通過對海藻提取物在蔬菜上的應用效果研究?結果表明：海藻提取物可提早蔬菜的采收期6～14d?前期產量提高10?8％～27?4％?總產量提高6?8％～19?2％?并明顯改善品質；以2?0g／L的海藻提取物處理日光溫室番茄植株?可使番茄比較大節水率達到22?6％；用不同濃度的海藻提取物處理菠菜葉片?可降低菠菜硝酸鹽含量66?3％～93?2％；以2?0g／L的海藻提取物對辣椒進行灌根處理?可使辣椒生育期施用化肥量節約20％。海藻提取物取材于深海區域的大型經濟藻類它含有豐富的氨基酸、礦物質、多糖、維生素及生理活性物質?對提高作物產量、改善品質和提早成熟并在水果保鮮和抵抗病蟲害等方面均有明顯的效果。自1880年有學者報道了施用海藻提取物的對比試驗結果?并清楚地說明了海藻作為肥料的優越性后的一個多世紀?海藻提取物已經引起許多海藻學家和農學家的注意。近年來利用海藻的特殊生化特性和各種有效組分來影響作物和果樹、蔬菜的生長發育已成為研究熱點。試驗研究的目的即在于研究海藻提取物對蔬菜的作用效果?為生產提供試驗依據。海藻類提取物可以促進生根，提高作物產量、耐寒、耐旱和耐鹽性，改善養分吸收和同化的能力。寧夏海藻提取物活性物質

   海藻提取物對抗逆性的影響海藻肥中的海洋活性物質能夠增加土壤中有機質含量和促進土壤中有益微生物的活動。土壤微生物的代謝可分解土壤中的氮磷鉀，代謝物轉化成可被植物利用的養分。海藻肥中的海藻酸能夠降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質較易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物更有效地吸收海藻提取液中的營養成分。謝冬微等研究發現，海藻糖可提高小麥幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量，提高抗氧化能力，減輕膜脂過氧化傷害程度，增強植株的抗性。也有研究表明，海藻提取物能夠緩解干旱脅迫對植株造成的傷害，提高果實品質和產量。在生產上，除了培育抗旱品種之外，選擇抗逆保護劑也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麥、玉米等作物上施加一定濃度的外源海藻糖可有效改善其在脅迫條件下的生長狀況，減少活性氧和丙二醛的積累量，增強抗氧化系統活性。福建海藻提取物食品原料在非生物脅迫和生物脅迫方面，海藻提取物中富含的微量元素、等通過調節植物新陳代謝來達到增強抗逆的目的。

    葉綠素、類胡蘿卜素和花青素是植物色素和強抗氧化劑。葉綠素和類胡蘿卜素水平的增加提高了葉片的光捕獲潛力，從而提高了光合作用的速率；花青素屬于酚類物質，酚類物質是植物產生的重要次生代謝產物，在防御病蟲害方面發揮著重要作用。本研究中，噴施海藻提取液顯著提高了水培生菜中的花青素、葉綠素和類胡蘿卜素含量，與ＣＫ組相比，S-500組分別提高了131.3%、136.6%、130.4%。Selvam等研究表明海藻提取物能明顯使花生植株的葉綠素含量提高。光合色素的增加表明經海藻提取液處理后的水培生菜更具有生理活性，并能產生更多的光合同化物。Vasantharaja研究表明海藻提取物可以顯著提高豇豆的植物化學成分含量和抗氧化活性，從而提高其營養品質。

    海藻提取物能夠促進大豆對氮、磷、鉀養分的吸收。馮敬濤在一年生盆栽蘋果噴施海藻提取物、水楊酸和脫落酸后發現，葉面噴施海藻提取物在緩解干旱脅迫對蘋果生長的影響效果更明顯。同時，張紅梅等和王鈺馨在桃上施用海藻肥后發現，海藻肥不僅增加桃果實香氣物質種類，而且提高香氣物質相對含量。然而，有關海藻提取物與NPK水溶肥配合施用對葡萄香氣物質影響的相關研究報道較少。綜合分析，海藻提取物與養分一定比例配施能夠提高葡萄產量、改善品質、促進養分吸收以及增加果實香氣物質種類和相對含量，其中，0.75%海藻提取物與NPK水溶肥配施處理效果更佳。海藻提取物因其營養成分豐富多樣，其中的抗病菌活性物質可以對部分病原菌有良好抑制作用。

    通過水培方法，在營養液添加不同濃度PEG6000模擬干旱脅迫條件，研究噴施海藻提取物對干旱脅迫下甘蔗生長和根系形態的影響。結果表明：10%和20%濃度的PEG6000均對甘蔗生長產生了一定抑制作用，甘蔗株高、地上部干重、根系干重和總干重均比正常對照處理明顯降低；總根長、根直徑、根系表面積和根系體積等根系形態參數明顯降低；根系和地上部的含水率均明顯降低。在模擬干旱脅迫下噴施海藻提取物處理使甘蔗的株高和干物質量增加，總根長、根系表面積和根系體積增大，根系和地上部的含水率均顯著提高。因此，噴施海藻提取物能在一定程度上緩解干旱脅迫對甘蔗造成的傷害，改善植株的生長情況。海藻提取物在溫室和田間均能抑制青枯病害。根際和土壤中的微生物多樣性也有明顯增加且均增加了植物氮含量。福建海藻提取物食品原料

研究海藻提取物與微生物在農業生產中的協同作用，從海藻中提取殺菌物質開發生 物農藥。寧夏海藻提取物活性物質

    生物法是利用酶解法將海藻中的大分子物質降解成更加容易被植物吸收的小分子物質，生物法可以大限度地將海藻中的活性物質提取出來，是理想的得到海藻提取物的方法，這在本課題組之前的工作中也有相關的報道。關于海藻肥促進作物生長、提高產品品質的報道已有不少，如Ｗａｎｇ等施用不同濃度的海藻肥促進蘋果幼苗的生長，提高了幼苗的光合速率、葉綠素含量及抗氧化酶活性，并且處理后的幼苗沒有表現出蘋果再植病的癥狀；Ｇｈａｔａｓ等研究表明，葉面噴施海藻提取液和微量營養素，對黃花蒿的養分含量、產量、葉綠素和碳水化合物含量均有明顯影響。寧夏海藻提取物活性物質

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