傳承蘇式月餅“酥皮分層、咸甜交織”的經典特色，廣東省傳稻食品有限公司打造地道蘇式中秋節月餅，適配喜愛傳統風味的消費者、茶樓及北方連鎖烘焙品牌。公司的蘇式月餅采用“手工起酥”工藝，經過28道工序打造層次分明的酥皮，入口酥松掉渣。內餡涵蓋經典款與創新款，其中鮮肉餡選用新鮮豬前腿肉，手工剁制，保留肉汁。豆沙餡采用水洗工藝，去除澀味，口感綿密。針對不同客戶需求，公司提供多樣化合作：為茶樓供應迷你蘇式月餅，適配茶點場景，搭配龍井、碧螺春。為連鎖烘焙店提供冷凍蘇式月餅胚，門店烘烤后即可銷售，酥皮口感不打折。為北方商超定制咸口蘇式月餅，適配當地消費習慣。依托創始人周發茂的技術指導，產品嚴格遵循蘇式月餅傳統工藝，同時通過工藝優化延長保質期（冷鏈下可達30天），并通過BRCGS食品安全認證，確保品質穩定。目前，傳稻蘇式月餅已進入稻香村、知味觀等傳統烘焙品牌的銷售體系。冰皮中秋節月餅以其獨特的口感和清新的外觀，成為夏日佳節的佳選。山西酥皮中秋節月餅供應商

響應消費者對“純凈食品”的需求，廣東省傳稻食品有限公司推出全系列無添加中秋節月餅，拒絕使用人工色素、防腐劑、香精、增稠劑等化學添加劑，適配家庭消費者、健康導向企業及酒店。產品生產過程嚴格遵循“四無標準”：無人工色素，采用天然食材調色。無防腐劑，通過低溫慢炒餡料、真空包裝、液氮速凍鎖鮮延長保質期。無人工香精，依托原料本身風味，如蓮子的清香、菠蘿的果香。無增稠劑，餡料采用傳統熬制工藝，自然凝結。系列涵蓋無添加廣式月餅（純蓮蓉、水洗豆沙）、無添加蘇式月餅（綠豆沙酥皮）、無添加冰皮月餅（鮮果餡）等，每款產品均透明化展示成分。針對B端客戶，公司可為酒店定制中秋禮盒，為企業福利采購提供團購選項，為連鎖烘焙店補充健康無添加產品線。憑借ISO22000食品安全管理體系認證資質，傳稻無添加月餅已成為市場上安心之選。福建港式中秋節月餅餡料酥皮中秋節月餅外皮酥脆內里軟糯，一口咬下滿口留香。

廣東省傳稻食品有限公司研發系列低糖中秋節月餅，聚焦健康飲食趨勢，通過工藝創新與原料優化，在保留傳統風味的同時降低糖分，適配養生人群、高級酒店、健身機構及注重健康的企業。公司采用“雙低策略”：一是原料低糖，選用海藻糖、木糖醇替代部分蔗糖，甜度降低30%以上。二是工藝控糖，餡料采用“低溫慢炒”工藝，減少糖分添加仍能保持細膩口感。系列涵蓋低糖廣式月餅，低糖白蓮蓉、低糖豆沙餡料、低糖蘇式月餅，低糖芋泥酥皮餡料、低糖流心月餅，低糖奶黃流心餡料等，其中低糖白蓮蓉月餅選用湖南湘潭蓮子，去除蓮芯減少苦澀，搭配低糖糖漿，甜而不膩。低糖流心月餅采用脫脂淡奶油調配流心，降低熱量。針對B端客戶，公司可為酒店設計低糖中秋禮盒，為企業福利采購提供團購選項。憑借多項低糖餡料研發與ISO9001質量管理體系認證，傳稻低糖月餅已通過第三方檢測，成為健康中秋的主流選擇。

中秋節月餅研發，要兼顧傳統與創新。傳統口味研發需堅守經典工藝，比如廣式月餅的糖漿皮制作要把握好糖漿發酵時間，確保餅皮松軟有光澤。蘇式月餅的起酥工藝要控制好溫度和折疊次數，保證酥皮層次分明。創新研發則要緊跟市場趨勢，關注消費者需求變化，比如針對健康飲食趨勢，研發低糖、無添加月餅，采用海藻糖、木糖醇等替代部分蔗糖。針對年輕消費群體，研發新奇口味和特色造型的月餅。研發過程中要經過多次試驗，調整原料配比和工藝參數，確保新品既保留月餅的節日屬性，又能帶來獨特的口感體驗。廣東省傳稻食品有限公司擁有專業研發團隊，由行業專業人士帶隊，既深耕傳統月餅工藝研發，也積極推出低糖、流心等創新款式，旗下“廣德茂”品牌還進行多項餡料研發，為月餅研發提供堅實支撐。中秋節月餅團購優惠活動通常在節前一個月開始，提前預訂能享受更多折扣。

廣東省傳稻食品有限公司為連鎖烘焙品牌、餐飲集團、電商品牌等B端客戶提供全流程OEM代工中秋節月餅服務，覆蓋“研發-生產-包裝-配送”全鏈條。公司具備三大代工優勢：一是產能充足，40畝生產基地、全自動糕點生產線與液氮速凍車間，可實現單月百萬級月餅產能，支持從試產到量產的靈活訂單。二是研發能力強，由中國焙烤名師帶領的團隊，可根據客戶需求研發專屬口味，同時提供配方優化建議。三是品控嚴格，通過BRCGS、ISO9001、HACCP三大體系認證，從原料采購到成品出廠需經過12道檢測工序，確保每批次產品品質一致。代工服務以廣式月餅為主，支持客戶提供品牌包裝設計，并提供冷鏈配送。過往已為眾多品牌提供OEM代工服務，合作開發的多款月餅成為品牌中秋爆款。連鎖烘焙店的選擇，傳稻的中秋節月餅品質保證。廣西酒店中秋節月餅

蘇式中秋節月餅皮薄餡足，層次分明，是江南地區的特色美食之一。山西酥皮中秋節月餅供應商

傳統中秋節月餅承載著深厚的文化情懷，是中秋佳節不可或缺的美食。廣式、蘇式等傳統月餅有著悠久的歷史和制作工藝，代代相傳。對于傳統糕點愛好者來說，傳統月餅是他們對傳統文化的一種傳承和熱愛。大型食品工廠、連鎖烘焙品牌等會制作大量的傳統月餅，滿足市場需求。酒店與餐飲集團會定制傳統月餅禮盒，體現節日的文化氛圍。大型商超與零售企業也會將傳統月餅作為重點銷售產品。在中秋時節，一家人圍坐在一起品嘗傳統月餅，感受著團圓的喜悅，傳承著中華民族的傳統文化。傳統中秋節月餅不僅是一種美食，更是一種文化的象征，讓人們在品嘗的過程中，感受到濃濃的節日氛圍和民族情感。山西酥皮中秋節月餅供應商

廣東省傳稻食品有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來廣東省傳稻食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！