芹菜還含有芹菜元、佛手柑內酯、糖、有機酸和一種揮發油α-芹菜烯，對人腦的系統有穩定和解痙作用。另一種揮發油，丁苯甲酸，是干芹菜特殊氣味的來源。水芹含有多種游離氨基酸、芳香油、甘露糖和維生素，經常進食不僅可以改善食欲，還可以促進血液循環和大腦。美國，芹菜被認為可以消除水腫，因為吃芹菜有***作用。芹菜中有一個重要成分芹菜元，也被稱為芹菜素，可以****，。至于低血壓的機制，初步認為是化學受體通過頭動脈體和主動脈弓反射引起。血管滴注試驗證明芹菜素也有一定的擴張外周血管的作用。高濃度的芹菜素能夠抑制黑色素細胞活性,可加入防曬霜、面霜、精華、化妝水、面膜等化妝品中。陜西提供芹菜素價格怎么樣

芹菜素抗氧化生物體內的自由基與細胞老化、血栓形成等許多疾病密切相關。木犀草素等天然黃酮化合物具有自由基的作用，一則是通過酚羥基與自由基反應生成化學性質穩定的半醌式自由基，以終止自由基鏈式反應而具有抗氧化活性。再者，木犀草素可以抑制心肌細胞乳酸脫氫酶(Lactatedehydrogenase，LDH)、丙二醛(Malondialdehyde，MDA)等物質的活性，增強SOD、CAT等抗氧化酶類的酶活性。

芹菜素其他研究表明，在離體條件下和生物體內，木犀草素均的生物活性芹菜素其他木犀草素等黃酮類化合物在植物抵抗外源微生物入侵方面具有重要作用。木犀草素的提取液對流感病毒具有抑制作用。木犀草素等黃酮化合物具有明顯的抗病毒作用 有啥用芹菜素芹菜(苷)配基具對水泡癥、角化癥、角化不全等皮膚疾患有防治功能,能調理皮膚,緩解皮膚的緊張狀態.

中文名稱：芹菜素英文名稱：Apigenin [4] 產品別名：4',5,7-三羥基黃酮 [4]  ；芹黃素 [4]  ；芹菜苷元；芹菜配質化學名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-oneCAS NO: 520-36-5芹菜素結構式規格含量：98%檢測方法：HPLC物理性質：熔點347～348℃，生產工藝：主要由醇提、萃取、層析、結晶等工序完成保存方法：陰涼干燥、避光、避高溫保 質 期：2年（暫定）

外觀性狀：黃色針狀結晶 [3]  （吡啶水溶液）溶解性：幾乎不溶于水，部分溶于熱酒精，溶于稀KOH溶液。熔點 ：>300 °C(lit.)溶解度 ：DMSO: 27 mg/mLform ：powderMerck ：14,730RN ：262620。

芹菜素理化性質是 ？芹菜素的理化性質如下：分子式：C20H18O13分子量：442.34 g/mol外觀：芹菜素是一種結晶性的化合物，常見的形態為黃綠色或棕色的結晶粉末。溶解性：芹菜素可溶于一些極性溶劑如乙醇、甲醇和水。穩定性：芹菜素在光照、高溫和氧化劑的影響下容易分解和失去活性。因此，在貯存和使用過程中需要避免長時間的暴露在陽光下或高溫環境中。pH穩定性：芹菜素的溶液呈弱酸性，通常在pH 4-7的范圍內保持相對穩定。熒光性：芹菜素具有獨特的熒光特性，可在紫外光或藍光激發下發出綠色熒光。抗氧化活性：芹菜素具有較強的抗氧化活性，可中和自由基、減少氧化損傷。這些理化性質為我們理解芹菜素的化學結構和性質提供了一定的參考。洋甘菊具有很好的生物活性，洋甘菊提取物在醫藥和化妝品領域都有很大的利用價值。

芹菜素的來源優哪些？

芹菜素，也被稱為山芹酮，是一種天然的化合物，常見于多種植物中。

以下是芹菜素的幾個常見來源：芹菜和芹菜種子：芹菜是芹菜素的主要來源之一。芹菜的葉子、莖和種子中含有豐富的芹菜素。

芹菜種子是主要的商業來源之一，因為種子中含有更高比例的芹菜素。

香菜：香菜葉子和種子中也含有一定量的芹菜素。香菜是一種常見的調味品和藥用植物。

姜黃素：芹菜素也可以從姜黃植物（Curcuma longa）中提取。姜黃是一種常用的中藥材和調味料，其根莖中富含姜黃素。

其他植物：除了芹菜和香菜之外，芹菜素還可以在其他植物中找到，如胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、葵花籽等。這些植物提供了不同的來源，可以根據不同的需求選擇合適的植物來獲取芹菜素。

需要注意的是，不同來源的芹菜素含量和品質可能會有所差異，因此在使用芹菜素時需要選擇可靠的來源和供應商。 芹菜素衍生物的制備及活性研究.西安多少錢芹菜素哪家好

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芹菜素的產地

芹菜素主要來自于芹菜和芹菜種子，因此它的主要產地在芹菜主產區。芹菜是一種常見的蔬菜，全球各地都有種植。以下是一些主要的芹菜生產地：中國：中國是世界上比較大的芹菜生產國之一。

中國的主要芹菜產區包括山東、江蘇、河南、浙江、湖北等省份。

美國：美國是芹菜的另一個主要生產國之一。加利福尼亞州是美國比較大的芹菜產區，其次是亞利桑那州和密西西比州等。

歐洲：歐洲許多國家也種植芹菜，其中西班牙、法國和意大利是主要的產區。印度：印度是亞洲地區的主要芹菜生產國之一，其中北方邦、特里普拉邦和馬哈拉施特拉邦等是主要產區。

除了上述主要產地，芹菜也在其他國家和地區種植，如澳大利亞、加拿大、墨西哥、巴西等。這些地區根據氣候條件和市場需求，種植和供應芹菜供應全球市場。對于芹菜種子的生產，除了種植芹菜的主產區外，還有一些專門從事芹菜種植和種子生產的地區，如荷蘭和印度。 陜西提供芹菜素價格怎么樣

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