高粱成為釀酒的原料。漠恒酒業扎根于此,充分利用地域優勢,打造出具有獨特風味的白酒。巴彥淖爾的氣候條件對漠恒白酒的釀造影響深遠。這里晝夜溫差大,有利于高粱等農作物積累糖分和營養物質,為白酒帶來醇厚的口感。而在釀造過程中,適宜的溫度和濕度也為微生物的生長繁殖提供了良好環境,使得酒醅發酵更加充分,形成了獨特的風味物質。水源是白酒釀造的靈魂,漠恒酒業選用的磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,水質純凈,富含多種對人體有益的微量元素。用這樣的水釀酒,不僅能促進發酵過程的順利進行,還能為酒液增添獨特的口感和健康價值。在釀造工藝上,漠恒酒業傳承傳統又結合地域特色進行創新。傳統的地缸發酵工藝在這里得到延續,保證了酒質的純凈。同時,針對巴彥淖爾地區的氣候特點,優化發酵周期和參數,使得酒體形成了獨特的“河套蘋果香”。守得住寂寞,釀得出醇厚 —— 漠恒酒業。

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“漠”的氣候,是釀酒的隱形調師。一場春雨過后,車間師傅會及時調整地缸的保溫層——濕度增加會加快發酵速度,需減少覆蓋以散熱;夏季干旱時,則要在地缸周邊灑水,保持微環境穩定。這種“看天釀酒”的智慧,是“恒”對自然的尊重。正如雷振河所說:“真正的好工藝,不是對抗自然,而是與自然和諧共生。” 漠恒人相信,釀酒不是征服自然,而是與自然共舞,錯一步就踩了舞伴的腳。 “恒”的傳承,需要人的接力。在漠恒,年輕釀酒師的成長要經過“三關”:先在車間掃地一年,熟悉環境;再跟著師傅學看酒花、辨酒色,練出“火眼金睛”;后經雷振河親自考核,才能獨li操作。老帶新的傳統已堅持多年,正如一位老技師所說:“我們教的不只是手藝,是對‘漠恒’二字的敬畏。”這種代際傳承,讓“恒”的品質有了延續的底氣。 技藝可以速成,敬畏必須慢燉,這是漠恒的“傳家儀軌”。以恒之釀,敬漠之魂。漠恒官方旗艦店

飲漠恒,品的是風沙里的執著,醉的是時光中的恒定。漠恒臻醇53度聚會

《肉蓯蓉酒里的沙漠智慧》

漠恒的露酒系列中,野生肉蓯蓉酒是河套與沙漠的對話。采自烏拉特后旗的“沙漠人參”,經江南大學研發的提取工藝,將有效成分融入基酒。酒體金黃如琥珀,入口先是清香型白酒的綿柔,繼而浮現肉蓯蓉特有的溫潤回甘。當地牧民說,這酒是沙漠的饋贈——肉蓯蓉在極端環境中積蓄的能量,與糧食酒的醇厚結合,既保留滋陰補shen的功效,又不失飲品的適口性。酒瓶里裝的不僅是酒,更是游牧民族與自然共生的古老智慧。 漠恒臻醇53度聚會

標簽: 漠恒 白酒
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