國家名酒中還有貴海酒、四川的郎酒也是享名國內的醬香型白酒。貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。五、濃香型白酒濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協調口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型明星白酒品種較多。六、清香型白酒清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為，所以又叫“汾香型”。其特點是：清香。諸味協調，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。其白酒產業扛起中國白酒產業的半壁河山。寶坻區純糧白白酒哪個好

    白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模比較大、質量比較好的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒[3]的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。中文名白酒外文名LiquorandSpirits，Baijiu別名燒酒、白干原料糧谷等產地仁懷瀘州宜賓綿竹汾陽等儲藏方法密封，白酒可長期儲存主要原料淀粉或糖質目錄1有害成分?雜醇油?醛類?甲醇2危害3香型4名酒5行業現狀白酒有害成分編輯白酒雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時。寶坻區純糧白白酒哪個好濃香型白酒很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。

    [ ]純糧白酒純糧白酒鑒別方法編輯我們如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢？下面告訴大家一些鑒別方法[ ]鑒別糧食酒方法一：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（有效、準確的鑒別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以 ： 燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。

    往往消費者就成了價格虛高的埋單人。據沈陽市糖酒公司陳經理介紹，沈陽消費者在選禮品酒時，白酒類的大部分消費者會選200至500元之間的，只有少數消費者會選500元以上的產品。小心大品牌“靠牌”酒沈陽一位酒商建議消費者在選禮品酒時，首先到大商場超市去買，以確保酒品是“真貨”；其次，盡量把大品牌、平時常見的品牌作為選購時的主要參考對象，并認真辨認自己選購的酒品是這些傳統品牌的主系品牌，而并非是“靠牌”或是“套牌”，因為這些品牌在酒水的質量上可以確保一定的品質。酒禮盒爭氣烈酒揚眉吐氣來源：中國食品產業網新春年節送禮已成為“運動”，原本預期因去年不景氣將影響新春酒禮盒市場，孰料卻在大環境轉好的預期心理下，訂單不斷，且多數集中烈酒系列，其中威士忌與白蘭地占比超過5成，尤其純麥話題仍熱燒。橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，今年春節檔期推出酒禮盒，威士忌（35％）、白蘭地（25％）等烈酒禮盒就占了一半市場，其次，葡萄酒約占35％，其它類別如清酒、香檳等，則占5％；其中，威士忌又以純麥系列多、**，酒的質量與口感成了送禮的排場。江敏惠指出，隨著經濟逐漸復蘇，橡木桶洋酒已陸續接下許多公司行號的訂單，整體情勢看好。濃香型白酒這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。

    水分≤4%。二、生產工藝。太白酒屬鳳香型白酒,以水和高梁為原料，中高溫大曲作為糖化發酵劑，土暗窖固態續渣發酵，傳統老六甑混蒸混燒工藝。發酵期為4至30天，酒海儲存年以上。每個生產年度經過立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖6個階段，不同階段生產的酒與特殊工藝生產的調味酒經分析、勾調、檢評、陳釀、包裝出廠。三、質量特色。感官質量特征：低度鳳香型太白酒：無色清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主己酸乙酯為輔的復合香氣，醇綿甘潤，諧調爽凈。鳳香型太白酒：無色清亮透明，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主己酸乙酯為輔的復合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調，尾凈悠長。理化指標：低度鳳香型太白酒：酒精度（V/V、0℃），總酸（以乙酸計）≥，總酯（以乙酸乙酯計）≥，乙酸乙酯≥，己酸乙酯≤。鳳香型太白酒：酒精度（V/V、0℃），總酸（以乙酸計）≥，總酯（以乙酸乙酯計）≥，乙酸乙酯≥，己酸乙酯≤。酒精度允許公差為±。濃香型白酒還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。寶坻區純糧白白酒哪個好

原漿白酒采用微生物發酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的東西。寶坻區純糧白白酒哪個好

    純糧白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。中文名純糧白酒屬性白酒原料麥黍、高粱、玉米使用群體一般人均可食用目錄 純糧白酒介紹 純糧白酒營養分析?純糧白酒相關性群?純糧白酒食療作用?純糧白酒制作指導 純糧白酒鑒別方法純糧白酒純糧白酒介紹編輯其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。因主要采用燒(蒸)工序，亦稱燒酒。因含酒精量較高，所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時說法不一。據金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史遲也在 年以上。本資料的營養成分取之于 度崇明老白酒。純糧白酒純糧白酒營養分析編輯純糧白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的是水和乙醇(酒精)。寶坻區純糧白白酒哪個好

四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在四川省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！