江西紅十字眾籌扶貧大賽：采蜂人釀出“甜蜜生活”

來源：發布時間：2025-11-13

在江西省撫州市樂安縣的深山里，有一群采蜂人，以養蜂為生，他們憑借勤勞的雙手，利用大自然的饋贈，釀出滴滴甘甜可口的蜂蜜，擺脫了貧窮的帽子，釀出了 “甜蜜生活”。

樂安縣是一個典型的山區農業縣，農民的收入主要來自農業，曾是貧困縣。這里遠離都市喧囂，生態環境優良，晝夜溫差大，有利于蜜源植物養分轉化為糖類，花蜜更醇香，很多農民都以養蜂為生。但苦于沒有品牌包裝和銷售渠道，養蜂人的收入都很低。為擺脫貧窮，2007年，養蜂人肖春才成立養蜂專業合作社，并于第二年創辦江西山蜂食品有限公司，希望借助生態蜜源形成蜂蜜品牌和產業從而脫貧致富。

為了讓更多的貧困戶能過上更好的日子，肖春才擴大養殖規模，建立深山扶貧養殖基地，占地面積達10000多平方米，并吸納貧困戶參與養蜂工作，為他們不要錢提供蜂箱、蜂種和技術支持，再以高于市場價20%的價格將蜂蜜收購進來，保證貧困戶的收入。

為進一步增加貧困戶的收入來源，山蜂食品將貧困戶種植在深山的柚子也一并收購，并充分利用深山蜂蜜和柚子這兩種天然健康且零污染的質量源材料，采用零添加的二次加工工藝推出采蜂人蜂蜜柚子茶。據了解，采蜂人蜂蜜柚子茶呈金黃色液體物，里面有固態柚子碎，可用溫水調配飲用，食用方便，甜而不膩，口感絲滑，是老少皆宜的休閑飲品，一經推出就深受消費者喜歡。這不僅讓山蜂食品的品牌更深入人心，更讓養蜂人的收入得到極其提高。

今年已過50歲的老曾就是這些養蜂人里的一員。老曾一家住在深山，十年前因患病導致家中一貧如洗，溫飽都成問題，更別提孩子上學的學費了。肖春才知道這一情況后，給老曾一家送上扶貧蜂箱、蜂種，并帶著專門研究人員上門進行技術指導。在公司的扶持和自身的努力下，老曾一家的年收入已由十年前的幾千塊到現在的十幾萬，“ 以前只能保證基本溫飽，現在我家買了房買了車，這就是山蜂食品公司+農戶這個扶貧模式的效果。”老曾說。

經過十幾年發展，山蜂食品從只有6個蜂農、四五十個蜂箱的合作社發展到現在300多個蜂農、一萬六千個蜂箱，一年產量近800噸，成為一家集蜜蜂養殖、蜂產品加工生產、科研銷售一體的省級農業產業化標題企業，并獲有有名商標稱號、國家質量安全中心的SC論證及有機食品認證。

肖春才表示，只有好源頭，才有好品質，有了好品質的產品，才能持續性地帶動貧困戶脫貧致富，享受他們的“甜蜜生活”。肖春才說：“作為一個老養蜂人，我覺得我的使命就是用一輩子的時間來釀好一罐蜜，讓消費者身處鬧市也能直接接觸來自深山大自然饋贈的每一滴蜂蜜。”

據介紹，目前，山峰食品的產品銷往全國各地，進入各大型連鎖超市。但隨著互聯網的快速發展，山蜂食品幾乎全靠線下渠道的銷售方式已經跟不上時代的發展。2019年6月，肖春才帶著香甜可口的采蜂人蜂蜜柚子茶參加了紅十字眾籌扶貧大賽。數據顯示，眾籌期間，采蜂人蜂蜜柚子茶的線上訂單量每天都在增加，到了后期，銷量每天都在翻倍。肖春才希望，山峰食品能借此機會打開網絡銷售渠道，插上電商的翅膀，吸引更多的消費者，讓越來越多的貧困戶受益。