餐飲業，作為各行各業里入行成本較低的行業之一，向來入行容易駐行難。在這個混亂廝殺的戰場上，人人都戰戰兢兢，怕一不留神就被市場淘汰。然而，團餐的出現，恰好給了眾多餐飲人和餐飲商家一個盈利的突破口。有數據顯示，在2019年，我國餐飲業突破，其中，除正餐發展勢頭依舊強勁之外，快餐、小吃這兩大品類的發展速度可謂突飛猛進；而在快餐、正餐、小吃之外，還有一個浩瀚卻鮮為人知的品類，占據整體餐飲市場份額的，那就是團餐。這個賽道又寬又長，但頭部選手卻寥寥無幾。據了解，雖然團餐總營收占據整個餐飲行業的三分之一，但是市場業態卻不容樂觀：團餐企業的規模普遍偏小、實力較弱、地理位置分散、沒有形成產業帶。也因此，團餐被稱為餐飲業中后一批未被挖掘的藍海。但在2020年伊始，的影響，讓團餐市場迎來了大批新玩家，大批巨頭紛紛涌入團餐賽道，必勝客、云海肴、西貝、老鄉雞、阿香米線、望湘園等一批原本只做堂食和外賣的品牌餐企紛紛抓住這個機會開辟了新的業務線——為企業提供工作餐。美團、餓了么等外賣平臺也看到了其中的商機，相繼推出“放心工作餐直供”“企業團餐安心送”等團餐外賣配送業務，旗下千余家社會餐飲企業紛紛加入。常州團餐生產廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.銅陵機關單位團餐外包

    加上學生家長對孩子的飲食關注，學生根本不缺吃食堂的錢。而之前，我國的團餐平臺模式一直被業內稱為“小團餐”，主要對象是寫字樓的白領，滿足小范圍的市場需求；學生食堂大都是“親戚式”的承包模式，幾乎沒有一家企業能承包整個省市的食堂。此外，80%以上的團餐企業只在某一省市運營，其中還有近一半的企業只在一個城市運營，規模小，服務范圍有限；跨地區和運營的團餐企業還不到20%，整個團餐市場頭部企業寥寥無幾，且集中度非常低，魚龍混雜。由此看來，我國的團餐市場還有很大的提升空間。在未來，如果借助資本和科技，企業完全有可能在擁有巨大市場的團餐紅海中創造出新藍海，甚至拿下整個省市的團餐市場，繼而走向全球，創造更大的價值。正所謂一步是先驅，通贏優采在此提醒各位餐飲人，如果您對團餐有興趣，與其一味的在現有的餐飲市場中廝殺，不如主動深入團餐領域，開發新藍海，擁抱新時代，而無錫奔夢餐飲管理有限公司是各位餐飲人堅實的后盾支撐，食材有保障，無憂做餐飲。蘇州事業單位團餐配送蘭州團餐生產廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

    一直以來，團餐餐飲由于就餐群體構成復雜、食堂需求多樣化、就餐時間不一致，長期以來一直停留在粗放式管理模式。而互聯網+智慧團餐全場景方案的應用，不斷提升團餐餐飲的服務質量和食堂效率。傳統團餐模式的面臨的弊端有哪些：1.點餐模式單一傳統團餐的點餐模式一般只支持菜譜點餐。顧客在食堂就餐時，對于菜品的選擇的自由度很低；2.結算方式單一傳統的團餐結算集中在線下結算方式，一般都是人工收銀，這種結算模式不僅單一，而且很容易出錯，影響食堂經營，單一的結算模式已經無法滿足用戶需求。3.團餐管理效率低傳統模式通過電話或微信管理易出錯，人工成本高。4.送餐效率低配送效率低，需等待用戶就餐。無保溫服務，就餐體驗差。互聯網+智慧團餐全場景方案團餐點餐線上線下互聯通過搭建智慧食堂線上點餐系統，用戶可以在線上點餐系統中自助下單訂餐，線下檔口則可以布置豎屏點餐機，用戶可以在豎屏點餐機上自助點餐，刷臉支付，全程無需人工服務，無需排隊，也能減少食堂的人工接單的成本。結算方式多樣化團餐食堂智能結算臺的應用，利用菜品識別結算技術，給予傳統團餐食堂一站式的解決方案，集成了一系列智能化、自動化的結算設備和軟件系統。

