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可以達(dá)到均勻攪拌罐體內(nèi)物質(zhì)的效果，適合不同發(fā)酵液的粘度使用，對(duì)菌絲損傷程度盡可能的降低。（1）生物發(fā)酵設(shè)備應(yīng)具有適宜的高徑比。（2）發(fā)酵設(shè)備應(yīng)能承受適當(dāng)壓力。由于發(fā)酵設(shè)備在消毒及正常工作時(shí)，罐內(nèi)有適當(dāng)?shù)膲毫蜏囟龋虼斯摅w各部件要有適當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，能承受適當(dāng)?shù)膲毫Α＃?）生物發(fā)酵設(shè)備的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎，氣液充分混合，以保證氧的溶解，提高氧的利用率。（4）發(fā)酵設(shè)備要有加熱和冷卻裝置，應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長(zhǎng)代謝過程放出大量的熱量，為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度，發(fā)酵設(shè)備應(yīng)有足夠的冷卻面積。（5）生物發(fā)酵設(shè)備內(nèi)應(yīng)拋光，盡量減少死角，確保滅菌干凈。（6）攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密...

發(fā)酵設(shè)備的組成及具備的要求：發(fā)酵設(shè)備包括：罐蓋、罐體、電機(jī)和攪拌器，所述的電機(jī)設(shè)置在罐體的上端，電機(jī)的輸出端與攪拌器連接，罐蓋上設(shè)置有進(jìn)料口、接種口，罐體上設(shè)有出種口、冷水進(jìn)口及冷水出口，罐體的底部設(shè)有排水口，所述的攪拌器包括轉(zhuǎn)軸和攪拌葉片，攪拌葉片設(shè)在轉(zhuǎn)軸遠(yuǎn)離電機(jī)的一端，所述的攪拌葉片由轉(zhuǎn)軸中心向垂直于轉(zhuǎn)軸的方向延伸，攪拌葉片由至少兩段凸肋構(gòu)成，兩段凸肋分別向攪拌葉片延伸方向的兩側(cè)傾斜形成扭曲的攪拌葉片結(jié)構(gòu)。在不需要太快攪動(dòng)速度的前提下，在攪動(dòng)過程，能夠?qū)⑺鲝霓D(zhuǎn)軸中心向罐體邊緣向上的方向流動(dòng)，發(fā)酵設(shè)備內(nèi)容納的物質(zhì)很好的混合。后發(fā)酵設(shè)備又稱貯酒罐，該設(shè)備主要完成啤酒的繼續(xù)發(fā)酵，并飽和二氧化碳...

發(fā)酵設(shè)備的種類介紹：（1）發(fā)酵設(shè)備根據(jù)微生物種類不同分為：好氧性發(fā)酵和厭氧性發(fā)酵。（2）根據(jù)培養(yǎng)基狀態(tài)不同分為：固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。（3）根據(jù)發(fā)酵設(shè)備分：敞口發(fā)酵、密閉發(fā)酵、淺盤發(fā)酵、深層發(fā)酵。（4）根據(jù)微生物發(fā)酵操作方式的不同分為：分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵、補(bǔ)料分批發(fā)酵。（5）根據(jù)微生物發(fā)酵產(chǎn)物的不同分為：微生物菌體發(fā)酵、微生物酶發(fā)酵、微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵、生物工程細(xì)胞發(fā)酵。這些糖類被酵母吸收，進(jìn)行酵解的順序是葡萄糖，果糖，蔗糖，麥芽糖，麥芽三糖。按容積分為：實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐(500L以下)、中試發(fā)酵罐(500-5000L)、生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵罐(5000L以上)。湖北光照發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵設(shè)備...

發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵過程和應(yīng)用：發(fā)酵設(shè)備廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于環(huán)保的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵設(shè)備的分類：按照發(fā)酵設(shè)備的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備；按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要，分為好氣型發(fā)酵設(shè)備和厭氣型發(fā)酵灌。后發(fā)酵設(shè)備又稱貯酒罐，該設(shè)備主要完成啤酒的繼續(xù)發(fā)酵，并飽和二氧化碳，促進(jìn)啤酒的穩(wěn)定、沉清和成熟。湖北生物發(fā)酵設(shè)備可以達(dá)到均勻攪拌罐體內(nèi)物質(zhì)的效...

