海參的營養價值：海參屬棘皮動物，有6億多年的存活史，其性溫補足敵人參，故名海參，《食物本草》記載，海參味咸，性溫補，入腎經，生百脈血，除勞祛痰，滋陰利水，補正軟堅，通腸。是自古以來的滋補佳品，具有極高的食用及藥用價值。海參體壁中膠原蛋白含量尤其是膠原蛋白含量高（占總蛋白的70%），所含氨基酸種類齊全，富含甘氨酸、羥脯氨酸、羥賴氨酸及精氨酸等堿性氨基酸。海參膠原蛋白分子量大，高達300kD，不能透過皮膚屏障，難以直接吸收利用，所以日常食用海參只消化吸收很小一部分，因此采用各種蛋白酶將其水解成小分子膠原蛋白肽，獲得眾多活性小分子肽，增加其功效性及吸收性，食用海參活性肽后吸收速度快、吸收率高。海參活性肽采用現代的生物技術，將海參中的蛋白質轉化成小分子肽，人體服用后不需再消化可直接吸收。中山小分活性肽供貨報價

海參活性肽穩定性好：肽的水溶液具有較佳的耐鹽性、熱穩定性和貯存穩定性，經高溫長時間（105℃，4h，標準水分測量）處理仍能保持良好的可溶性，有利于生產口服液及飲料加工。乳化性好：由于疏水性殘基與油相互作用，親水性殘基與水相互作用，而水解使包埋在內部的疏水殘基暴露，改善了其在界面的吸附能力。黏度低：濃度達80%以上的海參肽能仍保持良好的流動性，具有良好的加工特性，可調整其他食品的質構。易消化吸收：以小分子低聚肽的形式直接吸收，比單一氨基酸吸收更快，更易于吸收利用，生物學效價高。臺山海參活性肽采購海參多糖含量、組成及硫酸酯化程度，是衡量海參營養價值的重要化學指標和判斷海參活性肽優劣的關鍵指標。

海參從古至今的藥效都是被普遍認可的，甚至在臨床上都得到了普遍應用。但是食用海參較為繁瑣，不易于操作，而且海參的吸收率較低，只有1/3左右，對于老年及體弱的病人，還存在難以消化吸收利用的問題。所以為了解決以上問題，采用特異性蛋白酶制劑將海參的大分子蛋白降解為小分子活性肽，相對于大分子蛋白質，小分子活性肽具有活性高、特異性強、吸收率高、吸收速度快等優點。海參肽是海參為原料，在完整保留海參中的營養成分和特殊生理活性物質的同時。

活性肽是一千多種肽的總稱，肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，是蛋白質水解的中間產物。其中，兩個氨基酸組成的叫二肽，3個氨基酸組成的叫三肽，以此類推。一般來說，由2-20個氨基酸組成的肽叫做寡肽，由20個氨基酸以上組成的肽叫做多肽。而其中，具有活性的肽則稱為活性肽，又稱生物活性肽。活性肽是人體中重要的活性物質，在人的生長發育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過程中起著關鍵作用。近年來活性肽也因其種類繁多的功能備受矚目，普遍應用于酵素等營養食品中。海參活性肽原液具有海參及小分子活性肽的多種功效。

現代營養學研究發現：人類攝食蛋白質經消化道的酶作用后，大多是以低肽形式消化吸收的，以游離氨基酸形式吸收的比例很小。進一步的試驗又揭示了肽比游離氨基酸消化更快、吸收更多，表明肽的生物效價和營養價值比游離氨基酸更高。這也正是活性肽的無窮魅力所在。生物活性肽是蛋白質中20個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的從二肽到復雜的線性、環形結構的不同肽類的總稱，是源于蛋白質的多功能化合物，活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能。3g海參活性肽濃縮3-5只鮮海參的營養精華，且小分子易吸收，海參的珍貴營養。臺山海參活性肽采購

海參肽，告別傳統海參發、泡、煮的繁瑣流程，方便隨身攜帶，一杯水即可送服。中山小分活性肽供貨報價

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