四川料小二食品有限公司出品的美蛙魚火鍋底料，操作簡單是這款底料的關鍵優勢之一，無需專業廚師，后廚新人也能快速上手，大幅降低門店人力成本。具體操作流程只三步：第一步，拆開底料包裝（采用500克袋裝設計，無需剪刀，單手即可撕開），將底料全部倒入不銹鋼鍋中（建議用直徑40厘米的鍋，適配5人份）；第二步，按1:3的比例加入清水或骨湯（若用骨湯，建議提前用筒骨熬煮2小時，無需額外調味，底料本身已能提升骨湯鮮味）；第三步，開火加熱——用燃氣灶的話，先開大火將湯底燒至沸騰（約5分鐘），再轉中火保持微沸狀態，即可放入蛙魚食材。整個過程無需炒制、炒香，也不用添加其他調料（如鹽、料酒、香料等），后廚人員不用掌握復雜的熬湯技巧（如控制火候、調整調料比例）。遵循食品安全標準生產，料小二底料可放心用于餐飲經營！四川創業魚火鍋底料大批量

面對門店“金湯酸菜鍋底成本高、味型難把控”的問題，四川料小二食品有限公司的金湯酸菜美蛙魚火鍋底料給出解決方案。其酸菜采用四川老壇發酵180天，金湯用南瓜、胡蘿卜等熬制后預制，無需門店自己泡酸菜、熬金湯，節省60%的后廚時間。味道上酸香開胃，金湯濃郁不膩，酸菜脆嫩無澀味，涮煮蛙魚時能提升食材的鮮爽感，秋冬季節點單率比普通鍋底高30%。成本方面，料小二出品的金湯酸菜底料與市場同類金湯酸菜底料單鍋成本對比，用料小二的產品一家日均售40鍋的門店，每月節省6000元。且料小二提供定制化服務，可根據門店需求調整酸菜用量，確保味型貼合當地顧客口味，避免因“酸菜味太淡或太濃”導致顧客流失。 四川酸蘿卜魚火鍋底料工廠料小二麻辣美蛙魚底料免調免炒，加開水 5 分鐘就能出餐！

針對魚蛙火鍋門店“味型不穩定”的關鍵痛點，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用標準化生產。每包底料的辣椒（二荊條+小米辣）、香料（八角、桂皮等）配比誤差不超過0.2%，熬煮時間、油溫全程電腦控溫，避免人工炒制導致的批次差異。其香辣味型辣中略帶麻辣，醬香濃郁，涮煮魚肉時能中和魚的腥味，讓魚肉鮮而不柴，特別適合追求“香辣不刺激”的顧客群體。某商圈美蛙魚門店此前因味型波動，每月收到8-10起“口味不一樣”的投訴，使用料小二食品的底料后，投訴量降至1-2起，回頭客占比從40%提升至65%。操作上無需額外調味，拆包加熱即食，后廚無需專業廚師，人力成本每月節省3000元。

美蛙魚火鍋的風味關鍵，在于底料與食材的適配度，四川料小二食品有限公司的這款產品在這一關鍵維度表現突出。底料中添加的草果、白蔻等香料，能有效去除蛙肉和魚肉的腥味，同時保留食材本身的鮮嫩口感。操作環節省去了傳統炒料的繁瑣步驟，不用提前熬制牛油、煸炒香料，大幅節省備餐時間，尤其在客流高峰時段，能幫助后廚快速響應訂單，減少食客等待。依托工廠規模化生產優勢，其價格比市場上同類商用底料更具競爭力，且味型經過多次市場試吃優化，能滿足多數食客對川味火鍋的口味期待，助力門店穩定客源。能快速激發食材鮮味，讓食客一口嘗出地道川渝火鍋風味！

新手開設美蛙魚火鍋店，常因缺乏炒料經驗面臨口味不穩定的問題，四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料通過標準化生產流程給出了可靠解決方案。從各種辣椒的挑選到花椒的配比，每一道生產工序都有嚴格標準把控，避免了人工炒制時因火候不均導致的風味波動。操作流程也十分便捷，即便剛入職的新員工，只需掌握“油料預熱激香、底料倒入后加水煮沸”的步驟，無需額外添加其他調料，就能煮出醇厚地道的湯底。與門店自制底料相比，采購成本更低，還不用儲備大量香料原料，減少了庫存積壓帶來的損耗，對控制新店初期運營成本幫助明顯。料小二底料讓美蛙魚火鍋自帶川渝香氣。四川創業魚火鍋底料大批量

料小二美蛙魚底料傳承多年配方，味道始終如一超靠譜！四川創業魚火鍋底料大批量

新手選擇開美蛙魚火鍋品類時，常擔心味道不穩定與操作復雜，四川料小二食品有限公司的美蛙魚火鍋底料可解決這些顧慮。味道上采用十余種香料復合配比，八角、桂皮的溫潤香氣與花椒辣椒的麻辣感融合得恰到好處，煮制后湯底清亮不渾濁，蛙魚裹滿醬汁時，既不會被辣味掩蓋本味，又能充分吸收底料的鮮香，適合多數食客的口味偏好。操作流程簡化到“殺、腌、煮”三步，無需提前煸炒香料或調整調料比例，新員工經過半小時培訓就能操作，大幅縮短了門店籌備周期。公司直供模式省去了中間商環節，門店無需囤放大量香料原料，采購價對比門店自制底料低近三成，且支持小批量試購，甚至一件即可貼牌！降低了新手門店的初期成本壓力。四川創業魚火鍋底料大批量

四川料小二食品有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在四川省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同四川料小二食品供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！