發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？答：1.可在線CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合"cGMP"等規(guī)范要求。傳統(tǒng)的前發(fā)酵設(shè)備均置于發(fā)酵室內(nèi)，發(fā)酵槽大部分為開口式。山西倉(cāng)筒式發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵設(shè)備的罐體預(yù)清洗方式：1.每一批發(fā)酵結(jié)束...

發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？答：1.可在線CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合"cGMP"等規(guī)范要求。按發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分為：機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。小型發(fā)酵設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)發(fā)酵設(shè)備的注意事項(xiàng)：1、精密過濾...

發(fā)酵設(shè)備清洗。發(fā)酵設(shè)備里帶有清洗球，自來水的壓力須達(dá)到0.3MPa，清洗球才可以快速旋轉(zhuǎn)，360度無死角清洗。如果壓力達(dá)不到要求，需把水加入糖化鍋內(nèi) ，用洗滌泵進(jìn)行清洗。水洗(自來水)→堿洗(食品級(jí)氫氧化鈉，混合稀釋濃度3%，溫度55度，洗滌泵循環(huán)20分鐘)→磷酸或者檸檬酸(食品級(jí)，混合稀釋濃度2%.,用洗滌泵循環(huán)10分鐘)水洗(自來水清洗，)→雙氧水洗(食品級(jí)，和自來水混合稀釋濃度1%，循環(huán)清洗20分鐘)。當(dāng)發(fā)酵設(shè)備的啤酒清空時(shí)，因?yàn)楣迌?nèi)壁會(huì)殘留發(fā)酵酵母泥與發(fā)酵殘留的酵母渣，我們需要及時(shí)的把發(fā)酵設(shè)備清洗干凈，否則干了之后很難清洗干凈。發(fā)酵設(shè)備用久了，需要把卡箍再一次擰緊，防止泄露。發(fā)酵液從空...

發(fā)酵設(shè)備和化工產(chǎn)品的關(guān)系，啤酒發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵階段，啤酒發(fā)酵設(shè)備冷卻后的麥汁添加酵母以后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程可以分為：酵母恢復(fù)階段，有氧呼吸階段，無氧呼吸階段。酵母接種后，開始在麥汁充氧的條件下，恢復(fù)其生理活性，以麥汁中的氨基酸為主要的氮源，可發(fā)酵糖為主要的碳源，進(jìn)行呼吸作用，并從中獲取能量而發(fā)生繁殖，同時(shí)產(chǎn)生一系列的代謝副產(chǎn)物，此后便在無氧的條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。有氧呼吸階段：此階段主要是指酵母細(xì)胞以可發(fā)酵糖為主要能量來源，在氧的作用下進(jìn)行繁殖。無氧呼吸階段：在此發(fā)酵過程中，絕大部分可發(fā)酵糖被分解成乙醇和二氧化碳。高效節(jié)能發(fā)酵罐跟著谷氨酸發(fā)酵出產(chǎn)的發(fā)展，新工藝新技術(shù)不斷被采用。天津全自...

發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？答：1.可在線CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合"cGMP"等規(guī)范要求。發(fā)酵設(shè)備的基本要求：結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好。黑龍江全自動(dòng)發(fā)酵設(shè)備操作形式發(fā)酵設(shè)備和化...

后發(fā)酵設(shè)備：后發(fā)酵設(shè)備又稱貯酒罐，該設(shè)備主要完成啤酒的繼續(xù)發(fā)酵，并飽和二氧化碳，促進(jìn)啤酒的穩(wěn)定、沉清和成熟。主要又臥式和立式兩種。后發(fā)酵管裝有人孔、取樣閥進(jìn)出口啤酒接管、排除二氧化碳接管、壓縮空氣接管、溫度計(jì)、壓力表、和安全閥等主要附屬設(shè)備。一般采用鋼板制作 ，內(nèi)壁涂以瀝青和專門的樹脂防腐層，有的采用鋁板，鋁制的貯久罐不需要涂料修補(bǔ)費(fèi)。今年來主要采用碳鋼和不銹鋼所壓制的復(fù)合鋼板式制作酒槽的一種新型材料，保證了罐體的安全、衛(wèi)生、防腐。發(fā)酵設(shè)備溫控失靈，排除的方法：1.檢查傳感器 ;2.檢查儀表或更換。安徽中試發(fā)酵設(shè)備性價(jià)比連續(xù)發(fā)酵設(shè)備：1. 技術(shù)要求高，容易將細(xì)菌的原因的污染，容易產(chǎn)生微生物變異...

