針對門店“鍋底用量難控制、成本超支”的痛點，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用“精細(xì)分份”設(shè)計。每包500g，避免因“底料加多導(dǎo)致成本超支”或“加少導(dǎo)致味淡”。味道上香辣適中，不燥不膩，香料的復(fù)合香氣能與蛙魚的鮮味融合，顧客吃完后不燒心，適合家庭聚餐場景，某門店家庭客群占比從25%提升至40%。同時，料小二定價透明，無隱藏費(fèi)用，長期合作門店還能享受“缺貨優(yōu)先補(bǔ)貨”服務(wù)，避免因底料斷貨影響營業(yè)。操作上無需額外加香料，按照標(biāo)準(zhǔn)兌鍋操作即可，出錯率降至1%以下。 料小二魚火鍋底料適合連鎖門店，能保證連鎖火鍋店各門店口味統(tǒng)一。成都發(fā)酵型魚火鍋底料大包裝

四川料小二食品有限公司出品的青花椒美蛙魚火鍋底料，解決門店“操作復(fù)雜、出餐慢”的痛點。傳統(tǒng)青花椒底料需提前泡發(fā)青花椒、熬煮青花椒油，全程耗時25分鐘，而料小二采用鮮青花椒鎖鮮工藝，將青花椒香氣與麻辣基底融合，拆包后加清水加熱3-8分鐘就能出餐，高峰時段每小時可多出20鍋。其味道鮮麻清爽，不苦不澀，青花椒的鮮麻感能滲透到蛙肉紋理中，咬開時麻香迸發(fā)，又不會掩蓋蛙肉本鮮，特別受年輕客群喜愛。同時，針對“成本高”痛點，料小二青花椒從四川洪雅產(chǎn)地直采，單包定價十多元，比市場同類產(chǎn)品低4-6元，一家月售1500包的門店，每月成本節(jié)省6000-9000元，且支持批量采購和一件起發(fā)。四川調(diào)味料魚火鍋底料大批量助力火鍋店打造午市快捷套餐，料小二底料煮制快速不影響風(fēng)味！

餐飲品牌擴(kuò)張新店時，需要統(tǒng)一的供應(yīng)鏈支持，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料源頭直供能滿足需求。味道上品牌所有門店使用同款底料，確保新店與老店口味一致，消費(fèi)者在不同城市的門店都能吃到熟悉的味道，有助于品牌味覺認(rèn)知的建立，減少新店因口味差異導(dǎo)致的客群流失。操作上新店員工只需學(xué)習(xí)統(tǒng)一的操作流程（拆袋加熱、按比例煮制），培訓(xùn)周期縮短至1天，比傳統(tǒng)炒料培訓(xùn)節(jié)省近一周時間，新店能快速落地運(yùn)營。工廠直供支持多門店同步供貨，新店開業(yè)前可提前備貨，且批量采購價比單店采購低15%-18%，品牌整體原料成本降低，同時工廠提供物流配送服務(wù)，確保不同地域新店都能及時收到底料，保障開業(yè)順利。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保火鍋底料風(fēng)味一致，幫助門店維持穩(wěn)定口碑，提升顧客復(fù)購率。四川料小二食品有限公司出品的幾款美蛙魚火鍋底料，采用現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)，從原料采購到成品包裝，每個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：原料采購時，辣椒、花椒的辣度值、含水量需符合檢測標(biāo)準(zhǔn)（辣椒含水量不超過15%，花椒麻度值不低于8000SHU），不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料直接剔除；生產(chǎn)過程中，每鍋底料的原料配比誤差不超過2%（比如100斤底料中，辣椒的用量誤差不超過2斤），熬煮時間誤差不超過5分鐘，油溫控制誤差不超過5℃；成品包裝前，每包底料都要經(jīng)過風(fēng)味檢測（由專業(yè)品控人員品嘗，確保口感、辣度、香氣符合標(biāo)準(zhǔn)），檢測不合格的產(chǎn)品直接銷毀，不會流入市場。幫助火鍋店打造招牌菜，料小二底料是美蛙魚火鍋的靈魂搭檔！

針對魚蛙火鍋門店“長期合作怕價格波動”的痛點，料小二美蛙魚火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價格，即使原料漲價也不調(diào)價，讓門店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚火鍋料，涮煮蛙魚時能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚等常見食材，無需擔(dān)心“味型與食材不搭”。操作上無需熬制，拆包加熱即食，后廚無需額外準(zhǔn)備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發(fā)，緩解資金壓力，同時，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據(jù)門店需求微調(diào)味型，助力門店打造特色鍋底。 料小二美蛙魚底料傳承多年配方，味道始終如一超靠譜！成都發(fā)酵型魚火鍋底料大包裝

料小二支持小批量試購，新開業(yè)火鍋店可先測試口味再決定批量采購！成都發(fā)酵型魚火鍋底料大包裝

新手選擇開美蛙魚火鍋品類時，常擔(dān)心味道不穩(wěn)定與操作復(fù)雜，四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料可解決這些顧慮。味道上采用十余種香料復(fù)合配比，八角、桂皮的溫潤香氣與花椒辣椒的麻辣感融合得恰到好處，煮制后湯底清亮不渾濁，蛙魚裹滿醬汁時，既不會被辣味掩蓋本味，又能充分吸收底料的鮮香，適合多數(shù)食客的口味偏好。操作流程簡化到“殺、腌、煮”三步，無需提前煸炒香料或調(diào)整調(diào)料比例，新員工經(jīng)過半小時培訓(xùn)就能操作，大幅縮短了門店籌備周期。公司直供模式省去了中間商環(huán)節(jié)，門店無需囤放大量香料原料，采購價對比門店自制底料低近三成，且支持小批量試購，甚至一件即可貼牌！降低了新手門店的初期成本壓力。成都發(fā)酵型魚火鍋底料大包裝

四川料小二食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，四川料小二食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！