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來源: 發布時間:2024-06-04

如何挑選綠茶?1、品滋味。一般來說,綠茶的茶湯濃醇爽口,飲完之后會有一種甘味,高級綠茶經過沖泡之后,其滋味都濃厚鮮爽;如果飲后滋味淡薄,粗澀,甚至有老青味或其他雜味的綠茶,皆為次品。2、察湯色。除了能夠從外形和香味兩方面觀察茶葉之外,也可以沖泡,觀察起茶湯,這就是所謂的濕看。用沸水沖泡一杯茶葉,盡量使用類似玻璃的透明容器來沖泡,如此比較方便觀察。如果要看茶湯湯色的話,一定要及時進行。茶葉在沖泡了3-5分鐘之后,只要是上等的茶葉,其湯色大多以淺綠或黃綠為宜,而且清而不濁,明亮澄澈。如果是黃色或者暗淡無色的,那就是劣質茶葉。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉。廣州養心茶產品

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飲用菊花茶的禁忌有哪些?1、隔夜菊花茶里含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,這時茶就已經變性了不能飲用了。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,較好不喝,否則會引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量在一定程度上減少,營養價值減低,所以不建議飲用。隔夜菊花茶,特別是有加糖或者蜂蜜的,胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。2、陽虛體質的不宜。因為菊花性微寒,有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現象,喝之前需要清楚自己的體質,以免起到反面效果。廣州養心茶產品花草茶中富含多種維生素,可以美容養顏、排毒塑身、提高抵抗力。

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花草茶深受國人喜愛,國人對它表現出來的熱情從古至今從未停止過。然而,花草茶卻并非本土產品.它的故鄉在遙遠的歐洲。歐洲對于花草的利用始于公元前。當時,浪漫的法國人將鮮花采摘下來沖制成飲料、用于宮廷宴飲。很快,這種彌漫著芬芳香味又有美容效果的飲料就在貴族中傳開了。此外,女性們還常會在身上佩戴一個裝有花卉的香囊,用以預防染上細菌,并起到香體的效果。如今,隨著社會節奏的不斷加快,人們逐漸將自已的大部分精力都傾注于追趕時代帶來的高速變化之中,并為此付出不懈的努力。然面,久居城市森林,難免身心疲倦,此時若能從繁雜的事務中抽身,選擇閑暇半刻,飲上一杯花草茶,便可享受到另一種不同的人生體驗。

研究證實,綠茶含有機化合物450多種、礦物質15種以上。這些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩,防止脂肪積滯體內;綠茶含有的維生素B1、維生素C和咖啡堿,能促進胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪;綠茶中的兒茶素,具有抗氧化、提高新陳代謝、清理自由基等作用,可以減少脂肪細胞堆積,達到減重功效。有研究證實,綠茶中的兒茶素與咖啡堿可協同作用,刺激機體產生過多的去甲腎上腺素,增進機體能量代謝,從而達到減重目的。菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。

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花茶的沖泡方法:用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶,用以獨啜,待客則用較大茶壺,沖以沸以,三五分鐘后飲用,可續泡一二次。選購花茶時,如何鑒別?1、掂重量。買花茶時,先抓起一把茶葉掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。較好的花茶較重而且不應有這些東西;低質花茶較輕,允許有少量這些東西存在。2、看外形。花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的為好;反之,條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好,甚至是陳茶。部分分級花茶的外觀特征:一級:茶索緊細圓直勻整,有鋒苗和白毫略有嫩莖,色澤綠潤,香氣鮮靈濃厚清雅;二級:條索圓緊均勻,稍有鋒苗和白毫,有嫩莖,色澤綠潤,香氣清雅;三級:條索較圓緊,略有筋梗,色澤綠勻,香氣好聞;四級:條索尚緊,稍露筋梗、色澤尚綠勻,香氣好聞;五級:條索粗松有梗、樸,色澤露黃,香氣稍粗。3、聞味道。聞一聞有無其他不應有的異味(花茶極易吸附其他異味),然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否好聞。質量好的花茶香氣沖鼻;香氣不濃的則沒有這種感覺。花草茶的顏色清新淡雅,香氣也很舒爽,所以是一種放松怡情、消除焦慮的飲用佳品。廣州養心茶產品

菊花茶的藥效:性甘、微寒,具有散風熱、平肝明目之功效。廣州養心茶產品

玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經適當攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。茶坯制作:綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。廣州養心茶產品

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