發(fā)酵設(shè)備的罐體預(yù)清洗方式：1.每一批發(fā)酵結(jié)束，放出物料。小心卸下pH和DO電極，用自來水將電極沖洗干凈后，按《中試pH電極維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》和《中試溶氧電極標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》進(jìn)行操作。2.將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈，后用配套活塞塞上，并用螺蓋旋緊。并將操作內(nèi)容記錄。3.對(duì)50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處，拆下發(fā)酵設(shè)備上蓋，卸下接種帽、補(bǔ)料孔塞、消泡劑探頭和各預(yù)留孔塞等，用抹布清洗擦試每個(gè)部件，用自來水沖干凈。用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的接口處、罐內(nèi)壁和攪拌機(jī)封處，用自來水沖盡殘?jiān)蜌堃海瑳_洗時(shí)要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈并用抹布清洗干凈（如有老化，及時(shí)更換并記錄），然...

發(fā)酵設(shè)備的罐體預(yù)清洗方式：.對(duì)50L以上的罐體清洗需松掉投料蓋，接種帽、補(bǔ)料孔塞、消泡劑探頭和各預(yù)留孔塞等，用抹布清洗擦試每個(gè)部件，用自來水沖干凈。打開電源視燈，檢查罐體內(nèi)壁有無大塊的渣等雜物存在，如果有，用專門使用的工具將雜物取出。用軟毛刷刷洗蓋子內(nèi)壁、蓋與罐體的接口處、罐內(nèi)壁和攪拌機(jī)封處，用自來水沖盡殘?jiān)蜌堃海瑳_洗時(shí)要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈并清洗干凈（如有老化，及時(shí)更換），然后依次將部件配好，通空氣保壓檢查密封性，如有漏氣及時(shí)卸壓，并檢查漏氣的地方進(jìn)行處理和解決。并將操作內(nèi)容記錄。當(dāng)發(fā)酵罐的啤酒清空時(shí)，我們需要及時(shí)的把發(fā)酵罐清洗干凈，否則干了之后很難清洗干凈。立式發(fā)酵設(shè)備生產(chǎn)商前發(fā)酵...

發(fā)酵設(shè)備的罐體預(yù)清洗方式：1.每一批發(fā)酵結(jié)束，放出物料。小心卸下pH和DO電極，用自來水將電極沖洗干凈后，按《中試pH電極維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》和《中試溶氧電極標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》進(jìn)行操作。2.將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈，后用配套活塞塞上，并用螺蓋旋緊。并將操作內(nèi)容記錄。3.對(duì)50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處，拆下發(fā)酵設(shè)備上蓋，卸下接種帽、補(bǔ)料孔塞、消泡劑探頭和各預(yù)留孔塞等，用抹布清洗擦試每個(gè)部件，用自來水沖干凈。用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的接口處、罐內(nèi)壁和攪拌機(jī)封處，用自來水沖盡殘?jiān)蜌堃海瑳_洗時(shí)要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈并用抹布清洗干凈（如有老化，及時(shí)更換并記錄），然...

發(fā)酵設(shè)備需要具備的要求。發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該具備有良好的氣一液一固接觸和混合功能與熱量、質(zhì)量、動(dòng)量傳遞功能；在堅(jiān)持生物反響要求的前提下，下降發(fā)酵設(shè)備能耗；有良好的熱量交換功能，以維持生物反響合適溫度；有可行的管路份額和儀表控制，適用于滅菌操作和自動(dòng)化控制。發(fā)酵設(shè)備的基本條件機(jī)械拌和發(fā)酵設(shè)備是使用機(jī)械拌和器的作用，使空氣和發(fā)酵液充沛混合，氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物成長(zhǎng)繁衍、發(fā)酵所需的氧氣。發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該氣動(dòng)球閥結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的重復(fù)滅菌，內(nèi)壁潤(rùn)滑，耐腐蝕功能好，以利于滅菌和減小金屬離子對(duì)生物反響的影響。酒精發(fā)酵設(shè)備的洗滌，過去均由人工操作，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且二氧化他氣體一旦未徹底排除。山西植...

