提升“復購欲望”!料小二腌肉粉讓客人想再吃!美蛙魚火鍋店的關鍵競爭力,是“讓客人想再吃”——只有客人有復購欲望,門店才能長久經營。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能提升客人的復購欲望。用它腌過的魚蛙,滑嫩Q彈,夾不散,吃著滿是鮮味兒,客人吃完后會惦記這口口感,想下次再來;毛肚不縮水、脆爽,鴨腸不卷曲、鮮嫩,這些好口感都會讓客人印象深刻,下次吃火鍋時,會優先想到這家店。有位火鍋店老板說,用了料小二腌肉粉后,客人的復購率從30%提升到了50%,很多客人一個月來吃2-3次,說“就想吃你們家這口魚蛙”。這種“提升復購欲望”的效果,是門店長久經營的保障,也是生意紅火的關鍵。魚蛙火鍋的好搭檔,當屬料小二這款腌肉粉;腌毛肚腌粉試樣

現腌現煮不等待:料小二腌肉粉的高效體驗!美蛙魚火鍋店高峰期,客人很怕等餐時間長。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉幫后廚解決了這個問題,實現“現腌現煮”的高效操作。無需提前準備腌料,客人下單后,取適量腌肉粉兌水,與魚蛙塊快速抓勻,短短二十分鐘就能完成腌制。腌制好的魚蛙下鍋后,不用久煮就能熟透,魚肉保持完整形態,不會散爛,入口鮮滑;蛙肉帶著Q彈的質感,嚼起來不費力。有店員反饋,用了這款腌肉粉,高峰期出餐速度比以前快了不少,客人催單的情況少了,滿意度也提高了?,F腌現煮的模式,既保證了效率,又讓魚蛙的口感始終在線,是火鍋店后廚的好幫手。 四川Q彈腌粉供應鏈用料小二腌肉粉處理魚片,抓拌起漿,口感嫩滑入味。

提升“性價比感知”!料小二腌肉粉讓客人覺得值客人吃火鍋時,會覺得“值不值”——要是魚蛙散、毛肚縮水,客人會覺得“不劃算”;要是口感好、分量足,客人會覺得“值”。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能提升客人的“性價比感知”。用它腌過的魚蛙,夾不散,每塊都能吃到,不會浪費;毛肚不縮水,看著分量足,客人覺得“這毛肚值這個價”;鴨腸不卷曲,吃著順口,客人覺得“劃算”。有位客人說,他覺得這家店的魚蛙和毛肚性價比高,因為“魚蛙夾不散,毛肚大片,吃著夠本”,其實這都是料小二腌肉粉的功勞。這種“提升性價比感知”的效果,讓客人愿意花錢,也愿意再來,門店的生意自然更紅火。
后廚輕松操作:料小二腌肉粉的現腌優勢!美蛙魚火鍋店后廚員工,每天要處理大量魚蛙,復雜的腌制流程會增加工作量。四川料小二腌肉粉操作簡單,特別適合現腌現煮的模式。員工不用準備多種輔料,只需按包裝說明搭配腌肉粉和清水,與魚蛙塊抓勻即可。二十分鐘的腌制時間,剛好能銜接客人的用餐節奏,不會讓客人久等。腌好的魚蛙下鍋后,煮出來的口感穩定,魚肉鮮滑,蛙肉Q彈,很少出現口感不一的情況。有后廚主管說,用了料小二腌肉粉,員工腌制環節的效率提高了,也減少了因操作復雜導致的失誤,讓后廚運轉更順暢。四川料小二腌肉粉,為火鍋食材注入地道風味!

不用“加嫩肉粉”!料小二腌肉粉自然增嫩更健康!很多美蛙魚火鍋店為了讓魚蛙更嫩,會加嫩肉粉,但嫩肉粉吃多了對健康不好,客人也不喜歡。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,不用加嫩肉粉,靠自然成分增嫩,更健康。它里面的成分能軟化肉質纖維,鎖住水分,讓魚蛙自然變嫩,沒有添加劑的味道,吃著更放心。有位客人說,他知道很多火鍋店加嫩肉粉,所以很少吃,用了料小二腌肉粉的火鍋店,魚蛙嫩得自然,吃著放心,所以經常來。就連毛肚、鴨腸,也不用加嫩肉粉,靠腌肉粉的自然效果,變得脆嫩爽口,更健康。這種“自然增嫩”的特性,符合現在客人對“健康飲食”的需求,讓客人吃得放心,也讓門店的菜品更有競爭力。 用了料小二腌肉粉,魚蛙不腥、毛肚不柴,火鍋吃著真暢快!腌毛肚腌粉原料庫
魚蛙火鍋店的秘密武器,料小二腌肉粉,魚蛙牛肉都適用!腌毛肚腌粉試樣
適配多種鍋底!料小二腌肉粉不挑火鍋口味!美蛙魚火鍋店的鍋底口味多,有麻辣、香辣、金湯酸菜、番茄鍋底、藤椒鍋底等,不同鍋底對腌料的要求不一樣——有的腌料只適合紅油鍋底,用在清湯鍋底里就太咸;有的只適合清湯,用在紅油里就沒味兒。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,適配多種鍋底,不管是哪種口味,都能讓魚蛙和肉制品保持好口感。用在紅油鍋底里,腌肉粉能讓魚蛙更好地吸收紅油的香味,同時鎖住水分,吃著麻辣鮮香,滑嫩不柴;用在清湯鍋底里,能突出魚蛙本身的鮮味兒,不會被腌料蓋過,吃著清爽鮮嫩;用在番茄鍋底里,能讓魚蛙吸收番茄的酸甜,口感更豐富;用在藤椒鍋底里,能中和藤椒的麻,讓口感更柔和。有位火鍋店老板說,他店里有4種鍋底,以前要備4種腌料,現在用料小二腌肉粉一種就夠了,省了不少事,客人也說“不管吃哪種鍋底,魚蛙都好吃”。 腌毛肚腌粉試樣
四川料小二食品有限公司是一家有著先進的發展理念,先進的管理經驗,在發展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創新,時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司,在四川省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神,努力把公司發展戰略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同四川料小二食品供應和您一起攜手走向更好的未來,創造更有價值的產品,我們將以更好的狀態,更認真的態度,更飽滿的精力去創造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!