餐飲門店遇到突發客流(如周六周天、節假日)時,底料的“快速備餐”能力至關重要,四川料小二食品有限公司出品的這款產品能應對此類場景。味道上采用“即熱即香”的配方,底料與油料混合加熱后,5分鐘內就能釋放出濃郁的麻辣鮮香,無需長時間熬煮,即便短時間內連續出餐,每鍋味道也能保持一致,不會出現“前幾鍋味濃、后幾鍋味淡”的情況。操作上無需提前預制,客人下單后立即處理,拆袋、倒料、加熱、煮制,全程不到25分鐘就能出餐,比傳統底料節省近一半時間,后廚無需臨時加派人手。工廠直供支持緊急補貨,門店臨時追加訂單也能快速送達,且補貨價格與常規采購一致,不會因緊急需求加價,避免了突發客流時原料不足的尷尬。適配黑魚、黃骨魚等多種食材,料小二底料拓寬火鍋店菜單選擇。成都香辣魚火鍋底料技術支持

針對門店“金湯酸菜鍋底需多料搭配、成本難控”的痛點,四川料小二食品有限公司出品的金湯酸菜美蛙魚火鍋底料采用“一站式料包”設計,無需額外添加酸菜、金湯調料,一包搞定所有風味,避免因“多料采購導致成本超支”。味道上酸香濃郁,酸菜采用四川泡青菜,無工業酸味,金湯用老母雞、南瓜熬制,鮮味更足,涮煮蛙肉時能讓蛙肉吸收金湯的鮮與酸菜的酸,入口鮮爽,秋冬季節顧客點單率提升35%。操作上無需過濾酸菜殘渣,料包中酸菜切至合適大小,直接熬煮即可,湯底干凈無雜,顧客體驗更好。成本方面,單鍋成本比市場低3元左右,一家月售800包的門店,每月節省7200元,且支持破損包賠,運輸過程中損壞可補發。四川藤椒魚火鍋底料廠家經多次試吃調整,料小二這款底料平衡了鮮香與麻辣的味覺比例。

四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料味型穩定性,源于傳統工藝與現代技術的結合。生產過程中沿用慢火熬制工藝,讓香料香味充分融合釋放,同時通過自動化設備精確控制溫度與時間,確保每批次底料的風味偏差極小。操作時無需掌握復雜的炒料技巧,底料與油料已提前完成配比設計,門店不用費心調整油料比例,降低操作難度。價格方面比門店自制底料更具優勢,還省去了香料采購、儲存的麻煩,適合各類大中小型美蛙魚火鍋門店長期使用。
四川料小二食品出品的各種味型的魚蛙火鍋底料,以“極簡操作”解決門店“新人培訓難、上手慢”的痛點。操作流程3步:拆包倒入鍋中→加1:6比例的清水或骨湯→加熱至沸騰,無需任何復雜步驟,新人培訓1小時就能上崗,比傳統底料培訓時間縮短80%。各種味型的魚蛙火鍋底料都經過了市場的反復驗證,復購率比同類鍋底高20%。針對“味型不穩定”,料小二每批底料都抽樣檢測,確保辣度、香氣一致,某門店連續使用10批次,顧客反饋“口味沒變化”的占比達95%。成本方面,料小二支持“按需供貨”,門店可根據上月銷量訂下月貨,避免囤貨過多占用資金,小門店也能輕松合作。 料小二青花椒底料去籽處理,吃著沒有苦澀味!

四川料小二食品有限公司出品的這款香辣美蛙魚火鍋底料,充分考慮中小美蛙魚門店的成本壓力,在定價與采購政策上盡顯優勢。對于初期創業、資金周轉緊張的門店,這樣的定價不會增加額外負擔,批量采購政策更具吸引力:避免門店因囤貨過多占用倉儲空間與資金。以一家經營1年的門店為例,節省的成本可靈活用于門店運營:比如每月拿出500元用于美團平臺推廣,吸引更多線上客流;或用于升級食材(如選用更大規格的蛙肉),提升顧客體驗。此外,底料供應商還提供長期合作福利,連續合作6個月以上的門店,每年可獲得試新機會(體驗新款風味底料,如藤椒味、番茄味),幫助門店豐富菜品品類,無需額外支付研發成本,進一步降低經營壓力。小成本就能提升火鍋品質,料小二底料值得火鍋店嘗試;成都魚火鍋底料定制
原料源自可靠供應商,料小二底料從源頭保障火鍋品質。成都香辣魚火鍋底料技術支持
四川料小二有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料,用“免炒免調”解決門店“操作復雜、依賴廚師”的痛點。傳統麻辣底料需廚師用牛油炒香辣椒、花椒,火候控制不當易糊底,而料小二已提前完成炒制,拆包后倒入鍋中加開水或骨湯,加熱至沸騰就能出餐,全程無需廚師,普通后廚人員即可操作。味道上香氣濃郁,麻辣味層層遞進,首先口滿足大家對辣的期盼,第二口品麻辣勁,第三口有香料回味,完全適配美蛙魚門店對“麻辣夠勁、層次豐富”的需求。成本方面,料小二支持“按需采購”,一件即可發貨,小門店也能靈活采購。 成都香辣魚火鍋底料技術支持
四川料小二食品有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,四川料小二食品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!