發(fā)酵設(shè)備的傳動(dòng)、尾氣回收裝置和進(jìn)出管道介紹。發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備的傳動(dòng)、尾氣回收裝置和進(jìn)出管道介紹：1.傳動(dòng)：（1）攪拌轉(zhuǎn)速，為適應(yīng)發(fā)酵工藝節(jié)能需要，電機(jī)采用變頻器調(diào)速。發(fā)酵設(shè)備轉(zhuǎn)速由傳統(tǒng)的固定變?yōu)榭烧{(diào)，可節(jié)約用電20％—25％。（2）軸承：為消除軸磨損，采用不亂器代替中間軸承和底軸承，可以減少制造和維修用度。2.尾氣回收裝置，大種量，大風(fēng)量，風(fēng)量在1：0.3左右時(shí)，在混合器及攪拌的作用下，發(fā)酵液乳化，氣含率增大液位升高，產(chǎn)生泡沫多，使發(fā)酵液產(chǎn)生霧沫夾帶隨排氣帶出，造成尾氣逃料，污染環(huán)境影響發(fā)酵。尾氣采用高效旋擊分離器代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋風(fēng)分離器回收料液回流至發(fā)酵設(shè)備,使發(fā)酵放罐體積進(jìn)步6％—15％，發(fā)...

發(fā)酵設(shè)備的校正方法：1）校正pH電極和溶氧電極。2)罐體殺菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵設(shè)備（5L）可將罐體放入大殺菌鍋殺菌（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵設(shè)備（10L及以上）采用蒸汽殺菌（121℃，30min）。3)待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為100%4)待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù)。5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電...

酵母恢復(fù)階段：酵母細(xì)胞膜的主要組成物質(zhì)是甾醇，當(dāng)酵母在上一`輪繁殖完畢后，甾醇含量降的很低，因此當(dāng)酵母再次接種的時(shí)候，首先要合成甾醇，產(chǎn)生新的細(xì)胞膜，恢復(fù)滲透性和進(jìn)行繁殖甾醇的生物合成主要在不飽和脂肪酸和氧的參與下進(jìn)行，合成代謝的主要能量來源由暫儲(chǔ)藏細(xì)胞內(nèi)的肝糖和海藻糖提供。在次階段，酵母細(xì)胞基本不繁殖，所謂的酵母停滯期。一旦細(xì)胞膜形成，恢復(fù)滲透性，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入，酵母立即吸收糖類提供的能量，肝糖再行積累，供下一次接種使用。酒精發(fā)酵設(shè)備從結(jié)構(gòu)上，還應(yīng)考慮有利于發(fā)酵液的排出，設(shè)備的清洗、維修以及設(shè)備制造安裝方便等問題。吉林多級(jí)發(fā)酵設(shè)備價(jià)格可以達(dá)到均勻攪拌罐體內(nèi)物質(zhì)的效果，適合不同發(fā)酵液的粘度使用，...

啤酒發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，作為精釀啤酒的主要設(shè)備之一，發(fā)酵設(shè)備的質(zhì)量對(duì)于精釀啤酒的產(chǎn)出質(zhì)量影響很大，那么咱們就簡(jiǎn)單說說發(fā)酵設(shè)備的質(zhì)量工藝和發(fā)酵設(shè)備的日常維護(hù)。一、發(fā)酵設(shè)備，發(fā)酵設(shè)備采用食品級(jí)304/316L制造，根據(jù)釀酒規(guī)模進(jìn)行配置，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況和要求進(jìn)行定制。檔次高發(fā)酵設(shè)備：1. 采用雙層絕緣聚氨酯保溫層;2. 采用100%純氬氣體保護(hù)TIG焊接技術(shù);3. 采用機(jī)械拋光，拋光精度達(dá)Ra0.4μm;4. 彌勒板多段降溫，罐頭和下錐均設(shè)有降溫夾套裝置;5. 罐子設(shè)計(jì)壓力0.4Mpa，測(cè)試壓力0.3Mpa;6. 罐體設(shè)計(jì)符合ISO CE標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)發(fā)酵罐的啤酒清空時(shí)，我們需要及...