    可以預防居民自己烹飪食材不新鮮或部分食材不熟引發的食安問題，人員均由核酸記錄，全程安全放心。發生以來，大城市由于人口密度大導致擴散快，這不僅引發了人們對大城市居住風險的擔憂，同時也對當地調撥資源防控，降低確診病例帶來考驗。團餐比較大的好處，就在于便利性，例如一個稍有規模的單位，人口眾多，流程復雜。如果建立一個食堂、再招一批采購、工作員工管理，往往耗時長、投入大、責任重。選擇團餐，企業不需要采購食材、不用支付人工成本、不需要增添繁瑣任務，只需支付一點費用，就能免除多重煩惱。可以看出，團餐的市場空間非常大，而目前團餐還處于新階段，與其他熱門賽道相比競爭沒那么激烈，正是入局的好時機。社區團購商家想開啟團餐服務，推薦選擇廣州赤焰信息，我們推出了針對團餐行業的全套解決方案。新增的團餐系統包含團餐推廣、團餐下單、訂餐導出、團餐打包、團餐配送、團長收獲、用戶自提等多種功能設置，用科技的力量助力平臺實現全自動數字化管理。亮點功能搶先體驗：誘人的圖片是團餐銷售的關鍵，赤焰社區團購系統支持多種【團餐樣式】設計多選多、多選1，平臺根據自身需求，在后臺進行設置，團餐界面可顯示處對于的產品信息，吸引用戶下單。廣州團餐生產廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.

    加工配送中心與廚房管理、冷熱鏈物流配送、現場餐飲管理與服務的“從農田到餐桌完整產業鏈”綜合運營商，與“現代農業“、“消費服務升級”等密切相關。由此可見，完整的團餐產業鏈包括：基地農場（基地管理與農副產品供應）—團餐供應商（農產品及其他原料加工配送）—團餐企業（加工中心、廚房、物流配送、餐飲管理與服務：配餐與現場制作兩種模式）—團餐客戶（團體單位）。四、市場需求分析一）國外市場規模據統計，日本營養團餐市場規模連年增長，目前已達年2萬多億日元，美國則從1994年開始實施營養輔助食品教育法，在法律上認可了營養強化食品的生產和市場運作，營養團餐年市場規模業已超過500億美元，而歐洲營養團餐年市場規模也超過了150億美元。二）國內市場規模根據**烹飪協會提供的數據，2010年國內餐飲消費總額超過2萬億，團餐約占餐飲整體市場30%的份額，市場規模達6000億（廣義市場規模），且每年保持20%的增長速度；雖然團餐市場規模大，但區域發展不平衡，主要表現為與經濟發展及開放程度密切相關，直轄市、省會城市、東南城市、沿海城市團餐發達，中西部城市相對落后；團餐客戶幾乎涵蓋所有**單位。江陰市團餐生產廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔夢餐飲管理有限公司.梁溪區工地團餐配送

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    現如今，隨著各類企業的不斷發展和規模擴張，企業在注重業務發展的同時，更看重人才培養及員工的穩定性，員工用餐成為企業內部的首要問題。為此，一些企事業單位選擇建立員工食堂并托管代運營，或為員工訂購團餐。然而無論是食堂還是團餐配送，傳統的服務方式如果一成不變，也只是滿足員工的基本用餐需求，智慧餐飲理念的融入能夠提升團體用餐的服務質量，并能夠不斷地改進、優化在團餐供應中的難題。互聯網訂餐：即時點餐、即時結賬在大、中型企業食堂中往往存在著排隊難、結賬擁擠、餐食供應量無法掌控等問題，如生產企業、物流公司、購物中心的企業餐廳等，員工大多統一時間下班集中趕往食堂就餐，尤其是午餐時段，供應時間有限，排隊的時間占據一半。選擇團餐配送的公司，往往是菜譜固定，用餐人數無法隨之變化，從而造成浪費現象。可見，餐食供應環節缺少靈活性。目前，線下的餐飲店、咖啡廳、奶茶店等均已開通互聯網點菜，手機小程序或APP可以實現無需到店隨時點餐，省去了排隊的時間，提高消費體驗。團餐企業可將此場景應用到點餐環節中，無論是堂食或團餐配送均可通過手機線上點餐，員工通過二維碼、釘釘、公眾號、APP等方式，按需進行選餐，并選擇就餐方式。銅陵機關單位團餐外包