禿黃油餛飩:先包好300克鮮肉餛飩,將水燒開后,放入餛飩煮熟,撈出備用。出鍋后淋上少許生抽和香油,嫩滑的蒸蛋搭配濃郁的蟹香,在碗中放入兩大勺禿黃油、一小把紫菜、一小把蝦皮、適量的蔥花。用滾燙的餛飩湯沖入碗中,讓禿黃油在熱湯的作用下迅速融化,散發出濃郁的香氣。再將煮熟的餛飩放入碗中,一碗鮮香四溢的禿黃油餛飩就做好了。紫菜和蝦皮的鮮味與禿黃油的蟹香相互映襯,餛飩皮薄餡大,一口咬下去,湯汁四溢,暖心又美味,是寒冷天氣里的較好選擇。禿黃油的鮮是骨子里的醇厚,蟹香裹著油脂的豐腴,哪怕配白粥都能鮮掉眉毛。吉林禿黃油供應鏈

取4片全麥吐司(推薦質地較扎實的面包),表面均勻涂抹15-20克禿黃油,注意邊緣也要涂抹到,避免烤制時面包變干。將面包放入預熱至180℃的烤箱中層,烤5-8分鐘,直至面包邊緣微焦、禿黃油完全融化。取出后可在表面再撒少許帕瑪森芝士粉(約5克),放入烤箱再烤2分鐘至芝士微融。搭配一杯熱美式咖啡或熱牛奶,烤過的禿黃油油脂部分焦化,產生類似堅果的香氣,面包的麥香與蟹黃的咸香融合,芝士粉增加了奶香層次,適合作為悠閑的Brunch主食,既飽腹又充滿風味。寧夏禿黃油產品介紹禿黃油開罐香氣四溢,金黃油亮的外觀,未食已先勾起滿滿食欲。

禿黃油餛飩:先包好300克鮮肉餛飩,將水燒開后,放入餛飩煮熟,撈出備用。在碗中放入兩大勺禿黃油、一小把紫菜、一小把蝦皮、適量的蔥花。用滾燙的餛飩湯沖入碗中,讓禿黃油在熱湯的作用下迅速融化,散發出濃郁的香氣。再將煮熟的餛飩放入碗中,一碗鮮香四溢的禿黃油餛飩就做好了。紫菜和蝦皮的鮮味與禿黃油的蟹香相互映襯,餛飩皮薄餡大,口感細膩,營養豐富,老少皆宜,一口咬下去,湯汁四溢,暖心又美味,是寒冷天氣里的較好選擇。
禿黃油豆腐選內脂豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中焯水1分鐘,撈出瀝干水分,這樣處理能去除豆腥味并讓豆腐不易碎。炒鍋放20克豬油(與禿黃油風味更搭),下蒜末爆香,加入30克禿黃油小火炒至融化,倒入100毫升清水,放入豆腐塊,加半勺生抽、少許糖調味,輕輕推動鍋鏟避免豆腐破碎。用水淀粉勾薄芡,收汁至湯汁濃稠時撒上蔥花。這道菜的精髓在于豬油與禿黃油的香味疊加,豆腐吸收了蟹油的鮮美,每一口都像在舌尖化開,搭配米飯能連吃兩碗。禿黃油制作的湯品,湯色金黃,滋味醇厚,一碗暖身又暖胃。

禿黃油土豆泥:將500克土豆去皮,切成3厘米見方的塊,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘至用筷子能輕松戳穿。趁熱將土豆塊放入大碗,用壓泥器壓成細膩的泥狀,加入30-40克禿黃油、50毫升溫熱的牛奶、2克鹽和1克黑胡椒,用打蛋器攪打至土豆泥順滑且有光澤。將土豆泥裝入裱花袋(選用大號菊花嘴),在盤子上擠出螺旋狀,表面撒上烤過的杏仁碎(約10克)和少許歐芹碎。此時土豆泥呈誘人的金黃色,禿黃油的油脂讓口感更加綿密順滑,黑胡椒的辛香提升了風味層次,可作為牛排、烤雞等主菜的配菜,也可單獨作為兒童輔食,營養豐富且容易消化。禿黃油可百搭多種食材,炒菜、蒸煮、涼拌皆宜,創意吃法盡顯美味可能。吉林拌面禿黃油
禿黃油與粽子結合,咸香入味,是傳統美食的創新吃法。吉林禿黃油供應鏈
禿黃油蒸蛋選土雞蛋3個,打入碗中加150毫升溫水(水溫40℃比較好,可保持蛋液嫩滑),加1小勺鹽攪勻,過篩2次去除浮沫,蓋上耐高溫保鮮膜,用牙簽扎5-6個小孔。蒸鍋水燒開后放入碗,中火蒸8分鐘,開蓋時可見蛋液凝固如鏡面。此時在表面均勻鋪上20克禿黃油,再蒸2分鐘至油脂融化,淋上幾滴香油和生抽。蒸蛋的細膩與禿黃油的濃郁形成反差,蟹黃顆粒在嫩滑的蛋羹中格外突出,香油的香氣進一步激發蟹味,適合老人和兒童食用,營養密度高且易于消化。吉林禿黃油供應鏈