定義：

烤肉油煙凈化器是用于凈化烤肉過程中產生的油煙的治理設備，能有效降低烤肉油煙污染排放，使排放的空氣質量符合環保標準。

工作原理：

水噴淋預處理：油煙先經過水噴淋裝置，大顆粒油煙粉塵和油霧被過濾掉。

動態攔截：隨后進入動態油霧，通過分離油煙霧進一步凈化。

靜電吸附：接著進入靜電燒烤油煙凈化器，在高壓電場作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在電場力及氣流作用下被收集在極板上，并在自身重力作用到集油盤，經排油通道排出。

異味去除：通過UV除味裝置和活性炭除味裝置去除油煙中的異味，排出潔凈空氣。 密封結構防止油煙泄漏污染廚房。浙江烤肉油煙凈化器生產

專業深度維護：

定期技術檢修年度檢修：請廠家或專業維保團隊對設備進行深度檢查，包括：靜電電場的極板平整度校準（長期使用可能變形導致放電不均）；高壓電源的輸出電壓測試（標準值通常為 6-12kV，若電壓衰減需維修或更換）；整機漏風量檢測（管道連接處密封膠老化需重新打膠）。

效率校準測試：每年委托第三方機構進行油煙排放檢測（如油煙濃度、非甲烷總烴指標），若檢測值接近排放限值（如餐飲行業 2.0mg/m3），需提前安排設備維護或升級。 湖州烤肉店油煙凈化器清洗光解氧化式分解油煙中的有機污染物。

離心式機械分離器：其工作原理類似于離心機。當含有油霧的氣體進入離心式分離器后，會在高速旋轉的葉輪或轉鼓的作用下產生強大的離心力。葉輪或轉鼓通常由電機驅動，轉速可達數千轉每分鐘。由于油霧顆粒的質量比空氣分子大，在離心力的作用下，油霧顆粒會被甩向分離器的內壁，并沿著內壁滑落到底部的集油槽中。而清潔的空氣則從分離器的中心部位排出。離心式分離器的分離效率取決于葉輪或轉鼓的轉速、分離器的結構尺寸以及油霧顆粒的粒徑等因素。一般來說，轉速越高、分離器尺寸越大，分離效率越高。

催化劑燃燒油煙凈化器是基于催化氧化反應原理工作的。其部件是催化劑床層，催化劑通常采用貴金屬（如鉑、鈀等）或過渡金屬氧化物負載在多孔載體上制成。當含有有害物質的油煙氣體進入凈化器后，首先會經過預熱器，將氣體加熱到催化劑的起燃溫度，一般為200 - 400℃。在催化劑床層中，油煙中的有機污染物（如揮發性有機物VOCs）在催化劑的作用下，與空氣中的氧氣發生氧化反應。催化劑能夠降低反應的活化能，使反應在較低的溫度下就能迅速進行。變頻技術根據油煙量自動調整風速。

靜電吸附式油煙凈化器的保養清洗集塵板：一般每 1 - 2 個月需對靜電吸附式油煙凈化器的集塵板進行一次徹底清洗。先切斷電源，打開設備外殼，小心取出集塵板，用的清洗液（可選擇市場上售賣的油煙凈化器清洗劑）或熱的堿水浸泡、沖洗，去除集塵板上的油污。清洗時要注意避免損壞集塵板和內部的電極，清洗后確保集塵板完全干燥后再裝回設備。檢查電場絕緣性能：定期使用絕緣電阻測試儀檢查電場的絕緣性能，確保絕緣電阻不低于規定值。如發現絕緣性能下降，應及時查找原因，可能是電場內部有油污殘留、絕緣部件損壞等，針對具體問題進行處理，如重新清洗電場、更換損壞的絕緣部件等。家庭使用可避免油煙污染室內環境。廚房油煙凈化器安裝

智能控制系統實現運行參數自動調節。浙江烤肉油煙凈化器生產

活性炭吸附油煙凈化器利用活性炭的多孔結構和巨大的比表面積來實現對油煙中有害物質的吸附。活性炭是一種具有豐富孔隙結構的碳質材料，其內部存在著大量的微孔、中孔和大孔。這些孔隙的總表面積可達500 - 1500m2/g，為吸附提供了大量的活性位點。當油煙氣體進入凈化器后，會與活性炭充分接觸。油煙中的有害物質（如有機污染物、異味物質等）在分子間作用力（范德華力）的作用下，被吸附在活性炭的孔隙表面。吸附過程是一個物理過程，不涉及化學反應。浙江烤肉油煙凈化器生產