發(fā)酵設(shè)備按操作方式分類及優(yōu)缺點(diǎn)分析：1)分批發(fā)酵，培養(yǎng)基后，在一個(gè)培養(yǎng)體積中接種細(xì)胞和添加中途不添加也不更換培養(yǎng)基的方式。優(yōu)點(diǎn):污染雜菌比例小，發(fā)酵設(shè)備操作靈活，可進(jìn)行不同產(chǎn)品的生產(chǎn)。缺點(diǎn):效率低，非穩(wěn)態(tài)工藝過程設(shè)計(jì)和操作困難(培養(yǎng)過程中細(xì)胞生長(zhǎng)、產(chǎn)物積累、以及培養(yǎng)基的物理狀態(tài)常常隨時(shí)間變化而變化)；2)連續(xù)發(fā)酵在培養(yǎng)過程中，不斷向反應(yīng)器中流加新鮮培養(yǎng)基，同時(shí)以相同的流量從系統(tǒng)中取出培養(yǎng)液，從而維持培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)在細(xì)胞密度、產(chǎn)物濃度以及物理狀態(tài)相對(duì)平衡的培養(yǎng)方式。不同場(chǎng)合，對(duì)于發(fā)酵設(shè)備的要求是不一樣的，只有根據(jù)使用的范圍進(jìn)行選擇才能購(gòu)買到一款合適的設(shè)備。吉林不銹鋼發(fā)酵設(shè)備工廠后發(fā)酵設(shè)備：后發(fā)酵設(shè)備...

發(fā)酵設(shè)備的不同分類：1、按微生物生長(zhǎng)代謝需要分類。好氣:，酶制劑，酵母，氨基酸，維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行的；需要強(qiáng)烈的通風(fēng)攪拌，目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質(zhì)系數(shù)。厭氣：酒精，啤酒，乳酸等采用厭氣發(fā)酵設(shè)備。不需要通氣。2、按照發(fā)酵設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)分類。機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備：包括循環(huán)式，如伍式發(fā)酵設(shè)備，文氏管發(fā)酵設(shè)備，以及非循環(huán)式的通風(fēng)式發(fā)酵設(shè)備和自吸式發(fā)酵設(shè)備等。非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備:包括循環(huán)式的氣提式，液提式發(fā)酵設(shè)備，以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵設(shè)備。這兩類發(fā)酵設(shè)備是采用不同的手段使發(fā)酵設(shè)備內(nèi)的氣，固，液三相充分混合，從而滿足微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物形成對(duì)氧的需求。3、按容積分類。一般認(rèn)為...

發(fā)酵設(shè)備。發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵設(shè)備和種子罐，它們各自都附有原料（培養(yǎng)基）配制、滅菌和冷卻設(shè)備，通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備，以及攪拌器等。種子罐：以確保發(fā)酵設(shè)備培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。發(fā)酵設(shè)備：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。它必須能夠提供微生物生命活動(dòng)和代謝所要求的條件，并便于操作和控制，保證工藝條件的實(shí)現(xiàn)，從而獲得高產(chǎn)。發(fā)酵設(shè)備優(yōu)點(diǎn):增加目的產(chǎn)物產(chǎn)量(細(xì)胞培養(yǎng)周期延長(zhǎng)，導(dǎo)致目的產(chǎn)物積累時(shí)間延長(zhǎng));便于對(duì)發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng)的檢測(cè)(系統(tǒng)進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)后，細(xì)胞密度、基質(zhì)、產(chǎn)物濃度等趨于恒定)。缺點(diǎn):裝置較復(fù)雜，容易污染雜菌。發(fā)酵設(shè)備是利用機(jī)械攪拌物料產(chǎn)生軸向和徑向流動(dòng)，從而使罐內(nèi)物料混合良好。浙江小型發(fā)酵設(shè)備工作原理后發(fā)酵設(shè)...

