清香型白酒的“純凈”口感,絕非偶然,而是其獨特釀造工藝的必然結果。這套工藝可精辟地概括為“清蒸二次清,一清到底”。“清蒸”指釀酒原料高粱和輔料谷糠,都需先進行單獨清蒸處理,很大限度地去除其本身的雜味,只為提取本真的糧食的精華。“二次清”則指同一批原料,只經歷兩次發酵、兩次蒸餾后便毅然舍棄酒糟。此舉雖成本高昂,卻保證了酒體的純粹與新鮮,絕不拖泥帶水。而工藝的靈魂,在于“地缸發酵”。陶制地缸埋于地下,為發酵提供了穩定的溫度環境。每次使用前,工匠都會對地缸進行極為細致的清洗和殺菌,宛如外科手術般嚴謹。這確保了發酵是在一個“潔凈”的環境中,由純種微生物主導完成,從而杜絕了雜菌產生的異味。正是這份對潔凈的ji致苛求,才成就了清香型白酒清雅爽凈的絕世風華。漠恒酒業特邀國家釀酒大師、原汾酒總廠工雷振河,全程把控釀造工藝。清香型純糧酒品牌

在中國白酒的星辰大海中,清香型白酒以其“清字當頭,一清到底”的哲學獨樹一幟。這并非風格的單調,而是對ji致純凈的執著追求。何為“清”?是視覺的無色透明,晶瑩如玉;是聞香的清雅芬芳,似百合初綻,帶著青蘋果與豌豆的清新氣息;是口感的清爽綿甜,飲時如清泉過喉,飲后余味爽凈,不留一絲雜擾。這與醬香之濃郁、濃香之綿甜形成了美學的兩極。這份“清”,源于其重要工藝——“清蒸清糟、地缸發酵”。地缸,這一獨特的發酵容器,將糧食與土壤隔絕,避免了窖泥雜味的侵入,確保了發酵過程的純粹。仿佛一位修行者,在靜謐中內觀,不與外物相雜,較終修得一顆通透的“酒心”。品飲清香,不僅是感官享受,更是一場與純凈之美的對話。蓯蓉酒自飲漠恒酒低度款通過技術創新實現了風味與健康的雙重平衡。

在自動化普及的時代,我們卻固執地相信,有些奧秘,唯有通過雙手才能感知。白酒釀造,是一門傳承千年的手藝,而工匠的雙手,便是連接傳統與風味的唯1橋梁。“看糧拌料”、“摸曲辨溫”、“聽聲知酵”、“聞香摘酒”……這些代代相傳的絕技,無法被冰冷的參數完全量化。老師傅的手探入糧堆,便能感知水分與溫度的微妙差異;耳朵貼近發酵罐,便能聽出微生物工作的“呼吸聲”;在流酒的一剎那,憑借一縷飄散的蒸汽,便能精zhun地掐取酒精度與風味協調的“中段酒”。這雙手,承載著經驗,也傾注了專注。每一次的翻拌,每一次的打量,都是人與物、心與酒之間的一次無聲交流。我們釀造的酒里,有機器的精zhun,更有手掌的溫度和靈魂的判斷。這是一份用時間與專注打磨出的、無法復制的匠心。
“這山楂紅酒度數高嗎?”
18度的精妙設計,恰是它的魅力所在。18度,是口感與微醺的黃金平衡點。相較于普通紅酒(通常12-15度),18度賦予了它更醇厚的酒體骨架;而相對于高度白酒(40度以上),它又顯得柔和親民許多。這個度數,既保留了酒應有的醇香,又不會過于濃烈嗆喉,完美實現了“微醺不醉”的愉悅狀態。精選山楂與清香白酒的完美邂逅。漠恒這款山楂紅酒,以品質的清香型白酒為基酒,奠定了純凈醇和的風味底色。融入新鮮山楂的天然果酸與甜香,使得入口先是清新活潑的果味,隨后是酒香的溫潤回甘,層次豐富,酸甜怡人。專屬女性的輕松社交場景。無論是閨蜜下午茶、生日派對,還是溫馨的家庭聚餐,這18度的山楂紅酒都是理想伴侶。它輕松易飲,無需復雜的品鑒儀式,就能帶來身心的放松與情緒的愉悅。它并非追求烈度的傳統酒飲,而是一款為現代生活設計的時尚飲品,旨在讓您在酸甜微醺中,找到屬于自己的浪漫時光。 低度不寡淡,高度不烈喉,漠恒純糧酒,適配各種飲酒場景。

從“何以解憂,唯有杜康”的慨嘆,到“李白斗酒詩百篇”的豪邁,再到“曲水流觴”的雅趣……酒,早已深深嵌入中華文化的基因,成為文人墨客的靈感源泉,也是尋常百姓家的煙火日常。我們品牌所做的,便是將這千年的文化底蘊,融入現代的釀造哲學中。我們復刻古法,但不拘泥于古法;我們尊重傳統,更致力于讓傳統在當代煥發新生。瓶身上的一筆一畫,是書法藝術的呈現;酒體中的一味一香,是陰陽調和的東方智慧。品我們的酒,更像是一場與歷史的對話。您能嘗到唐詩宋詞里的風雅,能感受到華夏大地的厚重。我們不僅是一家釀酒企業,更是中國酒文化的守護者與傳播者。讓世界通過這杯酒,讀懂東方的韻味、氣度與精神。這,是我們的文化自信,也是我們的時代使命。液態蒸餾酒起源于漢,固態蒸餾酒起源于唐,中國白酒傳統的大曲發酵、甑桶蒸餾技術發展成熟于宋元時期。江蘇40度酒價錢
42度綿柔款,適配商務輕酌不嗆喉。清香型純糧酒品牌
河套平原,素有“天下糧倉”、“塞外江南”的美譽,這片由黃河水滋養的沃土,亦是孕育質量白酒的較好產區。河套酒的品質底氣,首先源于其得天獨厚的“天賦”。本地特有的紅高粱,在漫長日照和晝夜溫差中積累充足淀粉,構成了酒體醇厚的“骨架”。而源自深層地下的阿貴廟富硒礦泉水,不僅純凈甘甜,更富含益健康的微量元素,成為酒液清冽的“靈魂”。其次,是“技藝”的融合。河套酒并非閉門造車,而是以開放姿態汲取傳統精華。如漠恒酒業,承襲清香型白酒標gan——汾酒的“地缸發酵”古法,確保酒醅在純凈環境中發酵,避免雜菌干擾,成就了酒體“一清到底”的典型風格。較終,形成了河套酒獨特的“河套蘋果香”——一種清新怡人、辨識度極高的風味印記。這杯源自塞外糧倉的佳釀,是天賜風土與人類匠心完美結合的產物,其品質底氣,就蘊藏在每一粒河套糧,每一滴黃河水中。清香型純糧酒品牌