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靖安覆膜雷筍早香:靖安的竹林采用更進(jìn)的覆膜技術(shù),讓雷竹筍比普通產(chǎn)區(qū)提三個(gè)月上市,成為春日里早的鮮滋味。覆膜后的土壤溫度適宜,水分充足,孕育出的雷筍筍殼淡紫,帶著細(xì)密的絨毛,筍肉脆嫩多汁,水分含量極高,咬下去清甜爽口,維生素C含量豐富,是“春日維生素寶庫”。筍農(nóng)們清晨采摘,帶著露水的鮮筍中午便可送達(dá)縣城餐桌,保留其新鮮度。清炒時(shí)無需過多調(diào)味,只用鹽、蒜末和少許生抽提味,便能凸顯本味的鮮甜;或與蝦仁、荷蘭豆同炒,鮮上加鮮,色彩搭配清新,成為靖安人春日餐桌上的搶手貨。也有農(nóng)戶將鮮筍焯水后冷凍保存,讓這份早春的鮮香,在炎炎夏日也能慰藉味蕾。筍肉呈乳白色或金黃色,帶著自然清香,可食率高且細(xì)嫩無渣。吉林樂安縣竹筍聯(lián)系方式

修水客家筍煙火:修水的山區(qū)是客家人聚居地,竹筍是餐桌上不可或缺的常客,帶著濃濃的煙火氣。這里的毛竹筍肉質(zhì)肥厚,筍殼帶著深褐色的紋路,富含蛋白質(zhì)與膳食纖維,是客家飲食里的“擔(dān)當(dāng)”。客家人擅長(zhǎng)用煙火氣賦予筍別樣滋味:鮮筍與臘肉、辣椒同炒,臘肉的咸香、辣椒的鮮辣與筍的脆嫩交融,油光锃亮,下飯十足;或把筍切成塊,與糯米、臘肉一起蒸成筍餃,軟糯鮮香,每一口都裹著山間煙火與客家溫情;也有人將鮮筍焯水后腌制,制成酸筍,用來炒大腸、煮魚,酸辣鮮香,開胃過癮。修水的筍干制作也頗具特色,采用柴火熏制,帶著淡淡的煙火味,泡發(fā)后燉肉,風(fēng)味獨(dú)特,是游子心中難忘的鄉(xiāng)愁滋味。 新疆家喻戶曉樂安縣竹筍“登仙橋”商標(biāo)沿用50余載,成為樂安竹筍的名片 。

南城古法筍干醇:南城山區(qū)的竹筍,不僅鮮食美味,制成筍干更是一絕,傳承百年的古法工藝讓筍干自帶歲月的醇香。當(dāng)?shù)卮迕駥⑿迈r毛竹筍挑選后,放入大鍋中用山泉水煮沸焯水,去除澀味,隨后撈出瀝干,掛在依山而建的竹架上自然晾曬。山區(qū)干燥的氣流與充足的陽光,讓筍干慢慢鎖住鮮香與營養(yǎng),色澤呈金黃色,質(zhì)地緊實(shí),紋理清晰。泡發(fā)后的筍干恢復(fù)鮮嫩,富含膳食纖維與礦物質(zhì),用來燉五花肉,筍香吸盡肉的油膩,肉香融入筍的肌理,軟糯鮮香;或與黃豆、花生同煮,成為素食者的美味;也可切成絲與辣椒、蒜末同炒,鮮辣過癮。南城筍干不僅是家常菜的調(diào)味佳品,更是承載著古法匠心的特產(chǎn),遠(yuǎn)銷省外。
三清云霧筍藏鮮:三清山常年云霧繚繞,千米海拔的山區(qū)晝夜溫差達(dá)15℃,濕潤的云霧與腐殖質(zhì)豐富的黑土,共同滋養(yǎng)出獨(dú)有的云霧筍。筍尖破土?xí)r裹著細(xì)密的水珠,筍殼呈青灰相間的紋路,帶著云霧浸潤的溫潤光澤,剝開后嫩肉潔白如玉,纖維纖細(xì)如絲,咬下去脆嫩無渣,自帶清甜回甘。這里的竹筍富含維生素B族與鉀元素,是天然的“山林營養(yǎng)品”。山民們清晨踏著晨霧挖筍,用山泉水反復(fù)沖洗后,或清水焯熟淋上野生蜂蜜與蒜末,清甜中帶著蜜香;或與三清山香菇、木耳同燉,菌香與筍鮮交融,湯汁澄澈鮮香。曬干的云霧筍干更是珍品,泡發(fā)后與土雞同煮,能讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人一口嘗盡三清山的云霧之味。 清水竹筍罐頭更大程度保留了樂安竹筍的原汁原味與營養(yǎng) 。

上饒晨霧筍清冽:上饒的山區(qū)晨霧繚繞,竹筍在晨霧中生長(zhǎng),裹著云霧的清潤,筍尖鮮嫩,筍衣呈淡綠色,肉質(zhì)脆嫩無渣,自帶清甜,維生素C含量豐富,是春日里的“清潤食材”。上饒人愛用鮮筍涼拌,加入蒜末、醋、香油和少許辣椒油,清爽開胃,辣中帶甜;或與香菇、青菜同煮,菌香、菜香與筍鮮交融,成為餐桌上的清雅風(fēng)味;也可將鮮筍切成片,與臘肉同炒,臘肉的咸香與筍的清鮮碰撞,油光锃亮,下飯十足。上饒的筍干制作采用自然晾曬,保留了筍的本味,泡發(fā)后與排骨同燉,湯汁清亮,鮮醇爽口,讓晨霧的清潤滋味留在唇齒間,久久不散 樂安70.43%的森林覆蓋率,為毛竹生長(zhǎng)提供了較好生態(tài) 。湖南樂安縣竹筍聯(lián)系方式
所有竹筍產(chǎn)品均符合“綠色食品”筍及筍制品規(guī)范要求 。吉林樂安縣竹筍聯(lián)系方式
鄱湖岸畔筍味長(zhǎng):鄱陽湖濕地的濕潤氣流,滋養(yǎng)著湖畔竹海。進(jìn)賢縣的雷竹筍借湖水濕氣,比別處早半月破土,脆嫩無渣;都昌縣的苦筍,帶著微澀回甘,是當(dāng)?shù)厝绥姁鄣拇喝?span>絕味。這些筍裹著湖風(fēng)的清潤,帶著紅壤的醇厚,低脂低糖的特質(zhì)契合現(xiàn)代人的安康追求。江西人將這份鮮氣發(fā)揮到爐火純青:鮮筍切薄片炒青椒,脆響中藏著鮮辣;筍干泡發(fā)后燉野鴨,湯汁濃稠聚著山林湖澤的精華,一口便嘗盡贛鄱大地的饋贈(zèng)。非常好吃,非常精彩,極具特色。耶耶吉林樂安縣竹筍聯(lián)系方式
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,fz樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!