發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性是什么？答：1.可在線CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合"cGMP"等規(guī)范要求。對(duì)于中小型發(fā)酵設(shè)備，多采用罐頂噴水淋于罐外壁表面進(jìn)行膜狀冷卻。不銹鋼發(fā)酵設(shè)備制造發(fā)酵設(shè)備的監(jiān)控部分及監(jiān)控方式：在發(fā)酵...

發(fā)酵設(shè)備工作原理：發(fā)酵設(shè)備是利用機(jī)械攪拌攪拌物料產(chǎn)生軸向和徑向流動(dòng)，從而使罐內(nèi)物料混合良好，液體中的固形物保持懸浮狀態(tài)，有利于固體和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，便于營(yíng)養(yǎng)吸收；另一方面，可以打碎氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液間的傳質(zhì)速率，加強(qiáng)氧的傳遞效果及消除泡沫。同時(shí)通入無菌空氣維持菌體氧氣需要，滿足好氧菌的生長(zhǎng)發(fā)酵。應(yīng)用：發(fā)酵設(shè)備廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè)，起發(fā)酵作用。分類：按微生物生長(zhǎng)代謝需要分為：好氣和厭氣；按發(fā)酵設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)分為：機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備。按容積分為：實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵設(shè)備（500L以下）、中試發(fā)酵設(shè)備（500-5000L）、生產(chǎn)規(guī)模的...

發(fā)酵設(shè)備的不同分類：1、按微生物生長(zhǎng)代謝需要分類。好氣:，酶制劑，酵母，氨基酸，維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行的；需要強(qiáng)烈的通風(fēng)攪拌，目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質(zhì)系數(shù)。厭氣：酒精，啤酒，乳酸等采用厭氣發(fā)酵設(shè)備。不需要通氣。2、按照發(fā)酵設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)分類。機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備：包括循環(huán)式，如伍式發(fā)酵設(shè)備，文氏管發(fā)酵設(shè)備，以及非循環(huán)式的通風(fēng)式發(fā)酵設(shè)備和自吸式發(fā)酵設(shè)備等。非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備:包括循環(huán)式的氣提式，液提式發(fā)酵設(shè)備，以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵設(shè)備。這兩類發(fā)酵設(shè)備是采用不同的手段使發(fā)酵設(shè)備內(nèi)的氣，固，液三相充分混合，從而滿足微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物形成對(duì)氧的需求。3、按容積分類。一般認(rèn)為...

發(fā)酵設(shè)備的傳動(dòng)、尾氣回收裝置和進(jìn)出管道介紹。發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備的傳動(dòng)、尾氣回收裝置和進(jìn)出管道介紹：1.傳動(dòng)：（1）攪拌轉(zhuǎn)速，為適應(yīng)發(fā)酵工藝節(jié)能需要，電機(jī)采用變頻器調(diào)速。發(fā)酵設(shè)備轉(zhuǎn)速由傳統(tǒng)的固定變?yōu)榭烧{(diào)，可節(jié)約用電20％—25％。（2）軸承：為消除軸磨損，采用不亂器代替中間軸承和底軸承，可以減少制造和維修用度。2.尾氣回收裝置，大種量，大風(fēng)量，風(fēng)量在1：0.3左右時(shí)，在混合器及攪拌的作用下，發(fā)酵液乳化，氣含率增大液位升高，產(chǎn)生泡沫多，使發(fā)酵液產(chǎn)生霧沫夾帶隨排氣帶出，造成尾氣逃料，污染環(huán)境影響發(fā)酵。尾氣采用高效旋擊分離器代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋風(fēng)分離器回收料液回流至發(fā)酵設(shè)備,使發(fā)酵放罐體積進(jìn)步6％—15％，發(fā)...

