紅茶的選購技巧：（1）手抓。首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。較好的紅茶的條索相對緊結，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的較為主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特征。但是，在觸碰茶葉的時候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。（2）眼觀。隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤（有的茶還會顯現金毫）者為優；條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質茶。此外，通過沖泡后看湯色和葉底也能進行辨別。較好的紅茶的湯色紅艷，清澈明亮，葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特征。常喝菊花茶可以緩解頭疼醫治感冒，菊花茶本身味苦微寒，對于風熱感冒有著良好的作用。上海養肝茶廠

早茶是漢族社交飲食習俗，多見于中國南方地區，如江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區，尤其是在廣東。吃早茶就是吃時間的滋味，你必須有這份優哉游哉的閑情。不同于一般茶樓，純粹喝茶，廣東早茶則豐富得多，茶，只是個借口，更廣的是廣式點心菜肴粥品。喝茶、看報、會友、聊天、想心思、談生意。時間原來是空空蕩蕩的，需要內容填充，你可以選擇吃早茶，吃早茶在語文老師的眼里，是動賓搭配不當的病句，但在這里，早茶真的是吃的！茶的標題裹不住佳肴的美味。吃早茶已經變成了一種文化，而不是純粹的消耗時間。蘇州睡眠茶代理陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉。

購買花茶時，要注意包裝！含水量不大于9%（外銷不大于8%），碎茶含量不大于8%（外銷不大于6%），粉末含量不大于1.5%。花茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。1、散裝。散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到，不過種類并不多，只有一些較受歡迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。買散裝的花茶時，從茶的外形到氣味都要精挑細選，仔細判斷其品質的優劣。2、袋裝。袋裝的花茶在專賣店里較為常見，在種類上，有單品的包裝，也有以多種花茶混合調配好的復方產品。3、茶包式。茶包式的花茶更加符合方便、簡單的原則，對于忙碌的現代人而言，購買和泡飲都十分方便，一般的超市、商場都有銷售。

花茶的制作工藝：打底。在窨花或提花時，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調和香型，襯托主導花香，制造好的花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產生茶味花香相調諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不但要注意與主導花香相協調，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過多，或將白蘭切碎打底，均會透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價，不受市場歡迎。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。窨花打底，要經過復火工藝，使白蘭花香味降低，變得柔和一些。鮮花打底，不經復火，容易透蘭味。因此生產中白蘭花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原則。玫瑰花茶制作工藝為：茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

菊花茶的功效：1、清熱解火、消暑。首先我們要知道菊花茶可以說是非常好的降火良藥，如果說在平時人們因為干燥火旺而導致的喉嚨發炎、外感風熱等癥狀，這個時候身體會有不適的情況，人們需要適量的飲用菊花茶，能夠有效的達到降火的作用。2、很多人應該不知道菊花茶能夠幫助人們防止眼睛疲勞。在生活中人們可以適當的泡一杯菊花茶，特別是對于經常對著電腦工作的人來說，常喝菊花茶能夠使眼睛疲勞的癥狀消退，大家可以每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。花草茶既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。杭州早茶工廠

綠茶有美容護膚的功效。上海養肝茶廠

花草茶雖然以茶命名，但實際上卻不含有任何茶葉成分,而是一種芳香型飲料。草本植物是其來源。值得注意的是花草茶的制作還具有一定的季節性。每當植物茁壯成長，開花結果之時,茶農們會將這些植物的根、莖、葉、花、果實或皮等部分采摘下來,然后通過整體干媒或局部干燥的方式制成干茶。將這些干茶進行沖泡或煎煮之后得出的湯什就是時下非常流行的花草茶。但近年來泡花飲水、美其名曰“花草茶”，卻似乎是從國外流傳而來。歐洲人原以藥草為原料，浸泡飲水，調理身心，和中醫的手法有些不謀而合。上海養肝茶廠