魚膠，一般指脫水干燥的魚鰾。各個地區對魚膠的習慣叫法不一樣，比如潮汕地區一般叫“魚膠”，香港和珠三角地區多叫“花膠”，也有一些地區叫“魚肚”，但其實都是同一種東西，都是魚鰾的干制品。我國食用魚膠的歷史悠久，早在1600多年前北魏賈思勰在《齊民要術》中就有漢武帝食用石首魚鰾的記載。經過這么多年的研究和食用，花膠的功效和價值也得到了大眾消費者的認可。魚膠在以前的年代屬于比較好的滋補品，價格昂貴，一般只有非富即貴的人家才能享用。現在隨著我國經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，人們對食療養生這個問題也越來越重視。同時，魚膠品種比起以前也增加了很多，有的魚膠品種的價格為了適應市場的發展需求，也在逐漸平民化。因此，現在大部分魚膠品種都可作為普通家庭日常食補的選擇。 6種常見魚膠的種類及功效。湖北哪里可以買魚膠孕婦可以吃嗎

    魚膠也叫作魚肚、魚鰾，曾錯誤的認為指的是魚肚皮，后來偶然得知，根本不是什么肚皮，而是我們平時扔掉的魚鰾，是魚鰾的干制品，大多數魚都具有，在缺氧的情況下，可為魚提供暫時的氧氣呼吸，年輕人拿魚膠并不當回事，但在老年人的眼中，這可是好東西，質量上乘的前列魚膠，價格不菲，可與魚翅齊名，比如白花膠、金錢鳘魚膠等，當看到價格時，我也算次開了眼界。在眾多的海產品中，魚骨、海參、魚翅、鮑魚、魚肚、干貝、魚唇、魚子，被視為宴席上的上乘佳肴，俗稱“海八珍”，魚膠晾干燥后，比較白且透明，部分呈現黃色，皺皮布滿裂紋，有名的的“海八珍”之一，深受食客們的喜愛，在廣東、香港一一代比較流行，有錢都不一定能買到，稱得上是有價無量。 廣東哪里可以買魚膠做法大全?魚膠應該怎樣辨認真假？

長期吃魚膠的人很多，有些人50歲看起來像40來歲一樣年輕。有些朋友知道吃魚膠有美容養顏的效果。但是自己不喜歡吃魚膠，這時就很矛盾。如果真的不喜歡吃魚膠，特別排斥的，還是建議不要服用，三天打魚兩天曬網是很難有效果的。魚膠小價格相對要經濟實惠，魚膠大價格昂貴。因為大魚膠的營養更豐富，膠原蛋白含量更高。買魚膠時要選擇完整的一條魚膠，這種品質好是真的。而不是由小魚膠組合而成。買魚膠時要看有沒有頭尾和紋理。如果有證明這是好品質的。如果魚膠沒有頭和尾，紋理很混亂，說明魚膠不是完整的。這種是假的。

   魚膠在中國大陸的話，其實是按斤為單位的，那么一斤就是500克這樣，這也是市場上所流通的一個計量單位。那么買魚膠都是按斤算的，那么我們在買魚膠的時候就不要問一兩的價格或者一克的價格，這樣就會讓商家一眼就看出來，你是不懂行的。在魚膠界，頭數和規格十分的重要，這也是直接影響它的價格的一個因素。我們拿北海膠來舉例一下：同樣為北海公肚，一個五頭的和一個十六頭的的就有一個很明顯的區別了，它們的大小上面就可以看出它們的頭數的。那么為什么這個是五頭，而另一個是十六頭呢，它們都是如何計算的？其實就是同規格的這一袋北海公肚一斤里面有多少只，那么這個五頭的北海公就是一斤里面有五個，這就是五頭的北海公。那么同理可得，十六頭的就是一斤里面有十六個。魚膠正確的保存方法。

    吃魚膠的注意事項：肺炎跟肺功能不好的人不宜吃魚膠!再者就是血脂高的人不宜吃太多魚膠，因為魚膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時也含有高膽固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1個月不要多于2次!還有，當感冒，來月事的時候也不宜吃魚膠!再者就是小孩了，小孩是可以吃魚膠的，每次10克，1星期2次左右，這樣可以增強小孩的體質，增加抵抗力。魚膠是治婦女血崩、產后出血等癥的藥，對的治理有明顯的輔助療效。具有很好的治病養生效能，有潤肺、健脾、滋肝、補氣等強身療效。除了過敏的人不能吃以外，一般人都可以吃。感冒和上火不能吃膠,補的東西它也會把火給加大,血壓高,有的醫生說可以吃,有的醫生說不可以吃,另外,喝荼后不能馬上吃膠。 魚膠的價格多少錢一斤？中山泡發魚膠比較好

燕窩和魚膠哪個更好呢？湖北哪里可以買魚膠孕婦可以吃嗎

那么魚膠有什么樣的營養價值哪？時至現如今，很多魚膠存在的價值其實跟食物本身的價值已經沒有多大的關系了，可以說是有收藏的價值、附加的價值也已經遠遠大于食用的價值。對于消費前列魚膠的人來說一副金錢膠、赤嘴膠已經不單單只是盤中的美食，更加是身份、地位以及財富的一種象征了。在2009年的時候，就曾有北京一家酒店以38萬元、28萬元以及18萬元的價格，出售了大中小三副赤嘴的魚膠，所以說不要說是在10年之前，就是在現在這也很明顯不是一般人可以消費得起的，而這還不是魚膠之中昂貴、前列的。湖北哪里可以買魚膠孕婦可以吃嗎

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