發(fā)酵設(shè)備的注意事項(xiàng)：1、精密過濾器，一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn)，則需清洗或更換（建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能）。2、清洗發(fā)酵設(shè)備時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵設(shè)備表面。3、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。4、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。5、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵。按發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分為：機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。福建全自動(dòng)發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵設(shè)備的基本類型有哪些？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備的基本類型有哪些？答：（1）攪拌釜反應(yīng)器；（2）氣泡柱式反應(yīng)...

節(jié)能發(fā)酵設(shè)備且進(jìn)氣壓力應(yīng)大于發(fā)酵液柱靜壓加上發(fā)酵設(shè)備壓，這樣空壓機(jī)的出口壓力也隨之進(jìn)步，電耗增加；另發(fā)酵設(shè)備高度進(jìn)步，進(jìn)罐物料輸送晉升高度增加，電耗相對(duì)增加，而罐體不亂性減小，輕易晃動(dòng)。發(fā)酵廠房高度增加，造價(jià)增大.近年新建發(fā)酵設(shè)備容積趨向大型化，從100罐到250罐、660罐，甚至更大。但綜合考慮，發(fā)酵設(shè)備直捅高度不宜過高,以不超過14m為宜。高徑比H／￠：當(dāng)發(fā)酵設(shè)備高度限定在一定范圍內(nèi)。發(fā)酵設(shè)備容積增大，罐徑隨之增大，H／￠減少,發(fā)酵設(shè)備由細(xì)長(zhǎng)型逐變?yōu)榘中汀Ｒ话鉎／￠控制在3之內(nèi)為宜。當(dāng)發(fā)酵罐高度限定在一定范圍內(nèi)。發(fā)酵罐容積增大，罐徑隨之增大，H／￠減少,發(fā)酵罐由細(xì)長(zhǎng)型逐變?yōu)榘中汀Ｖ貞c植...

發(fā)酵設(shè)備如何分類？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備如何分類？答：分為機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備。按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要，分為好氣型發(fā)酵設(shè)備和厭氣型發(fā)酵灌。發(fā)酵設(shè)備注意事項(xiàng)：罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。打開發(fā)酵設(shè)備電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。在發(fā)酵過程中適當(dāng)要保持工作臺(tái)的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。發(fā)酵設(shè)備安裝和使用：風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在距地面2米以下處，排氣口要離墻壁至少。天津厭氧發(fā)酵設(shè)備報(bào)價(jià)發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵過程和應(yīng)...

發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵過程和應(yīng)用：發(fā)酵設(shè)備廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于環(huán)保的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵設(shè)備的分類：按照發(fā)酵設(shè)備的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備；按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要，分為好氣型發(fā)酵設(shè)備和厭氣型發(fā)酵灌。現(xiàn)代化啤酒釀造和究竟工程的發(fā)酵車間，大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和半自動(dòng)化或自動(dòng)化的操作。快速發(fā)酵設(shè)備企業(yè)發(fā)酵設(shè)備需要具備的要求。發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該具備有良好...

發(fā)酵設(shè)備的節(jié)能優(yōu)勢(shì)如何發(fā)揮：1.攪拌。企業(yè)所用的發(fā)酵安裝普通為規(guī)范式發(fā)酵設(shè)備，發(fā)酵設(shè)備中攪拌安裝的功用為供給微生物生長(zhǎng)所需的氧，以及強(qiáng)化整個(gè)罐體內(nèi)的傳質(zhì)和傳熱效果。2.冷卻。在生物發(fā)酵過程中微生物產(chǎn)生的熱量，普通每立方米發(fā)酵液每小時(shí)為4000～7000大卡。3.通氣。為了滿足微生物生長(zhǎng)時(shí)對(duì)氧的需求，需求通入無菌緊縮空氣。4.培育基消毒。培育基消毒普通是將室溫升溫至120℃～130℃，經(jīng)維持滅菌后用循環(huán)水冷卻至50℃～60℃，然后用低溫水冷卻至30℃左右。發(fā)酵設(shè)備排氣管過濾裝置就是指安裝在適合材料的濾殼內(nèi)的電爐風(fēng)機(jī)過慮元器件。江西氣升式發(fā)酵設(shè)備費(fèi)用發(fā)酵設(shè)備如何分類？客戶提問：發(fā)酵設(shè)備如何分類？答...