蟹黃油蒸蛋:取3個土雞蛋打入碗中,加1.5倍溫水、半勺鹽,用蛋抽呈“Z”字形攪勻,直至蛋液表面泛起細密泡沫。用細篩網過濾2次去除浮沫,倒入蒸碗后覆蓋耐高溫保鮮膜,用牙簽扎5個小孔。蒸鍋水燒開后放入蒸碗,中火蒸7分鐘至表面凝固,揭開保鮮膜,在蛋羹表面均勻鋪3勺蟹黃油,重新覆蓋保鮮膜蒸5分鐘。取出后淋1勺生抽、幾滴香油,撒上細蔥花,此時蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黃油的油脂滲入蛋孔中,每勺都帶著雙重鮮香,口感細膩到抿嘴即化。挖一勺蟹黃油拌入綿密的芋泥,金黃與乳白交融,軟糯香甜中滲出絲絲蟹鮮,舌尖仿佛開啟一場驚喜的味覺探險。寧夏瓶裝蟹黃油生產企業

蟹黃油蘇格蘭燴羊肉將300克羊肩肉切成塊狀,用鹽與黑胡椒腌制片刻,用3湯匙蟹黃油煎至表面焦香,鎖住肉汁。加入1個洋蔥切絲、2根胡蘿卜切塊、2瓣蒜切末炒軟,倒入200毫升威士忌并點燃,待酒精揮發后,加入500毫升羊肉高湯、百里香、月桂葉,小火慢燉1.5小時至羊肉軟爛脫骨。收汁時加入1湯匙蟹黃油,撒上歐芹碎。羊肉軟爛脫骨,蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,湯汁濃稠入味,是蘇格蘭傳統燉菜的創意改良,搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風味。西藏0防腐蟹黃油供應鏈晶瑩透亮的蟹黃油,點綴在嫩滑的豆腐上,瞬間提升了整道菜的鮮美層次。

蟹黃油炒飯:準備隔夜米飯2碗、土雞蛋2個、蔥花1把、蟹黃油3勺。先將雞蛋打入碗中,加半勺清水攪打至泡沫細膩,熱鍋倒2勺油,蛋液入鍋快速滑炒至蓬松金黃后盛出。鍋中再放1勺油,下蔥花爆香后倒入米飯,用鍋鏟壓散翻炒2分鐘,待米粒粒粒分明時加入蟹黃油,中火翻炒至油潤透亮,讓每粒米都裹上金黃油脂。倒入炒好的雞蛋,加少許鹽和白胡椒粉調味,再撒上蔥花翻炒10秒,一份油亮噴香、米粒裹著蟹油光澤的炒飯就完成了,入口既有蛋香又有濃郁蟹鮮。
蟹黃油蒸蟶子:蟶子500克用鹽水浸泡2小時吐沙,洗凈后放入蒸鍋,大火蒸3分鐘至開口,取出后去掉一半殼,擺在盤中。每個蟶子肉上放半勺蟹黃油,撒上蔥花、姜絲,淋1勺蒸魚豉油,再次放入蒸鍋蒸4分鐘,讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,蟶子肉飽滿鮮嫩,蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙,吸一口先是豉油的鮮香,接著是蟹油的醇厚,***是蟶子的清甜,層次豐富,海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,讓人回味無窮,是海邊餐廳的招牌菜在家也能復刻的美味。蟹黃油如同流動的琥珀,舀一勺澆在白米飯上,米粒瞬間裹滿金燦燦的脂香,令人垂涎。

蟹黃油烤杏鮑菇:將2根杏鮑菇洗凈后切成1厘米厚的片狀,用刀在表面劃十字花刀(深度約0.5厘米),放入碗中。加入2湯匙蟹黃油、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、2瓣蒜末、少許黑胡椒和1湯匙橄欖油,用手抓勻后腌制20分鐘。烤盤鋪錫紙,刷一層薄油,放上杏鮑菇片,表面再刷一層腌制時的蟹黃油汁,放入預熱至200℃的烤箱中層烤20分鐘,中途翻面一次。杏鮑菇被烤得外焦里嫩,十字花刀的縫隙中填滿了蟹黃油的香氣,咬下去時汁水四溢,菌菇的鮮香與蟹油的醇厚完美結合,撒上少許歐芹碎更添風味,是素食者也會愛上的美味。蟹黃油緩緩澆在軟糯的土豆泥上,綿密與醇厚交織,入口即化作一股馥郁鮮香,在舌尖跳起美味圓舞曲。云南百搭蟹黃油生產企業
蟹黃油拌入蓬松的炒飯中,為平凡的炒飯增添了奢華的味道,粒粒鮮香。寧夏瓶裝蟹黃油生產企業
蟹黃油炒藕片:將1節藕去皮切片,放入清水中浸泡10分鐘去淀粉,撈出瀝干。1個青椒和1個紅椒切塊,3瓣蒜切末。鍋中倒入3湯匙食用油,放入2湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后加入藕片大火翻炒2分鐘,加少許鹽和1湯匙白醋調味,放入青紅椒塊,翻炒至藕片透明(約1分鐘),撒上蔥花。藕片脆嫩爽口,蟹黃油的香味滲透其中,白醋的酸味提鮮解膩,青紅椒的色彩鮮艷,是一道開胃又下飯的素菜,適合搭配米飯或面條,脆嫩的口感也深受年輕人喜愛。。寧夏瓶裝蟹黃油生產企業