南宋胡記算得上是杭州的糕點傳奇，他家的糕點口感細膩，甜而不膩，很有西湖特色，吶~鎮店之寶——白娘子餅&許仙餅，就濃縮了西湖文化特色，這年頭連糕點也學會了秀恩愛，當然“他們”的味道也是很好的哦。白娘子餅：長相很討人喜歡，吹彈可破的外表，讓人看了就想吃。獨特的白娘子餡料，搭配蔓越莓、芝士粉、乳酪丁，口感綿柔細膩，醇正奶香里帶著蔓越莓的天然果酸，棒呆！！許仙餅：長相圓潤可愛，雖然沒有白娘子餅那么雪白，但金燦燦的外形也是讓人垂涎欲滴。餡料是金香月餡，添加蛋黃和綠豆粉，口感甜中帶咸，濃郁奶香混著淡淡芝士味，口感粘稠卻又柔和不厚重，夾帶蛋黃，讓人吃了就愛上。哪些糕點好吃而又吃不胖？南通手工糕點

用糕粉、糠漿和冷開水調成韌性強的軟質糕團，包餡或不包餡，經成型而制成的冷作糕類制品。蛋糕以禽蛋為主要原料，經打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的組織松軟的制品中式點心的分類與制作大全廚師面點。年糕以糯米為主要原料制成生坯，經蒸制而成的糕類制品。發糕以面粉或米粉為主要原料，經發酵、蒸制而成的，帶有蜂窩狀組織的糕類制品松糕以粳米粉為主要原樣，經成型、蒸制而成的口感松軟的糕類制品。印糕用熟或生的原輔料，經拌合、印模成型等工序而制成的口感柔軟的糕類制品。片糕以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、蒸制、切片而成的、口感綿軟的糕類制品。烘糕以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕類制品。名貴糕點產品介紹糕點的吃法大全，看這里！

紙制品在糕點類食品包裝中有著較為悠久的歷史，在包裝過程中能夠對食品進行有效的保護，防潮、防霉，還輕便、無毒、綠色環保以及可回收，在很長一段時間中一直是糕點類食品包裝的主流。塑料制品的出現導致紙制品包裝的地位受到了較大的挑戰，逐漸被塑料制品所取代。糕點類食品在進行包裝設計的過程中要注重對其產品銷售人群的有效把握，要具有一定的針對性，只有這樣才能更好地促進產品的銷售，糕點類食品包裝設計定位，要對不同消費群體的實際情況進行分析。

【材 料】細砂糖117克,水30克,蛋黃60克,奶油起司333克,吉利丁片15克,檸檬汁25克,動物性鮮奶油400克,彼士裘依蛋糕1片,咖啡酒糖液適量,可可粉適量【做 法】1.吉利丁片用冰水泡軟備用。2.將細砂糖、水用小火煮滾后離火。3.將蛋黃打發后，邊打邊將做法2的材料分次沖入拌勻至涼。4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油奶酪拌勻后，和做法3的材料一起混拌使其稠狀，但要有流性。5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。如皋市袁氏食品廠做糕點是用高筋面粉還是低筋面粉啊？

有蛋糕、面包、餅干、月餅等等。每一種糕點都有其獨特的制作工藝和口感。蛋糕是一種以面粉、糖、雞蛋等為主要原料制作而成的甜點，它有著豐富的口味和裝飾，如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。面包是一種以面粉、酵母、水等為主要原料制作而成的食品，它有著松軟的口感和豐富的香味，如法式面包、吐司面包、甜面包等。餅干是一種以面粉、糖、黃油等為主要原料制作而成的小點心，它有著酥脆的口感和多種不同的形狀和口味，如巧克力餅干、牛油餅干、曲奇餅干等。月餅是一種以面粉、糖、油等為主要原料制作而成的傳統糕點，它有著豐富的餡料和精美的外觀，如豆沙月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅等。如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。名貴糕點是什么

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后來，因為各民族多年的生活習慣的融合，逐漸轉化為滿漢結合的北方糕點。也就是我們現在常見的老北京餑餑。北京人愛吃糕點，愛吃到什么地步呢？不僅在春節、元宵節、中秋節等節日離不開糕點，就連及祭祖敬神、婚喪嫁娶、生辰壽日都要買點。又是一年中秋，如果你還在糾結于市面上五花八門的月餅種類，不妨來看看這些經典**的糕點吧~說到北京的糕點，肯定繞不過的就是稻香村。陪伴一代又一代北京孩子們長大的吃食，逢年過節的紙袋包裝，真是再熟悉不過了。南通手工糕點